Morgene.

Kokke oo vin.

Zal ooit eene keer kokke oo vin maken klaar, hebbe daar nog een kokke rondloop gepluimd al een beetje.
Ook mogen mensen mij tippe geef!

Gerechte likken vingers af.

Eerst maken souwse van tomat.

Dan ooberginne snijden in shijf en bakken in pan met vele olieolijf. De gebakte ooberginnes dan leg in schotelvuurvastvooroven, voegen toe zoute en pepper, en kappen sowse van tomat eroovere.

Dan snij kaas van mozzerella in stukskens en leggen erop, ook nog watte kaas van parmezanne strooi over.

Steel oven in voor 15 minutenne op 180 gradennes.

Kanne gediend op met rijste en stukke gebakke borst van eendenne.

Saus van bakken eendenne smukken op met glas van porto rood en twee  lepellen van balsomico azijnne en nog paar klompekkes botere bijvoeg voor sueugheid, afwerk met kleine stukkeje boellion van runde.

Lekker speciaale, gerechte voor vingers lekken affe.

Probeer en laten weten mij of lekker was.

Smikkelijk.

Stakkes ikke kook ooberginnes met parmezanne.
Zeker kijk later strakse een beetje latere na sie ista van mij.

Soeppe van dikzak pompoenne.

Men pakke een groot pot voor soeppe, men pelle een pompoene, liefst groot als dik gat van dikke madam, dan pellen de pompoene en sij in stukjes van niet groot te. Wat wit van de preie kap erbij wat patat, wortelles ofte karooten en stoven laten.

Twee appelen van sinaas persen uit en bijkap, dan water voeg toe, kruiden goed en ook watte boeljon bijedoen.

Drie kwartieren van uure laten kook, dan alles miksenne en toevoeg room.

Doen besliste, want zeere lekkere.

Smikkelijk.

Pompoennesoeppe.

Morgen ikke maken soep van dikgat pompoenne.
Madam Hallowiene eraan komen!

Eten radijs moeilijk is soms.

Gezien in nen retorante aan kustzee, madam eten radijs met messe en vorke, radijs lopen altijd weg als vorke em pakken wilde, wij lachen veel gedaan met de madamme.

Karnemelkestaperres.

Voor karnemelkestaperres moeten eerst kook patat, vele patat. Dan nemen 1 lter kanremelke in ander pot en laat roerend warmen op tot tegen kookepunt.

Met passeviete (nie mette mixere)de patat in karnemelke roeren tot goed gebondene geheel bereikte is (dikte te bepalen zelf). Dan beetje botter bruin maak in panne en bijkap, dan kruidens toevoeg, zoute, pepere, noote muskaat tot smaak gewenst is.

Neme een diepen bord en snij schel kaaz in reepjes klein, en 2 gekookten zacht eikens inleg, dan schep stamperres in bord en alles roer elkaar door.

Dit gerecht is van grootmoe zaliger al lang dood maar zeere lekkere, wie zal eens probeer en laten weten mij of goede was.

Smikkelijk.

Ben weer trug, hebbe wel passewoord van mij verliest, nu gevonden terug opblad klein papiere in hoekje van keuk.

Tot rampe van overmaat ikke wilde pellende tomaat doen open en er zaten in groen boonten, de planningdag mijn lag onder water, hebbe niet gekkokte meer, zakke friet gaan koop vandaag. Tot in het kort binnen.

Ben weere van geweest weg, heb veel zoeken moeten om passewoord te vinden terug.
Zonnedag ikke starten met eerste smikkelijk gerechte voor te eet, kijken zodus ik zou
zeggen.

Goed voor lijn.

Laatste tijd ikke veel maak klaar skottel koud, frissend met nu warme tijd, ikke terug zal wat op blogken eens meer kletsen in dagen volgend.

Op ganstenbok mijn staat vraag van overtwater sissen.

Van vraag hem zijn om geschiete keiduif zacht te maak eetbaar.

Goede ziel ikke zijn naar kiekkenfretter geweest zijn om te koop keiduif.

Daar niet te vind, baas kiekefret mij heeft ander adres gegeef , ikke naartoe daar, en drie kleiduif kocht gebebt.

Ikke dan zag sissen met mijn kalooten aan pelen was geweest!

Maar wint volharder ikke zijn, ikke dan volgende gevonden heb erop.

Pakke de kleiduif en hamer groot, kloppen op tot stukken zeer klein, dan met hamer klein kloppen tot kleipoeder zijn, klei gezond zeer zijn voor orgniestische gezond zijn.

Men bakke dan een duif gewoon, met souwse van eigen duifnat, men kruiden met pieper en soet, en stooi laatste moment kleipoeder op alles.

Nu kleiduif eetbaar zal zijn en niet taai.

Hope Sisse dienst te zijn van geweest en smikkelik.

Ikke ook enen keer eten uit ben gegaan in Gente.

Hebbe gekiest voor restoke eenvoud voor daageskottel te eet.

Begin met soppe van dag, hutsepotte soeppe in bolsoep.

Eerste zicht op zien uit lekker, maar bij eerste roer ik zagen pattatten haff naar boof kom, ook spuuttes en brokkes karotte, daar niet hadden mikster om te maal fijn, stinken naar spruutte tot in ondebroek mijn.

Dan kreeg snietselbrok met frietpatat en mayovet, was te vreet helemaal niet, beste nog zijn dat mayovet, kok niet gemaakt zelf.

Zal maar kook zelve vervolgende dags !