Inhoud blog
  		• lng geleden
    Zoeken in blog

    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Categorieën
    Willekeurig SeniorenNet Blogs
    thea
    blog.seniorennet.be/thea
    Categorieën
    culinair
    lekker experimenteren
    16-03-2009
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.OSSO BUCCO
    - 5 à 6 dikke plakken kalfsschenkel.
    - 3 eetlepels bloem.
    - 4 eetlepels olie.
    - 3 wortelen.
    - het wit van 3 preien.
    - 3 uien.
    - 2 takjes selderij.
    - 1 dl. droge witte wijn.
    - 1 blokje tomatenpuree.
    - 150 gr. rijst.
    - Tijm en laurier.
    - Zout en peper.
    ----------------
    - Maak de groenten schoon, snijd ze in kleine stukjes en doe ze in een pan met 2 eetlepels hete olie.
    - Voeg tevens tijm en laurier, zout en peper en een scheutje water bij.
    - Doe het deksel op de pan en laat alles 10 à 15 minuten zachtjes sudderen.
    - Wentel de plakken schenkel door de bloem, waaraan u wat peper en zout hebt toegevoegd en bak ze vervolgens mooi goudbruin in 2 eetlepels hete olie.
    - Doe het vlees nu in de pan met de groenten, voeg er de tomatenpuree en de witte wijn aan toe en meng alles dooreen.
    - Doe het deksel op de pan en laat alles op een laag vuur gedurende tenminste één uur gaar worden.
    - Twintig minuten voordat het vlees gaar is kookt u de rjst. (met gezouten water).
    - Leg de plakken vlees op een voorverwarmde schotel, overgiet ze met de saus en leg de rijst er omheen.


    Geef hier uw reactie door
    Uw naam *
    Uw e-mail *
    URL
    Titel *
    Reactie *
      Persoonlijke gegevens onthouden?
    (* = verplicht!)
    Reacties op bericht (0)
    Archief per week
  		• 13/04-19/04 2009
  		• 16/03-22/03 2009
  		• 09/03-15/03 2009
  		• 02/03-08/03 2009
  		• 23/02-01/03 2009
  		• 29/12-04/01 1970
    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.
    Gastenboek

    Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek


    Blog als favoriet !

    Klik hier
    om dit blog bij uw favorieten te plaatsen!

    Zoeken in blog


    Nieuws HLN
  		• “Apple AirPods kunnen live gesprekken vertalen vanaf iOS 19”
  		• Google heeft probleem met niet-werkende Chromecasts opgelost
  		• Nog langer wachten op nieuwe versie van Siri: “Insiders zeggen dat er iets grondig mis is met AI-divisie bij Apple”
  		• Telenet verhoogt prijzen voor internet, televisie en telefonie
  		• Onbeperkt bellen, vlot surfen met de hele familie of 60 tv-zenders kijken in HD? Deze telecombundels zijn onklopbaar
  		• Apple opnieuw in het vizier: iPhone moet van Europese Commissie beter samenwerken met toestellen van concurrenten
  		• Febelfin waarschuwt voor oplichters in videospellen
  		• Apple stelt maandag nieuwe iOS voor: wat kunnen we verwachten?
  		• Spotify verhoogt prijzen, maar bestaande abonnees kunnen er op deze manier aan ontsnappen
  		• Spotify wordt duurder vanaf 1 mei: ‘goedkoopste' abonnement kost voortaan 11,99 euro

    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!