Hoegaardenbrouwer Pierre Celis overleden

Hoegaardenbrouwer Pierre Celis overleden
De Belgische brouwer Pierre Celis is gisterenavond op 86-jarige leeftijd overleden nabij Hoegaarden. De Hoegaardse brouwer maakte naam in de brouwerswereld toen hij in de jaren 60 het bekende witbier Hoegaarden herlanceerde. Het "Witteke van Hoegaarden" leek toen op het punt te staan te verdwijnen. Celis verbleef sinds korte tijd in een rusthuis en leed al enkele jaren aan kanker.
Nadien verhuisde Celis naar de Verenigde Staten, waar hij zijn droom realiseerde. In het Texaanse Austin startte hij een eigen brouwerij, wat de "Celis White" opleverde. Dat bier werd gebrouwen volgens het originele recept dat hem eerder succes opgeleverd had in België en het buitenland. Eind 2009 keerde hij definitief terug naar Hoegaarden, nadat hij zijn Amerikaanse brouwerij verkocht had.





















1 reactie op dit bericht
Lieve groetjes dikke knuffel maatje