Naar de inhoud

yve &roke

akke.beakke.be

Archief

Maandag 29 augustus 2005

Dagje naar de Limburg

Dit is de phantome,de hond van de zoon van ons Jeanne.
We hadden gisteren een prachtige dag in Leopoldsburg.
Samen met Marie-louise  en mijn zus zijn we lekker gaan eten in de Majestic.Daarn ben ik mijn andere zus Rosette gaan oppikken en zijn we naar de Blue berry fields gereden.Daar hebben we nog lekkere blauwe bessen gekocht en ook de bessendrank zonder suiker.Daarn nog een mooie wandelijng tussen de bessenstruiken.
Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door vonneke om 17:38 Reageer op dit bericht
Zaterdag 27 augustus 2005

nog een simpel maar lekker dessertje

APPELBEURJE (Appel in Calvados)

2 a3 rode appels
12 soeplepels bruine suiker
Roomijs (vanille)
4 glaasjes calvados
Aluminumfolie

BEREIDING
Op 35 cm dubbel geplooide aluminiumfolie per persoon
3 a4 soeplepels bruine suiker in het midden leggen.
Daarboven op in kleine stukjes gesneden appel leggen
Aluminiumfolie plooien naar boven zodat de appel en de suiker op de bodem van een beurje zit.
Overgiet met Calvados (5cl.een cognacglaasje)
Het appelbeurje sluiten en 10 min. in de voorverwarmde oven (200°)
Uit de oven nemen,beurje openen en 2 bolletjes vanilleijs bovenop doen.
SMAKELIJK
Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door vonneke om 19:32 Reageer op dit bericht
Donderdag 25 augustus 2005

Bladerdeeggebak met appelen

3 groen appelen
500 gr bladerdeeg
Het sap van 1/2 citroen
100 gr suiker of zoetstof
100gr rozijnen
Kaneel in poeder
Een beetje boter
1 ei

Schil de appelen en snij ze in dobbelsteentjes.Meng de appelblokjes in een grote kom met het citroensap,de suiker,de rozijnen en een koffielepel kaneel.Laat 30 minuten trekken op een koele plaats.
Rol het bladerdeeg uit tot een grote,lange rechthoek.Leg het op boterpapier of op een beboterde plaat.

Klop het ei.
Leg de appelen in het midden,in een lange strook,en plooi de randen van het deeg aan beiden kanten om tot een lange,platte rol.Knijp de randen rond om rond goed dicht en bestrijk met geklopt ei.
Laat 30 minuten bakken in een voorverwarmde oven(180 gr).

Dien lauwwarm op met slagroom of met créme anglaise

Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door vonneke om 13:26 Reageer op dit bericht
Dinsdag 23 augustus 2005

Vlaamse Duvel-karbonaden

Ingrediënten(4 personen)

2 flesjes Duvel of soorgelijke drank.
50 gr boter of magarine
2 kruidnagels
1 eetlepel bruine suiker
1 slede brood bestreken met mosterd
1 blad laurier
2 uien

Bereidingswijze :

Bruin de ui in hete boter.Braad er daarna de stukken vlees in.Voeg peper ,zout en het laurierblad,met daarin de kruidnagels toe.De pan goed afdekken.Lang en zachtjes laten stoven.Na korte tijd 50cl bier,de suiker alsook de snede brood-om de saus te binden-toevoegen.Indien nodig,regelmatig vocht toevoegen.Het vlees moet 1,5 tot 2 uur in een gesloten pan zachtjes gaar worden.

Smakelijk





Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door vonneke om 13:29 Reageer op dit bericht
Vrijdag 19 augustus 2005

Eten waar u mooi van wordt

Mayonaise is een perfect haarmasker.Laat een uur inwerken en was daarna uw haar met gewone champoo.
Yoghurt verwijdert klitten en maakt de lokkenheerlijk zacht.Wilt u meer glans in uw haar,ga dan voor een spoeling met een mengsel van één glas wijn-of vruchtenazijn en twee liter water.OM uw haar te voeden,kunt u een ei aan uw dosis shampoo toevoegen.U kunt ook een eidooier mengen met een theelepel honing en daarmee uw haarpunten masseren.Laaat intrekken en spoel goed na.Gewone huishoudbloem is een prima droogshampoo.
Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door vonneke om 13:42 Reageer op dit bericht
Vrijdag 19 augustus 2005

Eten waar u mooi van wordt

Sporen van oververmoeidheid kan je weg werken met een masker van vloeibare honing.
20 minuten laten intrekken alvorens af te spoelen.
Meng een eiwit met een lepel honing en laat een kwartier trekken.Met een creme van gemalen amandelen met ee eetlepel olie masseer je zachtjes alle dode cellen weg.
Pure yoghurt als gezichtsmasker vernietigt bacteriën en houdt de huid elastisch.

Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door vonneke om 11:56 Reageer op dit bericht
Vrijdag 19 augustus 2005

Wat een zomer

We hebben twee dagen goed en warm weer gehad en nu moeten we het al bekopen met een ferm onweder.
Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door vonneke om 11:42 Reageer op dit bericht
Donderdag 11 augustus 2005

Stadhuis

Vandaag ben ik met  mijn zus naar de stad geweest.Ze kon vandaag haar nieuwe bril afhalen bij Pearl.
Ze droeg altijd zo 'n grote bril en nu kreeg ze een klein montuur.Veel beter;
Vandaag konden we met een gids een bezoek brengen aan het stadhuis van Antwerpen.

Mijn zus van Leopoldsburg had het nog niet gezien en ze vond het de moeite waard.
Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door vonneke om 20:53 Reageer op dit bericht
Vrijdag 5 augustus 2005

Tussendoortje

VOOR 4 PERSONEN

2 eieren
2 koffielepels hittebestendig zoetstof in poeder
20 cl yoghurt
50 gr.bloem
10 gr.geraspte kokosnoot
1 snuifje zout

Verwarm de oven voor op 210 °c..Scheid de eiwitten en de eidooiers.Meng de eidooiers en de zoetstof gedurende enkele ogenblikken.Voeg de yoghurt toe en doe er naden de bloem en de gerapte kokos bij.Klop de eiwitten met een snuifje zout op tot sneeuw.Spatel ze voorzichtig onder het deeg.Breng het deeg over in een cakevorm(18 cm).Plaats gedurende 20 tot 30 minuten in de oven.Ga met behulp van een mes de gaarheid na.Haal de cake uit de vorm en laat afkoelen op een rooster.

SMAKELIJK
Hoe vind je dit bericht? 1 stem
Geschreven door vonneke om 13:57 Reageer op dit bericht
Vrijdag 5 augustus 2005

Brusselse appelen

Voor 4 personen:
2,5 dl melk
75 gr.boter of margarine
75 gr bloem
75 gr suiker
zout
3 eieren
8kleine ,stevige appels
abrikozenjam

De melk aan de kook brengen met de helft van de boter.Ineens alle bloem toevoegen en roeren,tot het deeg soepel  is.Van het vuur af,de suiker ,de rest van de boter en een voor een de eieren toevoegen.de appels boren,schillen en in een ingevette ovenschaal zetten.De holten met abrikozenjam vullen en de appels met het deeg bedekken.De schotel midden en een hete oven -200 ° C-schuiven en in 3 kwartier a een uur gaar laten worden.

SMAKELIJK
Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door vonneke om 13:47 Reageer op dit bericht

Meer van yve &roke

↑ Terug naar de berichten