Bonn 1770 –Wenen 1827 Duits componist, behoort tot de meest bewonderde componisten uit de westerse muziekgeschiedenis.Uitgaande van de Weense klassieke traditie ontwikkelde hij geleidelijk een individuele stijl, waarmee hij de voorbode werd van de romantiek. Hij heeft in de 19de eeuw een zeer grote invloed uitgeoefend.
____________________________
Mozart
Salzburg 1756 – Wenen 1791
Oostenrijks componist, geldt als een van de grootste fenomenen uit de muziekgeschiedenis. Zoon van Leopold Mozart en Anna Maria Pertl (1720–1778), toonde al zeer vroeg een grote muzikale aanleg, die vanaf 1760 door zijn vader werd ontwikkeld.
____________________________
Chopin
Frédéric François (Pools: Fryderyk Franciszek) Zelazowa Wola, bij Warschau, 1810 – Parijs 1849
Pools componist en pianist Chopin was de zoon van een Franse vader en een Poolse moeder.
Schreef vrijwel uitsluitend pianomuziek, waarin elegante, expressieve melodieën. Experimentele harmonieën en vrije vormen worden gecombineerd met een briljante pianotechniek. Zijn werk vormt het hoogtepunt van de romantische pianomuziek en is excellent voor het instrument geschreven. Het vormt een persoonlijke synthese van Pools-traditionele en West-Europese klassieke elementen. Aanvankelijk trad hij op als concertpianist. Later echter trok hij zich steeds meer uit de openbaarheid terug en concentreerde hij zich op het lesgeven.
____________________________
Mensen kun je vergelijken met muzieknoten . Als ze eenmaal op elkaar zijn afgestemd , vormen ze een prachtig orkest. Deze mooie tekst schreef Amouretje in mijn gastenboek.
De beroemde componist Ludwig van Beethoven is per toeval om het leven gebracht door zijn eigen dokter. Althans, dat beweert Christian Reiter, een forensisch expert uit Wenen, na onderzoek van enkele haarstrengen van de componist. Ludwig van Beethoven stierf in 1827 aan de gevolgen van een loodvergiftiging. De componist werd door zijn dokter, Andreas Wawruch, behandeld voor een longontsteking en vocht in zijn buikholte. Voor beide aandoeningen kreeg Beethoven medicijnen toegediend waarin een dosis lood zat. De stof werd in die tijd vaak gebruikt bij de bereiding van medicijnen.
Zieke lever Volgens Reiter is het goed mogelijk dat de zieke lever van Beethoven de dosis lood die hem werd toegediend, niet meer kon verwerken. De forensisch expert denkt ook dat Wawruch enkele andere ziektes waar de componist mee te kampen had, niet helemaal begreep. Zo was Beethoven een zware drinker en leed hij daardoor aan levercirrose en hepatitis. Het feit dat er in die tijd vaak lood aan wijn werd toegevoegd om de zoete smaak te versterken, heeft wellicht ook bijgedragen tot zijn gezondheidsproblemen, luidt het.
Haarstrengen Giftige stoffen komen via het bloed in het haar terecht en kunnen zo opgemeten worden. Reiter onderzocht enkele haarstrengen van de componist en kon zo de link leggen tussen de loodconcentratie in zijn bloed en de behandelingen die hij van dokter Wawruch kreeg. Het leven van de beroemde componist, die te kampen had met heel wat ziektes en een depressie, werd door zijn eigen dokter ingekort, concludeert Reiter. Ludwig van Beethoven stierf op 56-jarige leeftijd. (belga/hln)
1900 : gehuwde vrouwen mogen een loon ontvangen, op voorwaarde dat dit niet hoger dan 3.000 BEF is en enkel voor huishoudelijke doeleinden wordt aangewend. Ook mogen gehuwde vrouwen zelf sparen zonder toelating van hun man. Maar niet meer dan 100 BEF, ook enkel voor huishoudelijke doeleinden.
1905 : oprichting Conseil National des Femmes Belges door de eerste vrouwelijke advocate Marie Popelin.
1920 : de Universiteit van Leuven opent zijn deuren voor vrouwen. Daarvoor werden vrouwen geweerd van de universiteitsbanken omdat aangenomen werd dat zij de concentratie van hun mannelijke medestudenten zouden verstoren.
1920 : gemeentelijk stemrecht voor vrouwen.
1921 : eerste Belgische vrouwelijke senator, via coöptatie: Marie Spaak Janson.
