Gezond tussendoortje
Gebakken appelen zijn heerlijk als tussendoortje, en ook nog eens zeer gezond. Zelfs als ontbijt doen ze het uitstekend!
Benodigdheden:
1 appel
3 eetlepels muesli
1 eetlepel zachte margarine
1 eetlepel rozijnen
2 theelepels zoetstof
snufje kaneel of nootmuskaat
Bereidingswijze:
1 Verwijder het klokhuis uit de appel met behulp van een appelboor is balsteker. Leg de appel op een klein bord of in een kom.
2 Meng muesli, margarine, rozijnen en zoetstof en vul hiermee het gat in de appel. Druk overgebleven vulling op de bovenkant van de appel. Bestrooi de appel met kaneel. Dek de appel losjes af met magnetronfolie. Verhit de appel circa 3 minuten in de magnetron op hoge stand tot het vruchtvlees zacht is wanneer je er met een mes in prikt.












