12-04-2010 om 00:00 geschreven door marylou

11-04-2010 om 00:06 geschreven door marylou

Ook vogeltjes vliegen er vrij rond

10-04-2010 om 00:00 geschreven door marylou

09-04-2010 om 00:00 geschreven door marylou

08-04-2010 om 00:00 geschreven door marylou

07-04-2010 om 01:56 geschreven door marylou

1 van de hoeken van de grote mozaiëk ontdekt bij opgravingen .Het was de vloer van de ontvangsthall van een Romeinse villa.

Hier zie je de mozaiëk in zijn geheel.

05-04-2010 om 18:43 geschreven door marylou

04-04-2010 om 00:00 geschreven door marylou

03-04-2010 om 00:00 geschreven door marylou

 Gekweekte en wilde soorten.
Er bestaan ook winterviolen die verkrijgbaar zijn vanaf september en gans de winter doorbloeien.Ze zijn winterhard.
Viooltjes zijn bloempjes met kleurige gezichtjes.We kennen het bleekkleurige bosviooltje,het 3 kleurige viooltje en het blauwe maartse viooltje.
In Toulouse maakt men van het blauwe maartse bosviooltje snoepjes.

Wie kent het gesuikerde viooltje in de doosjes suikerbonen niet.Alle delen : bloemen,blaadjes en bloempjes worden medicinaal gebruikt.
De bloempjes bevatten veel vitamines
Van gedroogde bloempjes wordt thee gemaakt en ook de parfumindustie gebruikt viooltjes.

Recepten met viooltjes
Hiervoor komen alleen kleinbloemige viooltjes in aanmerking.
Viooltjes siroop
-3 kopjes verse bloempjes
-1 kilo suiker
-1 l water
Overgiet de viooltjes met 1 l water en laat 24 uur trekken.
Zeef de vloeistof
Voeg suiker toe en laat 10 minuten goed doorkoken tot de suiker is opgelost.

Giet warm in  fles of bokaal.
Zorg dat fles of bokaal op natte doek staan om springen van glas te voorkomen.
Wordt gebruikt als hoestsiroop.

Viooltjessalade
-500 gram fijne andijvie
-1 eetlepel fijn gesneden selderieblad
-1eetlepel fijne peterselie
- 30 kleine viooltjes
-3 eetlepel olie
-zout en wat suiker
-wat olijven
Maak sausje van olie,zout en suiker.
Was andijvie en snijdt in fijne reepjes.Doe peterselie ,fijn gesneden selderieblad en peterselie in een kom.
Snij de olijven doormidden en voeg toe.
voeg sausje toe en strooi er de vioolblaadjes over.
Zet alles voorzichtig door elkaar.
Smakelijk

02-04-2010 om 00:00 geschreven door marylou

Na de bloei sterft de bovengrondse plant af..de knolletjes blijven leven tot volgend jaar.
De plant kan je in heel Europa vinden,in de Kaukasus,West -Siberië,midden-Azië,de zuidkust van Engeland en het middellands zeegebied.
De plant gedijt uitstekend op vochtige gronden,  aan de natte bosranden en langs rivieren.

Weetjes
Het blad bevat veel vitamine C en wordt toegevoegd aan slaatjes.Vroeger werd het gebruikt tegen scheurbuik.Vanaf de plant bloeit  is hij giftig en bevat saponin en mag niet meer gebruikt worden Zelfs weidedieren eten er dan niet meer van.
In de alpenlanden werd het giftige plantensap gebruikt voor pijlgif.
Het sap uit de wortelknolletjes werd uitwendig gebruikt tegen aambeien of het speen.
Speenkruid in de tuin licht op in donkere dagen.Wel controleren want kan gaan woekeren.

01-04-2010 om 00:00 geschreven door marylou

31-03-2010 om 00:27 geschreven door marylou

30-03-2010 om 00:00 geschreven door marylou

29-03-2010 om 00:00 geschreven door marylou

Klein Hoefblad(Tussilago farfara) is circa 30cm hoog en een vaste plant die tot de familie van de composieten behoort.Het plantje bloeit in maart-april en is een naaktbloeier dat wil zeggen dat de bladeren verschijnen na de bloei.De bladeren die eerst kleine schubjes zijn, groeien na de bloei uit tot ronde of hartvormige getande bladeren .Ze staan als rosetten rond de stengel.De onderkant van de bladeren is viltig.Het plantje voelt zich goed thuis op nieuwe grond vb.hellingen en wordt daarom pioniersplant genoemd.De wortelstok kan tot 1,5 cm lang worden.
Elke stengel draagt 1 bloemhoofdje met een doorsnede van 2-3 cm.Het centrum van het bloemhoofdje bevat 30-40 mannelijke bloemen daarrond staan ongeveer 300 vrouwelijke smalle draadvormige lintbloempjes.

De bestuiving gebeurt door bijen,hommels en insecten.
Tussilago komt van het grieks tussis.wat kuchje betekent.
Het plantje wordt gebruikt tegen hoesten.In veel landen is het nog een belangrijk middel tegen ontstekingen van de luchtwegen.

Inwendig gebruik
-Maak thee van de bladeren van klein Hoefblad en tijm...goed tegen hoest en bronchittis,niet meer dan 3 glazen daags
-Nog beter is een mix te gebruiken van brandnetel,smalle wegbree en klein hoefblad bladeren..bladeren eerst drogen
Uitwendig gebruik
-Om te stoppen met roken..tabak van de gedroogde bladeren van Klein Hoefblad
-Als compressen bij traaghelende wonden (nooit gebruiken bij zwangerschap of borstvoeding)
Heerlijke jam
Hiervoor gebruik je de bloemen.
2 handen vol bloemen
wat suiker
1,5 l water
2citoenen,2 sinaasappels
Werkwijze
Bloemen net onder water in kookpot
Geschilde en in schijven gesneden citroenen en sinaasappels  toevoegen
Laat 10 min op zacht vuurtje koken en nadien een nacht trekken.
Giet de bloemen nadien in een neteldoel en duw er het vocht uit
Het opgevangen sap en de vloeistof laten doorkoken met gelei of minutsuiker
Kokend in potjes gieten,deksel opdraaien en pot omgekeerd bewaren

28-03-2010 om 00:23 geschreven door marylou

27-03-2010 om 00:00 geschreven door marylou

26-03-2010 om 00:00 geschreven door marylou

25-03-2010 om 00:00 geschreven door marylou

24-03-2010 om 00:00 geschreven door marylou

23-03-2010 om 00:00 geschreven door marylou