Donderdag 25 augustus 2005

Bladerdeeggebak met appelen

3 groen appelen
500 gr bladerdeeg
Het sap van 1/2 citroen
100 gr suiker of zoetstof
100gr rozijnen
Kaneel in poeder
Een beetje boter
1 ei

Schil de appelen en snij ze in dobbelsteentjes.Meng de appelblokjes in een grote kom met het citroensap,de suiker,de rozijnen en een koffielepel kaneel.Laat 30 minuten trekken op een koele plaats.
Rol het bladerdeeg uit tot een grote,lange rechthoek.Leg het op boterpapier of op een beboterde plaat.

Klop het ei.
Leg de appelen in het midden,in een lange strook,en plooi de randen van het deeg aan beiden kanten om tot een lange,platte rol.Knijp de randen rond om rond goed dicht en bestrijk met geklopt ei.
Laat 30 minuten bakken in een voorverwarmde oven(180 gr).

Dien lauwwarm op met slagroom of met créme anglaise

Geschreven door vonneke om 13:26 Reageer op dit bericht

Reageer op dit bericht

Dinsdag 23 augustus 2005

Vlaamse Duvel-karbonaden

Ingrediënten(4 personen)

2 flesjes Duvel of soorgelijke drank.
50 gr boter of magarine
2 kruidnagels
1 eetlepel bruine suiker
1 slede brood bestreken met mosterd
1 blad laurier
2 uien

Bereidingswijze :

Bruin de ui in hete boter.Braad er daarna de stukken vlees in.Voeg peper ,zout en het laurierblad,met daarin de kruidnagels toe.De pan goed afdekken.Lang en zachtjes laten stoven.Na korte tijd 50cl bier,de suiker alsook de snede brood-om de saus te binden-toevoegen.Indien nodig,regelmatig vocht toevoegen.Het vlees moet 1,5 tot 2 uur in een gesloten pan zachtjes gaar worden.

Smakelijk

Geschreven door vonneke om 13:29 Reageer op dit bericht

Vrijdag 19 augustus 2005

Eten waar u mooi van wordt

Mayonaise is een perfect haarmasker.Laat een uur inwerken en was daarna uw haar met gewone champoo.
Yoghurt verwijdert klitten en maakt de lokkenheerlijk zacht.Wilt u meer glans in uw haar,ga dan voor een spoeling met een mengsel van één glas wijn-of vruchtenazijn en twee liter water.OM uw haar te voeden,kunt u een ei aan uw dosis shampoo toevoegen.U kunt ook een eidooier mengen met een theelepel honing en daarmee uw haarpunten masseren.Laaat intrekken en spoel goed na.Gewone huishoudbloem is een prima droogshampoo.

Geschreven door vonneke om 13:42 Reageer op dit bericht

Vrijdag 19 augustus 2005

Eten waar u mooi van wordt

Sporen van oververmoeidheid kan je weg werken met een masker van vloeibare honing.
20 minuten laten intrekken alvorens af te spoelen.
Meng een eiwit met een lepel honing en laat een kwartier trekken.Met een creme van gemalen amandelen met ee eetlepel olie masseer je zachtjes alle dode cellen weg.
Pure yoghurt als gezichtsmasker vernietigt bacteriën en houdt de huid elastisch.

Geschreven door vonneke om 11:56 Reageer op dit bericht

Vrijdag 19 augustus 2005

Wat een zomer

We hebben twee dagen goed en warm weer gehad en nu moeten we het al bekopen met een ferm onweder.

Geschreven door vonneke om 11:42 Reageer op dit bericht

Donderdag 11 augustus 2005

Stadhuis

Vandaag ben ik met mijn zus naar de stad geweest.Ze kon vandaag haar nieuwe bril afhalen bij Pearl.
Ze droeg altijd zo 'n grote bril en nu kreeg ze een klein montuur.Veel beter;
Vandaag konden we met een gids een bezoek brengen aan het stadhuis van Antwerpen.

Mijn zus van Leopoldsburg had het nog niet gezien en ze vond het de moeite waard.

Geschreven door vonneke om 20:53 Reageer op dit bericht

Vrijdag 5 augustus 2005

Tussendoortje

VOOR 4 PERSONEN

2 eieren
2 koffielepels hittebestendig zoetstof in poeder
20 cl yoghurt
50 gr.bloem
10 gr.geraspte kokosnoot
1 snuifje zout

Verwarm de oven voor op 210 °c..Scheid de eiwitten en de eidooiers.Meng de eidooiers en de zoetstof gedurende enkele ogenblikken.Voeg de yoghurt toe en doe er naden de bloem en de gerapte kokos bij.Klop de eiwitten met een snuifje zout op tot sneeuw.Spatel ze voorzichtig onder het deeg.Breng het deeg over in een cakevorm(18 cm).Plaats gedurende 20 tot 30 minuten in de oven.Ga met behulp van een mes de gaarheid na.Haal de cake uit de vorm en laat afkoelen op een rooster.

SMAKELIJK

Geschreven door vonneke om 13:57 Reageer op dit bericht

Vrijdag 5 augustus 2005

Brusselse appelen

Voor 4 personen:
2,5 dl melk
75 gr.boter of margarine
75 gr bloem
75 gr suiker
zout
3 eieren
8kleine ,stevige appels
abrikozenjam

De melk aan de kook brengen met de helft van de boter.Ineens alle bloem toevoegen en roeren,tot het deeg soepel is.Van het vuur af,de suiker ,de rest van de boter en een voor een de eieren toevoegen.de appels boren,schillen en in een ingevette ovenschaal zetten.De holten met abrikozenjam vullen en de appels met het deeg bedekken.De schotel midden en een hete oven -200 ° C-schuiven en in 3 kwartier a een uur gaar laten worden.

SMAKELIJK

Geschreven door vonneke om 13:47 Reageer op dit bericht

Donderdag 4 augustus 2005

Verrukkelijke appeltaart

3 eieren
1 tas kristalsuiker
1 tas gewone bloem
3 pakjes vanillesuiker
Enkele appels

BEREIDING
Klop de eieren en de suiker op tot een schuimige massa.Voeg nu de bloem erbi en meng alles goed.
Doe 2 in fijne stukjes gesneden appels er bij.Schep alles in een beboterede bakvorm en beleg de bovenkant met dunne schijfjes appel.Bak gedurende ongeveer 40 minuten op 200 graden.

Smakelijk

Geschreven door vonneke om 19:14 Reageer op dit bericht

Donderdag 4 augustus 2005

Al goed dat we soms in de dag tijd hebben om ons tekort aan slaap in te halen.

Geschreven door vonneke om 20:15 Reageer op dit bericht

Reageer op dit bericht

Meer van yve &roke