1929 : eerste vrouwelijke rechtstreeks verkozen volksvertegenwoordiger: Lucie Dejardin.
1934 : vrouwen mogen wegens een algemeen werktekort bepaalde functies niet uitoefenen, onder meer die van ambtenaar.
1947 : oprichting van de eerste syndicale vrouwendienst bij het ACV.
1948 : algemeen stemrecht voor vrouwen.
1957 : België ratificeert het Verdrag van Rome met o.a. artikel 119 over gelijk loon voor gelijk werk.
1965 : eerste vrouwelijke minister: Marguerite de Riemaecker-Legot (CVP)wordt minister van Gezin en Huisvesting.
1966 : eerste vrouwenstaking om 'gelijk loon voor gelijk werk' bij wapenfabriek FN.
1969 : verboden vrouwen te ontslaan in geval van huwelijk en/of zwangerschap.
1971 : oprichting Vrouwen Overleg Kommitee (VOK) onder leiding van Rita Mulier.
1972 : 11 november: eerste Nationale Vrouwendag.
1973 : informatie verstrekken over de pil is niet langer strafbaar.
1976 : gehuwde vrouwen mogen zonder toestemming van hun echtgenoot een eigen rekening openen bij een bank.
1978 : de Belgische regering stemt de 'gelijk loon voor gelijk werk'-wet.
1979 : VN-verdrag tegen discriminatie van vrouwen.
1985 : eerste staatssecretaris voor Maatschappelijke Emancipatie, Miet Smet (CD&V)
1989 : verkrachting binnen het huwelijk wordt strafbaar.
1990 : abortus is niet langer strafbaar.
1994 : wet Smet-Tobback: 33 procent vrouwen op verkiezingslijsten.
1995 : eerste Vlaamse minister van Gelijke Kansen: Anne Van Asbroeck (SP).
1997 : wet tegen partnergeweld.
2002 : wet: evenveel vrouwen als mannen op de verkiezingslijsten en een ritssysteem op de eerste twee plaatsen.
2002 : art. 10 van de Grondwet wordt aangevuld met het volgende lid: "De gelijkheid van vrouwen en mannen is gewaarborgd."
De Amerikaanse pianobouwer Steinway & Sons heeft vandaag de duurste vleugelpiano onthuld die het bedrijf ooit heeft gemaakt: een instrument van 1,2 miljoen euro.
Chinese klant De vleugelpiano werd gebouwd in opdracht van een Chinese klant, Gua Qingxiang. Die opdracht nam vier jaar in beslag. De vleugel van het instrument, dat 'Sound of Harmony' werd gedoopt, is versierd met een kopie van een schilderij van de Chinese schilder Shi Qi. Het instrument is daarenboven belegd met wel 40 soorten hout. (dpa/eb)
Paris Hilton verwent haar hondje met designeroutfits.
Ondanks de economische crisis, blijven veel mensen hun huisdieren met allerlei luxe-artikelen verwennen. Ze kopen speciale outfits, organische brokken, juwelen en parfum voor hun hond en trakteren ze op schoonheidsbehandelingen en restaurantbezoekjes.
Haute couture Er bestaat zelfs haute couture voor honden gebaseerd op rode-loper-jurken. Nog meer decadentie zie je in de film Beverly Hills Chihuahua, die in april 2009 in België zal verschijnen, het hele verhaal draait rond een klein, verwend hondje.
Passende outfits De Britse 31-jarige Suzie Kennedy verwent haar 10-jarige hondje Lucy rot. "Ik koop voor haar speciale outfits die bij mijn kledij passen en haar leiband is bezet met diamanten. De meeste mensen vinden 200 euro voor een hondenoutfit veel geld, maar ik niet. Lucy heeft meer dan 30 designerpakjes, mijn favoriete hondenwinkel is LittleLily. Ik heb ook chique draagtassen voor Lucy, die gemiddeld 700 euro kosten. Ik ging vroeger met haar één keer per maand mee naar het schoonheidssalon waar ik ongeveer 55 euro betaalde. Veel mensen vinden het mishandeling als je de vacht van je hond laat verven, maar Lucy genoot van de aandacht die ze kreeg door haar roze kleur."
