Oeps je bent bij El Diablo

Buitentemperatuur om ?

Inhoud blog

	Sergio opent zijn café in Lommel
	Zijn we zoektocht naar Rechtvaardige Rechters beu?
	Nog wekelijks tips over verdwenen paneel Rechtvaardige Rechters
	Koppel in paashaaskostuum versiert huis met 2.222 eieren
	Big heeft drie ogen en twee muilen
	Vrouw lijmt oog dicht met nagellak
	We vliegen straks op huttentutten en schijtnoten
	"Zomeruur schendt mensenrechten"
	'Neuzen' zijn streekproduct
	Draag je litteken als een juweel
	Eikenprocessierups rukt weer op in Nederland
	Goedkope make-up is nieuwste partydrug
	Boterham met spek is beste middel tegen kater
	Bouwfirma zet ook huisjes voor honden
	Eerste robot-model trippelt op de catwalk
	'Sojascheten en een kilo gekakt, alsjeblieft'
	Bejaarde loopt dertig jaar lang met spijker in neus rond
	Middelvinger eraf voor slecht bereid broodje
	Duurste fles champagne verkocht voor 16.000 euro
	Boer slacht kip en sterft door steekvlam

Oeps je bent bij El Diablo - Welkom

10-07-2008

Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.

Londense chef-kok maakt heetste curry ter wereld

Een chef-kok uit Londen wil in het Guinness World Records Book raken met de heeftste curry ter wereld. Zijn gerecht kreeg al de naam Bollywood Burner mee.

Inspiratie in India
Voor zijn gerecht maakt chef-kok Vivek Singh gebruik van de Nagapeper en zijn zaden, een van de heetste pepers ter wereld. De peper heeft een waarde van 885.000 op de Scovilleschaal. Deze schaal duidt aan hoe heet een peper is. Een gerecht met de waarde van 500 tot 1.000 wordt al als pittig beschouwd.

Vivek Singh haalde zijn inspiratie voor het gerecht uit de keuken van Haiderabad, een metropool in het zuiden van India. Daar vond hij een lijst met de tien heetste chillies en besloot om met een paar van deze chillies een gerecht mee te maken.

Waarschuwing
De chef-kok waarschuwt wel dat zijn gerecht niet geschikt is voor elke menu. Bovendien zijn restaurants die het serveren, aan hun klanten verplicht om een waarschuwing te geven. Zodat zij zich bewust zijn van de risico's als ze de curry proeven.

Een 19-jarige student uit Brighton mocht het gerecht als eerste proberen in een restaurant in Westminster. "Ik moet zeggen dat ik het erger had verwacht", aldus Toby Steele, "Op het eerste moment voelde ik niks, maar na een paar minuten werd ik toch wat lichter in mijn hoofd. Het was wel lekker want je kon alle kruiden goed smaken."

Binnen twee of drie weken zal duidelijk worden of de Bollywood Burner het Guinness World Records Book zal halen als heetste curry ter wereld. (ka)

Geef hier uw reactie door