Brandnetel.

Gebruik je tijdens de lente veel brandnetels,

dan geef je lentemoeheid geen kans.

Het is ook rijk aan massa's chlorofyl en veel proteïne.

Ook rijk aan calcium, magnesium, ijzer, zink, zwavel,

chroom, selenium, vitamine B1, B2, B3, C, K, en zelfs vitamine D.

Helpen je lever en nieren bij hun lente detox,

verlichten huidaandoeningen en reumatische klachten.

Daarnaast maakt een dagelijks kopje brandnetelthee

je ook mooier, althans dat zegt de legende.

Berkensap.

Berkensap heeft een ietwat zoete, verfrissende smaak

en is helemaal gratis.

Je oogst het als volgt: neem een snoeischaar en knip een

stukje af van een dikke berketak.

Schuif er dan een fles over en zorg ervoor dat de tak een

beetje schuin naar beneden hangt, zodat het sap er gemakkelijk

 kan uitlopen. Als de sapstroom goed op gang is gekomen

( meestal rond eind februari begin maart het geval is) vult

 de fles zich in één nacht met het sap.

Drink hier dagelijks een glaasje van.

Stop met aftappen als het sap wit wordt.

Je kan dat sap tot twee dagen in de koelkast bewaren.

Je kan het ook invriezen.

Hiervoor zijn ijsblokzakjes heel handig.

Een winterochtend

              met kristalsuiker bestrooid,

     de natuur dicht, rijmt.

Kattenbelletjes.

Het gheld is in zijn zelve goed,

als 't niet en heerscht

in ons gemoed.

***

  De tonghe spreeckt, of recht of krom,

al dat te voor

in 't herts swom.

***

Lach en de wereld lacht met je.

Ween, en je huilt alleen.

***

de eerste en de moeilijkste stap

naar een nieuw leven is...

te stappen uit het oude leven.

***

Een leven zonder liefde,

een leven zonder vreugd...

probeer dat maar eens te dragen,

in volle eer en deugd.

***