Wandelen in de buurt van het hotel: Kings Cross, Potts Point. Mooie buurt met prachtige gebouwen. In de namiddag, op raad van George de bus genomen naar Watson Bay. Prachtige uitzichten op Sydney en vanaf hoge kliffen de ruwe oceaan. Dan weer de bus op naar Bondi Beach, 1 vd beroemdste stranden vd wereld. Was deze periode van het jaar helemaal niet druk, alleen maar enkele surfers. De rest stelde echt niet meer voor.
Dan te voet naar Bondi Junction, eindpunt vd cityrail, wel een 4km stappen. Daar heel druk, veel bussen die de reizigers vd metro thuis brachten..... Er waren ook heel veel mooie winkels.
Dan het culinair hoogtepunt, Pink Salt, streed mee in het restaurant-programma van Vitaya "Druk op de ketel". Mooie buurt, smaakvol ingericht (veel roos, maar toch niet kitcherig). we zaten op het verwarmd terras. Cafés en restaurant hebben steeds veel plaatsen buiten! Niet beklaagd!
Dagticket openbaar vervoer gekocht, ook voor de ferries te geruiken. Eindelijk.... de OPERA.....een gebouw ontworpen door een jonge Deen Jorn Utzon. Hij won de ontwerpwedstrijd. Men begon al onmiddellijk met de basis, te vroeg, vond Utzon, hij was nog niet klaar met
alle berekeningen, uiteindelijk duurde alles veel langer dan gepland was. Toen werd een nieuw parlement gevormd, en , nieuwe meesters, nieuwe wetten.... de binnenplannen moesten veranderd worden. Utzon dacht dat het parlement wel zou bijdraaien... mijn zin of ik ga... Maar hij moest gaan..... en is nooit meer teruggekeerd, Nu zijn er wel weer contacten om de fouten te herstellen.... maar terugkeren is wel het laatste wat hij wil, wat men hem ook beloofd. De rondleiding was heel beperkt en Amerikaans. De meesten vd groep waren ook Amerikanen, gelukkig waren er ook enkele Denen, en fier dat ze waren!!!!
Dan met de ferry naar Manly. Daar zie je de opening naar de zee... de Grote Oceaan of The Pacific.
We hadden een reservatie gemaakt bij The Red Lantern, een Vietnamees in Surrey Hills. Had ik gezien op vitaya, was 1 vd 3 restaurants die streden voor koksmutsen...kregen er geen, de jury vond dat daardoor het restaurant zijn authenticiteit zou We verliezen. De jonge chef (Luke GUYEN) heeft samen met zijn zus Pauline een boek geschreven, Geheimen vd Rode Lantaarn, met daarin de geschiedenis en recepten van vietnam. Fier liet hij de foto's van hemzelf in zijn dikke boek zien. Is te krijgen in het Nederlands in Nederland.
Op naar Darling Harbour, de lieveling van de Amerikanen. Gebouwd voor de eeuwwisseling. Groot infocenter, Convention-en Exhibitioncenter, National Maritiem Museum - niet binnenin, Sydney Aquarium - niet binnenin, pretpark, winkelcentrum, beelden en fonteinen, Chinese tuin,maar het mooiste vonden wij toch de reizende openluchttentoonstelling "Earth from above", wel 100 fot o's. Daar kun je vaststellen wat je eigenlijk nog allemaanl niet gezien hebt, dus wat je nog moet gaan bekijken, behalve dan het World Trade Center, daar is het te laat voor. We zullen in de toekomst dus weinig thuis zijn. Met de monorail gereden, mooi om te zien, maar hetgeen je vanuit de monorail kunt zien is soms afschuwelijk.
Dan met de Cityrail (metro) naar Circular Quay, even vlug een wandelingetje gedaan in de Rocks. Onder de grote Sydny Harbour Bridge kun je je laten inschrijven om de brug te beklimmen, dag en nacht
, voor veel geld, bedankt!!!! Daar waren foto's te bekijken van bekende mensen die dat al gedaan hebben....
