Sergio Herman weer Chef van het Jaar

Sergio Herman weer Chef van het Jaar

Sergio Herman (40) is door de gereputeerde restaurantgids GaultMillau opnieuw uitgeroepen tot de Beste Chef van Nederland. De jury van GaultMillau gaf Sergio 20 op 20, net zoals vorig jaar.
Sergio Herman is de onklopbare chef-kok van Nederland. De man blijft de onderscheidingen aan elkaar rijgen. Vorig jaar kreeg hij van de restaurantgids GaultMillau als eerste in de Benelux de maximumscore van 20 op 20. Dat doet hij nu opnieuw, en bovendien mag hij zich Beste Chef 2011 van Nederland noemen.
Het is niet de eerste keer dat de Zeeuws-Vlaming tot Chef van het Jaar wordt uitgeroepen; ook in 2004 en 2009 viel die eer hem te beurt. Zijn restaurant 'Oud Sluis' in Sluis werd bekroond met drie Michelinsterren, de hoogst haalbare score van die restaurantgids. Bij onze noorderburen is Oud Sluis het enige eethuis met drie sterren.
De begeleider en jurylid van het succesvolle VTM-programma 'De beste hobbykok van Vlaanderen' maakt ook een erg goede beurt met zijn nieuwe restaurant 'PureC' in het Nederlandse Cadzand. In zijn eerste jaar krijgt het restaurant meteen 16 punten op 20 van GaultMillau.



















