restaurant Het Poortgebouw Oud Rekem ontvangt prinsenpaar
Het Poortgebouw ontvangt prinsenpaar Filip en Mathilde Jempi Welkenhuyzen LANAKEN Het is nog rustig wanneer we het restaurant Het Poortgebouw aan de Groenplaats van het historische stadscentrum Oud Rekem binnenstappen. Gastvrouw Mieke Senden is volop bezig met de inrichting van de feestzaal voor de ontvangst van het prinsenpaar Filip en Mathilde. Het belooft zeer mooi te worden. Ik ben enkele mooie bloemboeketten aan het samenstellen. Daar horen hotensias bij en veel bladgroen. Heel de feestzaal wordt gedecoreerd in een fleurig lentethema. De kleuren zijn fris, met beige en felgroen, vertelt Mieke Senden. Er wordt in de kleine stadsgemeenschap veel gesproken over het bezoek aan Oud- Rekem. De mensen zijn allen enthousiast. We zijn enige tijd geleden benaderd geweest door de gemeente Lanaken. We waren zeer verrast. Enkele mensen van het Hof zijn toen komen voor-proeven. En toen hebben ze een keuze gemaakt uit enkele gerechten. Ik denk dat men voor Het Poortgebouw heeft gekozen omwille van de speciale ligging. We waren direct enthousiast. Naar verluidt worden er tussen de dertig en veertig gasten verwacht. Die krijgen een lichte lunch aangeboden in de feestzaal. Het wordt een driegangen menu. Op de feestdis zal o.a. een frisse salade met St. Jacobsvruchten komen, gevolgd door een visgerecht. Bij de koffie wordt de Rekemse streekspecialiteit Miserabel geserveerd. Dat is een plaatselijk gebak. Gekookt wordt door broer Roger Senden. Hij voert de Franse keuken met een voorliefde voor visgerechten. Ik krijg hulp van schoonzus Marleen, vertrouwt Mieke Senden ons toe. We vinden het als jonge zaak een hele eer het prinsenpaar op bezoek te krijgen. We bestaan net één jaar. Het is dus letterlijk de kroon op het werk! Het geeft iedereen hier een goed gevoel. Niet dat we de andere feesten minder zouden afwerken, maar dit is toch speciaal. Volgens Mieke wordt de lunch vrij informeel gehouden: De veiligheidsdienst en de politie hebben een plaatsbezoek gebracht. Er is een aparte ruimte vrij gehouden mocht het prinsenpaar zich even willen terugtrekken, maar eigenlijk zijn er geen eisen gesteld.."