Bacteriën De 34-jarige Josephine Daniel uit Groot-Brittannië zegt dat iedereen van haar tweejarige hond Daisy houdt. "Ze vergezelt me altijd. Ik heb een speciaal autozeteltje gekocht voor haar, dat kostte 190 euro. Ik wil ook niet dat ze bacteriën in het huis brengt, dus geef ik haar elke dag een bad na het wandelen. Ze eet alleen organische dingen, dat houdt haar vacht zijdezacht. Om haar te dragen heb ik een speciale schoudertas van 70 euro. Als we op restaurant gaan, klapt de tas open tot een bed, ik wil namelijk niet dat ze op de grond gaat zitten."
Hondenfeestjes De 47-jarige Lucy uit Londen zegt dat haar 7-jarig hondje Ted een heel sociaal beestje is. "Ik geef elke verjaardag een feestje voor hem. Vorig jaar deed ik dat in een chique restaurant waar ik 50 van zijn vriendjes trakteerde op hamburgers en worstjes. Voor de gelegenheid liet ik meer dan 100 ballonnen met de foto van Ted bedrukken. In totaal spendeerde ik 1800 euro aan het feestje."
Mensen die een variant van een bepaald gen dragen, hebben drie keer meer kans om 95 jaar of ouder te worden. Recent onderzoek toont aan dat je levensstijl maar slechts voor de helft bepaalt hoe oud je wordt.
Helft genen Het onderzoek vergeleek de levensduur van familieleden. Daaruit bleek dat je genen voor ongeveer vijftig procent bepalen hoe oud je wordt, meldt Bodytalk. De andere helft wordt onder meer bepaald door factoren als eetgewoonten en levensstijl. Het gaat hier over een variant van het gen met de codenaam FOXO3A. Dragers van deze variant zijn vaak ook gezonder dan andere mensen. Wat dit gen nu juist anders doet dan andere varianten is de onderzoekers nog niet helemaal duidelijk.
Groot verschil Eerder onderzoek bij ratten toonde aan dat in sommige gevallen dragers van deze varianten 10 keer zou oud kunnen worden. Over de juiste variant beschikken maakt dus een groot voor je overlevingskansen. (ep)
16 jaar geleden ingevroren muis weer tot leven gewekt
Neen, dit is geen science-fiction maar pure realiteit. Een team van Japanse wetenschappers is erin geslaagd een muis terug tot leven te brengen, nadat ze zestien jaar geleden werd gedood en ingevroren. Dat deden ze door het ingevroren beest te clonen en zo een wereldprimeur te forceren. Tot vandaag was enkel het clonen van levende cellen gelukt. De cloon van de ingevroren muis is gezond en wel. De wetenschappers zeggen dat ze op deze manier de mensheid willen helpen en zo uitgestorven dierensoorten weer tot leven kunnen brengen. Vraag is of ze in een volgende stap ook een mens kunnen doen herrijzen.
Frankenstein Ethische critici waarschuwen al uitdrukkelijk voor het gevaar van deze revolutionaire doorbraak van Dokter Teruhiko Wakayama en zijn team aan het Centrum voor Biologische ontwikkeling in Kobe. De wereld staat nu akelig dicht bij een 'Frankenstein-scenario' waarbij mensen overleden familieleden gaan invriezen in speciale klinieken in de hoop dat ze ooit eens gecloond zullen kunnen worden. Nog gruwelijker zou het zijn als mensen dan zelfs 'overblijfselen' van familieleden zelf zouden gaan invriezen. Vele mensen zouden dan in de overtuiging leven dat hun familielid zou kunnen terugkeren zoals hij of zij was met herinneringen en karakter, terwijl met de huidige stand van de wetenschap enkel een uiterlijke gelijkenis mogelijk zou zijn bij clooning.
1.100 pogingen De stap naar menselijke experimenten is echter nog heel ver weg. De Japanse wetenschappers hadden immers meer dan 1.100 pogingen nodig om succes te kennen bij de gecloonde muis. Bij mensen kunnen wetenschappers zich dat uiteraard niet veroorloven. Het gevaar voor de moeder en de baby zou te groot zijn. Hoe ging het team van Wakayama juist tewerk? Ze namen hersencellen uit ingevroren muizen en haalden de DNA-knopen eruit. Die werden dan ingeplant in een eicel van een vrouwelijke muis. Toen de eicel een elektrische schok kreeg, begon ze te groien als een normale embryo. Die embryo-cloon werd dan ingeplant in de baarmoeder van een surrogaat-muis en drie weken later was de eerste cloon van een dode muis geboren. Het diertje groeide gezond op en is nu een volwassen muis.