Gaan eten bij Bills, 1 vd 3 restaurants van Bill Granger, dit in Surrey Hills. Granger maakt momenteel wereldnaam Zijn kookboek is ook bij ons te krijgen. Lekker, en eigenlijk niet zo duur. Jammer vd onverwarmde borden.
Stadscentrum, te voet er naartoe via Williamsstreet, waar Fre ons autoverhuur kantoor vond tussen de 10tallen andere. Freddy liep van het vele kijken bijna tegen een paal, zonder erg, het had anders kunnen lopen.
Hard Rock Café, Hyde Park, het reuzegroot zittend beeld van Koningin Victotia (lijkt heel erg op Maria-Theresia in Wenen) voor de Queen Victoria building, een winkelcentrum door Cardin het mooiste vd wereld genoemd, dan de Sydneytower op, het hoogste uitkijkplatform vh zuidelijk halfrond, dan verder kuieren...tot het begon te schemeren, genietend vd vele trouwpartijen die foto's namen in de stad.
Dinner at Bayswater Brasserie aan de overkant vh kruispunt, genoemd naar de straat, Bayswater Road. Gevonden in het boek Cool Restaurants Sydney, Liesbet heeft van die reeks Adam, cadeau gekregen van Willem....
Heel fijn!
Paddington, een wijk te vgl. met Notting Hill. Kleine Victoriaanse huisjes, de benedenverdieping is vaak een stemmig winkeltje...hoeden of romantische kleren of juwelen of bloemen..... 2 broodjes gegeten van Aussie Grill, een tentje op de zaterdagse markt van Paddington. Best lekker. Ook aardbeien gekocht.
George onthaalt ons vriendelijk. 'k Zal jullie alvast wat op weg zetten. Hoe je moet wandelen via The Botanic Gardens naar de opera, waar je in de omgeving lekker kunt eten, een Sydneypass voor vervoer hoeft niet (heel wat centjes gespaard)..... De opera hebben we niet bereikt. We zijn gestrand aan The Warf met zijn Blue Hotel (ook een HIPhotel, en volgens Tripadvisor veel te duur voor wat het maar is). Hier woont ook Russell Crow. Gaan eten in de Darlinghurstroad, wat George aanbevolen heeft, en zijn binnengestapt in een stemmig restaurant. Bij nader toezien hadden de obers Lederhosen aan. Men kon er GROTE hammen met zuurkool en pureeaardappelen eten Freddy koos voor de cordon bleu en ikzelf voor de echte mountain-forel. Beide met rösti-aardappelen. Eenvoudig, maar lekker.
Nu vliegen met Quantas. Meer plaats en niet ziek van het eten. We vliegen via Adelaide (6 uur). Daar word ik er uit geplukt om een bomtest te ondergaan. Eerst een lange tekst luidop lezen om toestemming te geven. Do I have a choice? Ze lacht eens...niet dus. Dan nog 1,5 uur en daar wacht ons die verschrikkelijke controle. Verschrikkelijk, helemaal niet...we zijn er zo door. dan nog even naar de informatie.....en het shutlebusje in, hey Sydney! De rit valt eigenlijk wat tegen. Niets te zien....
Orchard Road; het winkelparadijs......niet te geloven!!!!!! En dan het Rafffleshotel bewonderd....en zoals elke echte toerist...,de coctail van de Long Bar geproefd....de Singapore Sling....roze en zoet....recept te bekomen..... de pindanoten vlogen er in het rond. Rond 19 uur: richting Chiangi-luchthaven met een taxi..... Zoals de taxichauffeur zei: we willen van alles de grootste en de mooiste hebben... zo is het ook. Vb - volgend jaar start men als eerste met vluchten met de grootste airbus.... Volgende keer bezoeken we Singapore weer .... er is nog veel meer te beleven. Het is er warm, maar draaglijk....
