De capsules met de "P" erop worden niet meer gebruikt. Men schakelde over naar dit volledig nieuw ontwerp. De blauwe is de meest bekende, maar zoals je ziet zijn er nog meerdere kleurtjes gebruikt. Ook werd er een onderscheid gemaakt tussen blinkend en mat goud, tussen zwarte en goukleurige tekst.
De schatten van een champagnehuis: een uitgeholde nis met de millésimes. Pommery heeft buiten deze oude flessen ook nog een stock van 25.000.000 flessen liggen. Het huis kende rond de eeuwwisseling een moeilijke periode, maar in 2002 werd het opgekocht door "le Belge" ja, een advokaat afkomstig uit Luik: Paul François Vrancken. Deze startte 25 jaar geleden een eigen champagnehuis, ondertussen staat hij op n° 4 op de lijst van ondernemers van dit gebied.
Dit is een foto van een afdaling van 116 treden die je in de kelders van Pommery brengen. De kelders hebben een totale lengte van 18 Km en bevatten zo'n 112 crayères, dit zijn kegelvormige ruimtes die in de krijtrotsen zijn uitgehouwen en die een opening naar de buitenlucht hebben.
In het weekend konden we de klok een uur vooruit draaien. Deze morgen protesteerde mijn biologische klok wel een beetje, maar toen ik de vogeltjes hoorde fluiten voelde ik het ook de lente komt eraan. Hiernaast: een capsule van het huis Pommery waarop SPRINGTIME te lezen staat. Er bestaan er ook met WINTERTIME, SUMMERTIME en FALLTIME. Deze capsules zouden gebruikt worden voor de export.
Vandaag heeft de wereldkampioen Tom Boonen, voor de derde maal de E3 prijs gewonnen. Ik denk dat Tom er wel meer dan één glaasje op zal klinken ? Proficiat Tom. We zijn fier op u.
Deze capsule zullen maar weinig verzamelaars in hun verzameling hebben. Het is een "essai" of een proefdruk van een capsule voor flessen die dienden voor de export naar Italië.
Op deze capsule gebruikt men al het bekende oranje kleur die het champagnehuis op hun etiketten op hun capsules en ook op hun verpakkingen en hun ijsemmers gebruiken.
Veuve Clicquot was ook de dame die op het idee kwam om gebruik te maken van de "tables de remuage" of de pupitres zoals men deze nu noemt. Het verhaal doet de ronde dat zij in haar eikehouten tafel gaten liet maken en experimenteerde tot de eerste pupitre tot stand kwam.
In 1810 veranderde zij de naam van het huis naar Veuve Clicquot Ponsardin. In 1814 voerde zij hun champagne uit naar Rusland. Hiernaast hele oude capsules van het huis, de waarde van deze plaatjes gaat ver boven de 200 euro !!!!
In 1777 kwam Barbe Nicole Ponsardin ter wereld. Die huwde later met François Clicquot, (zoon van Philippe) maar die stierf toen Barbe Nicole 27 jaar was. Barbe Nicole nam zelf de touwtjes in handen en deed dit als de beste.
Gisteren toon ik het grenspaaltje van Veuve Clicquot. Over dit champagnehuis wil ik nog even wat uitleg geven. Veuve Clicquot is hier in België wel één van de bekendste champagnemerken, wie herkent er niet het oranje etiket en het oranje capsuletje met daarop een afbeelding van de "Veuve" ? Deze dame is ook één van de eerste vrouwen die zich in het uitbouwen van champagne wist belangrijk te maken.
Bij éen van ons vele uitstapjes naar de streek rond Epernay en Reims hielden we even halt bij één van deze betonnen paaltjes. Ze tonen aan van wie de bijliggende wijngaarden zijn. Dit hier is er eentje van het bekende champagnehuis Veuve Cliquot. Het logo met de oranje kleur is typisch voor dit huis.
Wat denken jullie van deze tabouret ? Deze hebben we eens gezien in een winkel voor designmeubelen te Epernay. Dit heb ik nog niet in mijn verzameling !!!
Deze capsule van Goerg, de "Cuvée An 2000" is een heel mooi capsuletje. Het is wel moeilijk te fotograferen omdat het een donkerblauwe métalisé kleur heeft. Deze capsules stijgen voortdurend in waarde. Waardebepaling van dit capsuletje: 22 euro. De Cuvée Hampton: 20 en de Paul Goerg Cuvée Centenaire: 23 euro. Eén van de directeuren van het huis: Dhr Daniel Aubertin, heeft trouwens één van de grootste verzamelingen uit de streek : meer dan 18.000 exemplaren !!!, dus ik heb nog veel verzamelwerk voor de boeg.