Dolly Dit Japanse experiment komt ruim elf jaar na de wereldberoemde cloon van het schaap Dolly door Britse wetenschappers. Nadien werden nog heel wat dieren gecloond, maar enkel met levende cellen. Men dacht dat het invriezen van cellen het DNA-materiaal vernielde, waardoor de cellen onbruikbaar werden. De Japanse wetenschappers weerlegden dat nu door hersencellen te gebruiken en die bevatten meer vet en genoten ook de bescherming van de schedel.
Sperma Britse wetenschappers juichen de doorbraak toe. "Dit is echt fascinerend", zegt Professor Malcolm Alison in de Daily Mail. "De onderzoekers verkregen celknopen van al zestien jaar diepgevroren muizen en creëerden zo nieuwe muizen. Ze gebruikten daarvoor dezelfde technologie als bij Dolly. Zestien jaar is niet erg lang voor ingevroren cellen. IVF-klinieken hebben bruikbaar sperma al met succes ingevroren gehouden voor langere periodes. Er zijn geen wetenschappelijke argumenten om te denken waarom we uitgestorven diersoorten niet tot leven zouden kunnen wekken met dezelfde techniek. Mammoeten en uitgestorven tijgers bijvoorbeeld."
Ziektes Dokter Robin Lovell-Badge wil zelfs nog een stapje verder gaan. Hij ziet ook een doorbraak bij mensen om ziektes op te sporen. "Het zou weleens een heel nuttig instrument kunnen zijn, zowel bij dieren als bij mensen. Men kan dan experimenteren op menselijke resten die bewaard werden in laboratoria. Als die mensen genetische ziektes hadden, dan zou men zo de oorzaken van die ziektes kunnen onderzoeken." Misschien slagen wetenschappers er dus in om zelfs de 5.300 jaar geleden ingevroren Oetzi-ijsmens ooit weer tot leven te wekken. Je weet maar nooit... (hlnsydney/kh)
Mannen vinden vrouwen in het rood gekleed seksueel aantrekkelijker dan wanneer ze een andere kleur dragen. Een rood randje bij een foto heeft ook al een positieve invloed. Dat blijkt uit Amerikaans psychologisch onderzoek dat wordt gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Journal of Personality and Social Psychology.
Nature of nurture? Of mannen onbewust de maatschappelijke associatie van rood met liefde hebben overgenomen, of het gaat om een puur biologische reactie, is niet meteen duidelijk.
Wél duidelijk is dat ook bij hogere primatensoorten de mannetjes een voorkeur hebben voor vrouwtjes met iets rood. Bij chimpansees en bonobo's wordt de vagina van ovulerende vrouwtjes rood en gezwollen. Daarmee zenden ze een signaal naar de mannetjes dat ze klaar zijn om te paren. Maar weinig mannetjes kunnen dit signaal weerstaan.
Evolutionaire erfenis Psycholoog en onderzoeksleider Andrew Elliot, verbonden aan de Universiteit van Rochester, neigt naar de biologische verklaring. "Wellicht is het ingebakken om te reageren op rood en dat een aantrekkelijke kleur te vinden. Een soort evolutionaire erfenis."
100 proefkonijnen Elliot selecteerde meer dan 100 mannen voor het onderzoek. Mannen met kleurenblindheid of homoseksuelen werden uitgesloten om de resultaten niet te vertekenen. De mannen kregen de opdracht foto's vrouwen te beoordelen op de aantrekkelijkheid van de vrouwen, hoe graag ze hen wilden kussen en hoe graag ze seks met hen wilden.
Rood randje of t-shirt De mannen kregen verschillende versies te zien van de foto's. Sommige hadden een rood randje, anderen een grijs, een wit of een groen. De mannen vonden de vrouwen in de foto's met een rood randje veel aantrekkelijker, ook al was het eigenlijk altijd dezelfde foto van dezelfde vrouw.
Hetzelfde fenomeen deed zich voor als de vrouw een rood t-shirt droeg. Zij werd veel aantrekkelijker bevonden dan een vrouw in een blauw t-shirt, ook al was het opnieuw dezelfde vrouw. De mannen waren zelfs bereid meer geld te spenderen aan een date met een 'rode' dame dan met een vrouw die kleren in een andere kleur droeg.
