Mediterraan dieet op veel fronten gezond

Het vooral plantaardige dieet dat veel bewoners rond de Middellandse Zee aanhouden helpt tegen veel ziekten. Uit onderzoek van de Universiteit van Florence (It) blijkt dat het dieet helpt tegen kanker, de ziekte van Parkin­son, de ziekte van Alzheimer en hart- en vaatziekten. Wetenschappers van de universiteit hebben gezond­heidsonderzoeken gehouden onder meer dan anderhalf miljoen men­sen.

De Italiaanse onderzoekers gebruikten voor hun studie de gegevens van zeven grote be­volkingsstudies, waaronder twee die deels in Nederland werden uitgevoerd. De resul­taten zijn gepubliceerd in het wetenschappelijk tijdschrift British Medical Journal.

bron: Agrarisch Dagblad, 19/09/08