SINTERKLAAS.

De oorsprong van Sinterklaas ligt in de figuur van de historische bisschop Nicolaas van Myra, die in de 4e eeuw in het huidige Turkije leefde. Hij werd bekend om zijn vrijgevigheid en werd heilig verklaard, waarna hij uitgroeide tot een geliefde beschermheilige. De moderne tradities, zoals cadeaus, pieten en pakjesavond, zijn later in de 19e en 20e eeuw in Nederland en België ontstaan en gevormd.

DECEMBER.

Feestmaand december is de eerste maand van de meteorologische winter. Dit is ook de donkerste maand van het jaar.

Temperatuur

De normale maandelijkse maxima variëren in ons land tussen 2,5°C en 7°C, afhankelijk van de plaats, en de minima tussen –2°C en 2°C. In Ukkel bedraagt de normale gemiddelde dagtemperatuur ongeveer 5°C in het begin van de maand en ongeveer 3°C op het einde van de maand.

...

...

...

11 november.

Op 11 november 1918 om 11 uur ‘s morgens werd de wereld uit de nachtmerrie van de Grote Oorlog verlost. In een treinwagon in een bos in het Franse Compiègne, hadden enkele uren voordien de bevelhebbers van het Duitse leger de capitulatie ondertekend. De wapens van de oorlogvoerende partijen zwegen na vier jaar strijd. Wapenstilstand is sindsdien de dag om alle oorlogsslachtoffers, zowel burgers als militairen en ook van oorlogen die nadien volgden, te herdenken. Wapenstilstand is sindsdien de dag om alle oorlogsslachtoffers, zowel burgers als militairen en ook van oorlogen die nadien volgden, te herdenken.

...

...

WINTERTIJD OF WINTERUUR.

Winteruur of wintertijd… Je hebt voor- en tegenstanders en mensen die er geen mening over hebben. Ik kan je echter garanderen dat ouders met jonge kinderen hier wél altijd een uitgesproken mening over zullen hebben! Als ik echt moet kiezen, heb ik liever de wissel naar het zomeruur dan naar het winteruur, maar ook hier kunnen de meningen verschillen. Wat wel een feit is, is dat we met deze uurwisseling plots een uur “vroeger” wakker zullen worden.

Als volwassene vormt dit geen probleem aangezien we nog even lekker snoozen totdat het tijd is om op te staan. Met kleine kinderen is dat natuurlijk een ander verhaal. Wanneer ze wakker zijn, tjah, dan mag de dag ook starten.

Tijdens de nacht van zaterdag 25 op zondag 26 oktober 2025 gaat de wintertijd van start

...

POMPOENEN.

Pompoenen zijn de vruchten van een oud cultuurgewas. Ze zijn verwant aan de kalebassen enkomkommers. In Midden- en Zuid-Amerika werden al tussen 9000 en 7000 jaar v.Chr. pompoenen verbouwd. In de 16e eeuw werd de plant voor het eerst in Europa geïntroduceerd.

Soorten van hetgeslacht cucurbita, dat totaal een dozijn soorten omvat, leveren pompoenen. Pompoenen zijn eetbaar, in tegenstelling tot kalebassen die alleen voor decoratieve doeleinden worden gebruikt.

Er zijn honderden pompoensoorten, onderverdeeld in zomer- en winterpompoenen en vervolgens in rassen uit de geslachten Cucurbita pepo (tuinpompoen), Cucurbita maxima (reuzenpompoen) en Cucurbita moschata (muskuspompoen). Enkele bekende eetbare soorten zijn de flespompoen (butternut), de Hokkaido, de Kabocha, de spaghettipompoen en de patisson, naast decoratieve sierpompoenen en de bekende Halloween-pompoen

...

...

HERFST

Vanaf half oktober laten veel bomen hun schoonheid zien. Gouden, oranje, dieprode tot donkerrode bladeren steken prachtig af tegen de frisse groenkleuren van gras en andere planten.

Waarom je haar in de herfst opvallend meer uitvalt en wat je eraan kunt doen

We verliezen dagelijks zo'n 100 tot 120 haren, maar in de herfst merk je waarschijnlijk dat je nog meer haren verliest. Gelukkig is dat geen reden tot paniek, want dit hoort nou eenmaal bij de natuurlijke cyclus van ons haar. Hoe dat eigenlijk komt, en of je er iets tegen kunt doen?

De haargroeicyclus

Ons haar heeft een cyclus van drie fasen; de groeifase, de overgangsfase en de uitvalfase. Gemiddeld zit zo’n 85 tot 90 procent van onze haren in de groeifase. "In de zomer bevinden we ons veelal in de groeifase om zo onze hoofdhuid te beschermen tegen de zon. In het najaar is er echter een opvallende toename van haaruitval te zien. Gemiddeld tien procent meer dan in andere seizoenen. Dit is voornamelijk het gevolg van de seizoensverandering en minder zonlicht",

Het lijkt dus alsof je ineens veel meer haar verliest in de herfst, maar eigenlijk is het een natuurlijke verschuiving van de haarcyclus. Je verliest dan tijdelijk wat meer haren tegelijkertijd, maar niet méér haarzakjes. "De haarzakjes blijven gewoon nog actief en de balans herstelt vanzelf weer",

...

...

Dag van de leraar.

HEFSTGROENTEN.

Typische herfstgroenten zijn pompoen, boerenkool, spruitjes, rode kool, pastinaak en paddenstoelen, hoewel ook veel andere seizoensgebonden groenten zoals wortelen, bloemkool, knolselderij en prei nu volop verkrijgbaar zijn. Deze groenten zijn perfect voor warmere gerechten zoals stoofschotels en ovenschotels, en vervangen de frisse zomergroenten die het seizoen uitlopen. 

Welke groenten zijn er in oktober?

In oktober is er een ruime keuze aan seizoensgroenten, waaronder typische herfstsoorten zoals pompoen, boerenkool en spruitjes, maar ook nog steeds veel courgette, paprika en aubergine, naast witte kool, rode kool, knolselderij, pastinaak, prei en champignons. Ook andijvie, bloemkool, broccoli en diverse koolsoorten zoals Chinese kool en savooikool zijn in dit seizoen volop verkrijgbaar.