Beperkt Het effect beperkt zich tot 'aantrekkelijkheid'. Voor andere kenmerken zoals intelligentie, vriendelijkheid of voorkomen speelde kleur geen rol. Voor vrouwen speelt de kleur geen rol in hoe aantrekkelijk ze een andere vrouw vinden. (edp)
De Dode Zee zal binnen dertig jaar misschien letterlijk dood zijn
Vandaag verschijnt de eerste reisgids die ons meeneemt naar 500 plaatsen die we moeten zien voor het te laat is. Het gaat om een aantal prachtige stukjes natuur die door de opwarming van de aarde misschien zullen verdwijnen. Maar ook andere toeristische trekpleisters die gevaar lopen, werden in de lijst opgenomen. Zo staat ook de Tower of London ertussen, omdat die door het stijgende niveau van de Thames misschien ook onder water zal lopen.
Everglades De auteurs, Holly Hughes en Larry West, raden de lezer aan om zeker naar de Everglades in Florida te gaan. Daar leven veel zeldzame soorten en het ecosysteem wordt er aan een hoog tempo afgebroken. "Het aantal vogelsoorten is al met 93 procent afgenomen en ook het visbestand en zelfs de alligators zijn er in gevaar", zegt Hughes.
Een snelweg loopt langs de vreemde Nazcalijnen in Peru
Dode Zee De Dode Zee zal misschien slechts dertig jaar meer meegaan. Tegen dan zou de zee helemaal opgedroogd zijn. Het leven rond de Falklands is ook ernstig in gevaar door de vervuiling van bedrijven en schepen. De Nazcalijnen in Peru zijn een belangrijke historische site die dreigt te verdwijnen. Er worden wegen aangelegd en overstromingen en modderlawines overspoelen de site.
Trend omkeren De auteurs wijzen er wel op dat niet alle 500 bedreigde plaatsen uit het boek ook echt zullen verdwijnen. Vaak worden ze overspoeld door activisten of werden al maatregelen genomen om de negatieve trend om te keren. "De planeet wordt armer telkens we iets mooi laten sterven", klinkt het. (gb)
Stress maakt bepaalde huidaandoeningen erger. Bij stress worden extra witte bloedcellen aangemaakt en die veroorzaken vaak een ergere uitbraak van eczemen of psoriasis.
Overdreven reactie Indringende ziektekiemen worden door de huid en de witte bloedcellen geweerd. Als deze cellen overdreven reageren, bijvoorbeeld bij stress, kunnen huidaandoeningen verergeren. Dit kan voorkomen worden door twee eiwitten te blokkeren. Dat blijkt uit onderzoek aan de Universtiteit van Berlijn en Canada.
Beide centra hopen stressgerelateerde huidaandoeningen in de toekomst therapeutisch te kunnen behandelen. (lvl)
********** Dat zou een zegen zijn. Ik kan beamen dat psoriasis erger word indien er stress in het spel is. Eens de rust teruggekeerd verminderd de aandoening.
In Australië heeft een trouwe hond zijn leven geriskeerd om vier pasgeboren katjes te beschermen. De brandweer beukte een gat in de muur om het gezelschap te redden uit een brandend huis. (Reuters)
Wat zijn de meest irritante vragen die je partner kan stellen? Dat vroegen Duitse psychologen aan 1051 vrouwen tussen 31 en 60 jaar. Uit de enquête blijkt dat twee derde van de vrouwen zich ergeren aan "Wat eten we vanavond?".
Vrouwen Op de tweede plaats staat met 59 procent "Ik kan ook niet alles doen?", daarna volgen "Het is toch jouw dochter?" met 54 procent, en "Lig je nu nog in bad?" met 43 procent. Ook "Maar schat, jij ziet er toch altijd goed uit?" blijkt irritaties op te wekken bij 31 procent. "Ik doe nog snel wat op de computer", horen vrouwen eveneens niet graag, meldt Diewelt.de.
Mannen Uit eerder onderzoek van Elitepartner.de naar irritante vragen bij mannen, blijkt dat ze zich minder aan dingen ergeren. Op nummer één stond "Hoe was ik?", "Ben je wat aangekomen" volgde als tweede en als laatste wekte commentaar van de vrouw op de rijstijl van de man heel wat ergernissen op. (ep)
In deze drukke tijden vergeten mensen al eens te genieten. Alles moet snel en haastig verlopen. Terug van het werk, breng je de kinderen van her naar der, dien je de was en de boodschappen te doen of het huis op te ruimen. Tijd voor jezelf is er niet meer bij, maar is af en toe broodnodig om de batterijtjes opnieuw op te laden.
Denk aan jezelf Zeg af en toe stop. Neem een pauze, trek naar de kapper, het beautycenter of een dagje naar het kuuroord. Het kan ook eenvoudiger: durf af en toe te niksen. Nestel je op de bank met een tijdschrift, maak alleen een fikse wandeling of doe een dutje.
