DECEMBER.

Feestmaand december is de eerste maand van de meteorologische winter. Dit is ook de donkerste maand van het jaar.

Temperatuur

De normale maandelijkse maxima variëren in ons land tussen 2,5°C en 7°C, afhankelijk van de plaats, en de minima tussen –2°C en 2°C. In Ukkel bedraagt de normale gemiddelde dagtemperatuur ongeveer 5°C in het begin van de maand en ongeveer 3°C op het einde van de maand.

...

...

...

11 november.

Op 11 november 1918 om 11 uur ‘s morgens werd de wereld uit de nachtmerrie van de Grote Oorlog verlost. In een treinwagon in een bos in het Franse Compiègne, hadden enkele uren voordien de bevelhebbers van het Duitse leger de capitulatie ondertekend. De wapens van de oorlogvoerende partijen zwegen na vier jaar strijd. Wapenstilstand is sindsdien de dag om alle oorlogsslachtoffers, zowel burgers als militairen en ook van oorlogen die nadien volgden, te herdenken. Wapenstilstand is sindsdien de dag om alle oorlogsslachtoffers, zowel burgers als militairen en ook van oorlogen die nadien volgden, te herdenken.

...

...

WINTERTIJD OF WINTERUUR.

Winteruur of wintertijd… Je hebt voor- en tegenstanders en mensen die er geen mening over hebben. Ik kan je echter garanderen dat ouders met jonge kinderen hier wél altijd een uitgesproken mening over zullen hebben! Als ik echt moet kiezen, heb ik liever de wissel naar het zomeruur dan naar het winteruur, maar ook hier kunnen de meningen verschillen. Wat wel een feit is, is dat we met deze uurwisseling plots een uur “vroeger” wakker zullen worden.

Als volwassene vormt dit geen probleem aangezien we nog even lekker snoozen totdat het tijd is om op te staan. Met kleine kinderen is dat natuurlijk een ander verhaal. Wanneer ze wakker zijn, tjah, dan mag de dag ook starten.

Tijdens de nacht van zaterdag 25 op zondag 26 oktober 2025 gaat de wintertijd van start

...

POMPOENEN.

Pompoenen zijn de vruchten van een oud cultuurgewas. Ze zijn verwant aan de kalebassen enkomkommers. In Midden- en Zuid-Amerika werden al tussen 9000 en 7000 jaar v.Chr. pompoenen verbouwd. In de 16e eeuw werd de plant voor het eerst in Europa geïntroduceerd.

Soorten van hetgeslacht cucurbita, dat totaal een dozijn soorten omvat, leveren pompoenen. Pompoenen zijn eetbaar, in tegenstelling tot kalebassen die alleen voor decoratieve doeleinden worden gebruikt.

Er zijn honderden pompoensoorten, onderverdeeld in zomer- en winterpompoenen en vervolgens in rassen uit de geslachten Cucurbita pepo (tuinpompoen), Cucurbita maxima (reuzenpompoen) en Cucurbita moschata (muskuspompoen). Enkele bekende eetbare soorten zijn de flespompoen (butternut), de Hokkaido, de Kabocha, de spaghettipompoen en de patisson, naast decoratieve sierpompoenen en de bekende Halloween-pompoen

...

...

HERFST

Vanaf half oktober laten veel bomen hun schoonheid zien. Gouden, oranje, dieprode tot donkerrode bladeren steken prachtig af tegen de frisse groenkleuren van gras en andere planten.

Waarom je haar in de herfst opvallend meer uitvalt en wat je eraan kunt doen

We verliezen dagelijks zo'n 100 tot 120 haren, maar in de herfst merk je waarschijnlijk dat je nog meer haren verliest. Gelukkig is dat geen reden tot paniek, want dit hoort nou eenmaal bij de natuurlijke cyclus van ons haar. Hoe dat eigenlijk komt, en of je er iets tegen kunt doen?

De haargroeicyclus

Ons haar heeft een cyclus van drie fasen; de groeifase, de overgangsfase en de uitvalfase. Gemiddeld zit zo’n 85 tot 90 procent van onze haren in de groeifase. "In de zomer bevinden we ons veelal in de groeifase om zo onze hoofdhuid te beschermen tegen de zon. In het najaar is er echter een opvallende toename van haaruitval te zien. Gemiddeld tien procent meer dan in andere seizoenen. Dit is voornamelijk het gevolg van de seizoensverandering en minder zonlicht",

Het lijkt dus alsof je ineens veel meer haar verliest in de herfst, maar eigenlijk is het een natuurlijke verschuiving van de haarcyclus. Je verliest dan tijdelijk wat meer haren tegelijkertijd, maar niet méér haarzakjes. "De haarzakjes blijven gewoon nog actief en de balans herstelt vanzelf weer",

...

...

Dag van de leraar.

HEFSTGROENTEN.

Typische herfstgroenten zijn pompoen, boerenkool, spruitjes, rode kool, pastinaak en paddenstoelen, hoewel ook veel andere seizoensgebonden groenten zoals wortelen, bloemkool, knolselderij en prei nu volop verkrijgbaar zijn. Deze groenten zijn perfect voor warmere gerechten zoals stoofschotels en ovenschotels, en vervangen de frisse zomergroenten die het seizoen uitlopen. 

Welke groenten zijn er in oktober?

In oktober is er een ruime keuze aan seizoensgroenten, waaronder typische herfstsoorten zoals pompoen, boerenkool en spruitjes, maar ook nog steeds veel courgette, paprika en aubergine, naast witte kool, rode kool, knolselderij, pastinaak, prei en champignons. Ook andijvie, bloemkool, broccoli en diverse koolsoorten zoals Chinese kool en savooikool zijn in dit seizoen volop verkrijgbaar. 

Weerspreuken oktober

• Als de bomen zich ontkleden, gaan de mensen zich meer kleden.
• Wie veel noten kan klippelen, zal nog van de kou gaan trippelen.
• Tot het vallen van het blad, geuren doet het duizendblad.
• Worden de bladeren geel en krom, kijk dan maar naar de kachel om.
• Oktober nat en koel, de winter zacht en zwoel.
• Brengt oktober vorst en sneeuw, men hoort des winters klaaggeschreeuw.
• Oktober met veel regendrang, maakt de sterke man nog krank.
• Warme oktoberdagen, koude februarivlagen.
• Blinkt oktober in zonnegoud, de winter volgt dan snel en koud.
• Oktober is ook maarts weer.
• Brengt oktober veel vorst en wind, zo zijn januari en februari zeer mild.
• In oktober veel vorst en sneeuw, geeft onbestendig winterweer.
• Zo oktober zo ook maart, dat heeft zich immer wel bewaard.
• Is oktober warm en fijn, het zal een scherpe winter zijn.
• Maar in oktober nat en koel, is een zachte winter een voorgevoel.
• Oktober met groene blaar, duidt een strenge winter daar.
• Als noten vallen, bladeren lallen.
• Verdwijnt de boer van de akker, dan worden hond en jager wakker.
• Oktober heeft 31 dagen, maar vaak het dubbele aan storm en regenvlagen.
• Een koude oktober, een zachte nieuwjaarsmaand.
• Houden de bomen hun bladeren lang, wees voor een forse winter bang.
• Ook een warmtefront, maakt het wel eens bont.
• Najaarszon, inspiratiebron.
• Als het waait en vriest in oktobernacht, dan verwacht wordt een januari zacht.
• Zoals de weersheilige het eind oktober heeft gedaan, zo zal Allerheilige ermee verder gaan.