Na de Alasace zijn we vertrokken naar de champagnestreek richting St -Germain dicht bij Troyes. Daar verblijven we in de Chambres d'Hôtes "Les Beauchots" te Saint - Germain. Na de omgeving te hebben verkend zijn we Troyes gaan bezoeken.
Troyes is de hoofdplaats van het departement Aube in de regio Champagne -Ardennen.
Troyes bestaat uit een beschermd gebied met vooral de restauratie van de Vakwerkhuizen en historische monumenten zoals de Kathedraal Saint Pierre Saint Paul.
