al die spinazie
Elk jaar krijg ik opnieuw dezelfde vraag: Waarom zaai jij zoveel spinazie?
De tussen rijen zijn bedoeld voor groenbemesters.
Ik vervang deze door spinazie.
Normaal gezien kiemt die rap en groeit vlug.
Als ik de wortels ervan in de grond kap is dat ook groenbemesting.
Dat wij al deze spinazie niet zelf allemaal op eten zal wel duidelijk zijn.
Die kwijt geraken is absoluut niet moeilijk.
Onze kinderen en de buren lusten die ook vooral omwille van de smaak.
Met broers of zusters aan beide kanten er bij en is niets meer over.
Biologische groenten hebben de echte smaak van vroeger toen er nog geen kunstmest was.
Met kunstmest is alles geforceerd en de smaak deels weg gejaagd.
Als je reeds plantjes staan hebt dan kan je nu best er rond schoffelen of kappen.
Ik maak luchtig met de driehaak of het kleine kappertje
We gaan naar een warme periode en dan is het best dat grond luchtig ligt voor de plantjes.
Ook zal hij zo, enkel oppervlakkig uitdrogen.

