Verloren Maandag - 12 januari 2009

Op 6 januari is het Driekoningen en de eerstvolgende maandag na Driekoningen wordt in het Antwerpse Verloren Maandag gevierd.
Op die dag wordt er gratis worstenbrood opgediend (of appelbollen) in alle cafés van 't stad. Behalve bij gierige cafébazen. In zowat alle bedrijven biedt de directie aan haar personeel die dag de keuze tussen worstenbrood of appelbol en thuis komt bij velen 's avonds deze aparte specialiteit ook nog eens op tafel : dat hoort zo en bij voorkeur een "dubbel", met gemengde varkens-kalfsworst gebakken in bladerdeeg.
Over de oorsprong van dit gebruik doen verschillende versies de ronde. Wij vonden er een die ons door de opsomming van vele details er nogal degelijk uitzag en laten een fragment volgen :
.
De oudste vermelding van het Antwerps worstenbrood treffen we aan in het Kunst- en Letterblad van 1841, waarin te lezen staat dat men te Antwerpen op “Verloren Maandag” worstenbrood at voor ontbijt. In 1860 wordt vermeld dat de welgestelde ambachtslui en fabrikanten te Antwerpen hun arbeiders die dag vergastten op worstenbrood, borrels en peperkoek of zoetekoek. In 1891 lezen we dat o.a. te Antwerpen de natiebazen en werkbazen hun leergasten en werklieden worstenbrood en drank gaven en dat op die dag in de herbergen gratis getapt werd. Ik zei het reeds, men weet niet hoever in het verleden deze gewoonte opklimt, maar in het Antwerps stadsarchief trof ik een getuigenis aan van de Antwerpse stadssecretaris De Moy, die in 1581 schreef dat er op “Verloren Maandag” heeten koek werd gegeten. Of in die hete koek ook worst zat, weten we niet. Wel weten we dat men in de 19de eeuw op “Verloren Maandag” ook hete koek of warme broodjes at te Dendermonde en te Brugge, en ook te Rijssel en Douai, een traditie die daar in Frans-Vlaanderen reeds in 1667 vermeld wordt. Tot besluit kunnen we zeggen dat de mensen uit de Antwerpse regio een stukje van een meer dan duizend jaar oude traditie in ere houden telkens als ze op Verloren Maandag een van hun onvolprezen “weustebroeie” verorberen. Ik hoop dat ook u dat een hart- (en maag-) verwarmende gedachte vindt.
.

.
Een traditie om in ere te houden
Ray















7 reacties op dit bericht
De traditie
Ik heb juist mijn heerlijk worstenbrood met veel mosterd en met nog meer smaak verorbert en dus de traditie verder gezet.
(het was 'n vers,zeker geen 1000 jaar)
Mvg joos
hal-hal ?? of geen hal-hal ??
mvg
een volkse overlevering van het weustenbroeid
het volkse verhaal zal nauwer bij de waarheid liggen door zijn eenvoud. Op de eerste maandag na driekoningen gingen boeren en kooplui die dan het grootste deel van hun oogst en waren verkocht hadden; met wel gespekte beurs hun financiële zaken op orde stellen bij de notaris, de doctor, tandarts, advocaat , de pastor en de gemeentelijke retributies. De notabellen die hen gaarne zagen komen hadden de kruikjes jenever klaarstaan en voerden hen alras zat. Om de kerk met het thuisfront in het midden te houden gaven ze daar ook gul wat eetbaars bij. De meid bakte toen een soort van poepchick witbrood met stukken pens en spek er in verwerkt . Dat heeete koekebrood van de koekestad maakten de tavernehouders al vlug jaloers en om een graantje mee te pikken kreeg iedere klant die bij hen langs kwam een gulle tractatie bij het drinken van menige kroes schuimend bier. De appelbollen lagen in het verlengde van de maatschappelijke ontwikkeling van de malkontente vrouwen die thuis zaten te wachten op hunne zatlap en ze werden zoetgehouden met een appelbol, in zijne rode bollekenszakdoek gedraaid, als teken van begrip van de linke cafébazen.Wij gaan dus morgen naar al onze stamkroegen proeven wie het lekkerste weustebroeid heeft maar tegenwoordig moet de vrouw mee om ons veilig en niet te zat thuis te brengen
Niet overdrijven hé
Mvg joos
hal-hal ??
Is er ook hal-hal voorzien om de moslims niet voor het hoofd te stoten en eventuele spontane betogingen van de AEL te verhinderen??
Worstenbrood van schaap en kip met muntthee!!
Gezien "onze" cultuur meer en meer "gearabiseerd" wordt zou dit al als vanzelfsprekend kunnen beschouwd worden
"Verloren" maandag...
Het eten van écht worstenbrood, zoals wij dat nu kennen, zou pas opgekomen zijn rond 1880, en dan nog slechts sporadisch.
Bron: internet
En, wat zeggen we dan van Verloren Zondag?
Zouden die 'gasten' zich niet zelf uitgenodigd hebben?
Kijk eens naar de namen!!!!
Stevaert - de zichzelf benoemde lullende cafelaller, zooooo rood als Fidel Castro, de'n idioot droomt van één Limburg, het Vlaamse en het Nederlandse als één???? zou hij nu echt teveel gezopen hebben? die oen zet aan tot zappen.
Verstraete - de'n eigenwijse niet te overetreffen zoooooo extreem linkse rode schoffeerder van terzake, genoeg om dadelijk weg te zappen.
Loverbosch - kan het nog kotsmisselijker, zooooo rood en extreem links als een achterdeur.
Devroy - ach, denkt dat ze kan en mag meespelen, zooooooo rood en links als twistende jartellen.
Maar ja, ze spelen thuis, samen gezellig linkse zever verkopen.
Neen, voor mij hoeft het niet meer, de TV blijft UIT.