Siobhan

Inhoud blog

	Twee dagen met moeder...
	Blogs... en blogs...
	Voor MARINA
	Spreuken/gezegden
	'Goodbye'

Zoeken in blog

Beoordeel dit blog

! Dag en veel groetjes !

Siobhan

20-09-2006

Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.

! Kaastaart van Johan1958 !

Voor iedereen die graag bakt én van kaas houdt een gouden tip ! Bak eens een kaastaart met bosbessen. Ik kreeg het recept van Johan1958 én het is een voltreffer; gemakkelijk te maken, niet duur maar vooral LEKKER, LEKKER,... De ingrediënten en de werkwijze staan in Johan's blog (op woe 13/09). Twee buurvrouwen en ik hebben eens goed geproefd en bij alledrie is de score 10/10 !!! Dus...bedankt Johan ! Ik heb ook allerlei recepten 'van groenten tot ijs en gebak', recepten die in geen enkel kookboek staan want kreeg ze als tiener van mijn liefste tante Marie. Wij hebben uuuuren gezellig doorgebracht in haar keuken en iedere keer maakten we één of twee recepten klaar; die had zij allemaal op losse bladen papier geschreven en ik heb ze ook tot in de puntjes genoteerd, eerst op de blanco stukken papier van het kookboek van de boerinnenbond. Toen alles daarin volgeschreven was een dik schrift met harde kaft gekocht om recepten (oude, nieuwe en aangepaste versies) én werkwijze plus het correcte kook en/of bakgerief op te schrijven. Later ook alles in de Mac opgeslagen (wil niet dat alles wat 'k van mijn tante leerde verloren gaat). In deze 'kookboeken' (???) staan de essentiële zaken om voedsel lekker klaar te maken. Karen en later Lieven hebben daarmee (met vallen en opstaan) leren koken en bakken en het is hun gelukt ! Nu bak ik soms eenvoudige gebakjes en koekjes met m'n kleinkinderen Hannah en Mathijs, ze vinden dat heel fijn... En zo gaat die kennis-en kunde verder van mijn tante Marie naar mij, vervolgens naar Karen en Lieven, en nu stilaan naar lieve Hannah en Mathijs en dat vind ik zo mooi... Als tante Marie ons kon bezig zien zou ze zeker goedkeurend en lachend knikken... Koken en bakken... twee van de zoveel manieren om je geest volledig tot rust te laten komen...

Geef hier uw reactie door