Familie en gezin Wil je liever wat meer genieten van je kroost en heb je het gevoel dat je te weinig met hen optrekt? Laat je huishouden voor wat het is en geef hen al je aandacht. Een gezelschapsspelletje, een kooknamiddag of een leuk uitstapje met de kids werken bevrijdend. Een spontaan en onverwacht bezoekje aan je ouders, broer of zus kan iedereen deugd doen.
Dromen Heb je dromen, maar durf je ze niet te verwezenlijken? Informeer je. Wil je even tussenuit voor een paar maanden, kan je tijdskrediet opnemen.
Pak je interieur aan Niets is zo leuk als je interieur een make-over te geven. Dat hoeft niet meteen zeer drastisch te zijn. Enkele nieuwe decoraties of een likje verf kunnen verbluffend zijn. Ga op zoek naar je favoriete inrichting, maak een schets van je plannen en begin eraan.
Garderobe Idem voor je kleerkast. Heb je bepaalde stukken niet meer gedragen sinds een jaar, bekijk dan of je er nog iets mee kan doen. Wie wat handig is met naald en draad, kan met enkele kleine aanpassingen een persoonlijk tintje geven. Overal zijn modieuze accessoires te koop die vaak verbluffende resultaten geven. Zo krijg je meteen een nieuwe garderobe zonder veel centjes. Dat alleen geeft een mens voldoening. (lvl)
Niet alleen wat je eet maar ook hoe je eet, is van belang is voor je gewicht. Je eten naar binnen schrokken verdriedubbelt je risico op overgewicht, eetgewoonten hebben meer invloed op je gewicht dan eerst werd gedacht. Eet je te snel, kunnen je hersenen geen signaal naar je maag sturen dat die vol is, dat blijkt uit recent Japans onderzoek.
Meer kans op overgewicht Zelfs al eten ze dezelfde maaltijd, snelle eters hebben drie keer meer kans op obesitas dan trage eters. De onderzoekers bestudeerden 3.200 Japanse mannen en vrouwen tussen 30 en 69 jaar van 2003 tot 2006. De deelnemers vulden een vragenlijst in. Daaruit blijkt dat de helft van de mannen en 58 procent van de vrouwen eten tot ze voldaan zijn. Minder dan de helft van de mannen en een derde van de vrouwen geeft aan snel te eten. De deelnemers die snel eten tot ze voldaan zijn, hadden drie keer meer kans op overgewicht. Ze aten meer calorieën dan trage eters. De luie levensstijl van fastfood, grotere porties, diepvriesmaaltijden en het verdwijnen van gezellige familiemaaltijden zou volgens de onderzoekers verantwoordelijk zijn voor het huidige obesitasprobleem.
Dodelijke combinatie Professor Iso zegt dat de combinatie van snel eten en schrokken tot je voldaan bent het risico op overgewicht verhoogt. "Als je beide gewoonten apart bekijkt, zouden ze minder effect hebben dan wanneer je ze combineert. Als je traag eet, sturen je hersenen signalen dat je genoeg hebt, dat helpt je te stoppen met eten voor je voldaan bent. Dit zijn belangrijke resultaten, maar er moet echter wel nog meer onderzoek gebeuren."
Menselijke oorzaken Brits professor David Haslam: "Dit soort onderzoeken zijn van grote waarde omdat ze de menselijke en niet de genetische oorzaken van overgewicht blootleggen. Bij dit laatste hebben mensen namelijk het gevoel dat ze er toch niets aan kunnen veranderen. De belangrijkste dieetgoeroe's van vorige eeuw legden toen al de nadruk op het belang van traag kauwen, maar deze boodschap wordt vandaag nog belangrijker."
Neem je tijd - Het duurt 20 minuten eer je maag vaststelt dat die vol is. Neem dus altijd een pauze tussen verschillende malen.
- Hoe langer je op je eten kauwt, hoe sneller je je voldaan zult voelen. Experts raden aan 20 keer te kauwen bij elke hap.
- Door op je eten te kauwen, breekt je speeksel het eten al voor een deel af, wat het verteringsproces in gang doet treden.
- Door voor televisie te eten of te lezen tijdens je maaltijd, sturen je hersenen geen boodschappen over het eten naar je maag.
- Je kunt beter niet eten en praten tegelijkertijd, door lucht in te slikken, maak je het verteerproces moeilijker. (ep)
