Inhoud blog
  		• lng geleden
    Zoeken in blog

    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Categorieën
    Willekeurig SeniorenNet Blogs
    toegankelijkkontich
    blog.seniorennet.be/toegank
    Categorieën
    culinair
    lekker experimenteren
    16-03-2009
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.OSSO BUCCO
    - 5 à 6 dikke plakken kalfsschenkel.
    - 3 eetlepels bloem.
    - 4 eetlepels olie.
    - 3 wortelen.
    - het wit van 3 preien.
    - 3 uien.
    - 2 takjes selderij.
    - 1 dl. droge witte wijn.
    - 1 blokje tomatenpuree.
    - 150 gr. rijst.
    - Tijm en laurier.
    - Zout en peper.
    ----------------
    - Maak de groenten schoon, snijd ze in kleine stukjes en doe ze in een pan met 2 eetlepels hete olie.
    - Voeg tevens tijm en laurier, zout en peper en een scheutje water bij.
    - Doe het deksel op de pan en laat alles 10 à 15 minuten zachtjes sudderen.
    - Wentel de plakken schenkel door de bloem, waaraan u wat peper en zout hebt toegevoegd en bak ze vervolgens mooi goudbruin in 2 eetlepels hete olie.
    - Doe het vlees nu in de pan met de groenten, voeg er de tomatenpuree en de witte wijn aan toe en meng alles dooreen.
    - Doe het deksel op de pan en laat alles op een laag vuur gedurende tenminste één uur gaar worden.
    - Twintig minuten voordat het vlees gaar is kookt u de rjst. (met gezouten water).
    - Leg de plakken vlees op een voorverwarmde schotel, overgiet ze met de saus en leg de rijst er omheen.


    Geef hier uw reactie door
    Uw naam *
    Uw e-mail *
    URL
    Titel *
    Reactie *
      Persoonlijke gegevens onthouden?
    (* = verplicht!)
    Reacties op bericht (0)
    Archief per week
  		• 13/04-19/04 2009
  		• 16/03-22/03 2009
  		• 09/03-15/03 2009
  		• 02/03-08/03 2009
  		• 23/02-01/03 2009
  		• 29/12-04/01 1970
    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.
    Gastenboek

    Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek


    Blog als favoriet !

    Klik hier
    om dit blog bij uw favorieten te plaatsen!

    Zoeken in blog


    Nieuws HLN
  		• Telenet lanceert gsm-abonnement van 5 euro voor kinderen
  		• Hogere prijzen en nieuwe abonnees dankzij bekende hitseries als ‘Adolescence’ helpen Netflix aan meer winst
  		• Kleine operatoren hebben tevredener cliënteel dan grote telecomspelers: wat is hun geheim?
  		• Windows 10 verdwijnt: wat zijn de risico’s als je niet tijdig overstapt naar Windows 11? En hoeveel geld ben je daaraan kwijt?
  		• Europa beboet Apple en Meta voor honderden miljoenen
  		• KIJK. Revolutionaire drone wisselt vlot tussen lucht en water en hij is gemaakt door studenten
  		• Deze veertig beroepen worden bedreigd door AI-revolutie volgens Microsoft
  		• Apple Vision Pro, twee jaar na aankondiging: cijfers tonen dat “revolutionaire” ‘skibril’ nooit is doorgebroken
  		• Hoe veel gestolen iPhones uit Europa en de VS in één gebouw in China terechtkomen
  		• Telenet vervangt volop oude decoders, maar waarom zou je die überhaupt nog gebruiken?

    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!