Foto
Inhoud blog
  		• Nieuwe berichten op creta-amaltheia.blogspot.com
  		• Zongedroogde tomaten
  		• Kretenzisch koken
  		• Pame laïki
  		• De keuken van Amaltheia
    Zoeken in blog

    Over mijzelf
    Ik ben Anne
    Ik ben een vrouw en woon in Chania, Kreta (Griekenland) en mijn beroep is gids.
    Ik ben geboren op 09/11/1960 en ben nu dus 63 jaar jong.
    Mijn hobby's zijn: koken, lezen en wandelen.
    Voor "Amaltheia", een vereniging actief rond duurzaam toerisme op Kreta, geef ik als vrijwilligster kookworkshops.
    amaltheia
    Kreta anders
    Ontdek Kreta eens totaal anders ... met de bus, per fiets, of gewoon te voet. Geniet samen met de locale bevolking van een goed glas wijn, ontdek Kreta culinair tijdens kookworkshops, wandel en dans de sterren van de hemel. Kortom, ontdek het authentieke Kreta en geniet ervan. Auteur van de blog is Anne. Zij werkt tijdens de zomermaanden als (natuur-)gids op het eiland. Zij is tevens vrijwillig lesgever en gids voor "Amaltheia", een vereniging actief rond duurzaam toerisme. Haar persoonlijke visie op leven, werken en koken op Kreta kan je lezen in "De keuken van Amaltheia" via http://creta-amaltheia.blogspot.com
    16-08-2006
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Koken met seizoensgebonden producten
    Tijdens de kookworkshops van Amaltheia wordt er steevast gekookt met seizoensgebonden producten. Op die manier werken we steeds met superverse producten, die geoogst worden wanneer ze echt optimaal zijn. Bovendien kiezen we steeds voor biologische groenten en fruit die locaal - en met respect voor de omgeving - gekweekt worden. Indien er niet vegetarisch gekookt wordt, kiezen we voor vlees dat die periode op z'n best is. Tijdens de "korte" workshops (die duren een 5-tal uren), wordt er gewerkt met producten die reeds geleverd of aangekocht werden. Er kan ook gekozen worden voor een workshop van een volledige dag. In dat geval gaan we samen met de cursisten naar een locale groentenboer en wijnhandel, om daar (biologische) producten in te kopen.
    Op het programma staan het bereiden van een volledige maaltijd, inclusief diverse voorgerechten, hoofdgerecht en dessert. Elke maaltijd wordt voorafgegaan door een aperitief, vergezeld van een locale wijn en afgesloten met koffie en een borrel. Tijdens de workshops maken de cursisten ook olijfolie die met verse kruiden uit de tuin wordt geparfumeerd.

    De workshops die een halve dag duren kosten 25,00 euro per persoon, exclusief transfer. De workshops van een volledige dag (inclusief inkopen) kosten 75,00 euro per persoon, inclusief de transfer van de cursusplaats naar de kweker en terug.

    De kookworkshops gaan door in een traditionele dorpswoning in de Apokoronas (tussen Chania en Rethymnon).
    Meer info via info@amaltheia-workshops.com.


    Geef hier uw reactie door
    Uw naam *
    Uw e-mail *
    URL
    Titel *
    Reactie *
      Persoonlijke gegevens onthouden?
    (* = verplicht!)
    Reacties op bericht (0)
    Archief per week
  		• 10/08-16/08 2009
  		• 06/07-12/07 2009
  		• 29/06-05/07 2009
  		• 04/05-10/05 2009
  		• 16/03-22/03 2009
  		• 09/02-15/02 2009
  		• 09/06-15/06 2008
  		• 03/03-09/03 2008
  		• 04/02-10/02 2008
  		• 07/01-13/01 2008
  		• 24/12-30/12 2007
  		• 10/12-16/12 2007
  		• 03/12-09/12 2007
  		• 26/11-02/12 2007
  		• 19/11-25/11 2007
  		• 10/09-16/09 2007
  		• 06/11-12/11 2006
  		• 02/10-08/10 2006
  		• 11/09-17/09 2006
  		• 28/08-03/09 2006
  		• 21/08-27/08 2006
  		• 14/08-20/08 2006
  		• 31/07-06/08 2006
  		• 17/07-23/07 2006
  		• 10/07-16/07 2006
  		• 03/07-09/07 2006
  		• 26/06-02/07 2006
  		• 19/06-25/06 2006
    kijk voor het (kook-)dagboek van de auteur op http://creta-amaltheia.blogspot.com
    Gastenboek

    Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek


    Blog als favoriet !

    Klik hier
    om dit blog bij uw favorieten te plaatsen!


    Gastenboek
  		• Groeten uit De Haan
  		• Wandelgroetjes uit Borgloon
  		• Kreta is mooi, ik verbleef er in Agua Galini, en vond de kloof de moeite
  		• fijne avond en voor straks, slaap zacht
  		• Zonnige meer frisse groetjes uit de Kempen.

    Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek


    Willekeurig SeniorenNet Blogs
    de2zottevinten
    blog.seniorennet.be/de2zott
    Mijn favorieten
  		• SeniorenNet.be
  		• amaltheia
  		• trees for travel
  		• voetenbank
  		• kamares houses
  		• creta-amaltheia
  		• archeokriti
  		• kreta.2link.

  		•
    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.
    Startpagina !

    Klik hier
    om dit blog als uw startpagina in te stellen!


    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!