
Ik wil toch nog eens doorbomen over dit Stoofstraatje, een der smalste straatjes van Brugge waar de toeristen dezer dagen goedgemutst doorheen wandelen.
Het schijnt dat alle gidsen hier hun publiek vertellen dat het woord '
stoof' ontleend werd aan het Hoogduitse '
Stube' wat staat voor kamer of gelegenheid (vgl. Weinstube). En in dit straatje waren vroeger verschillende bad-gelegenheden waar tegelijkertijd met het nemen van een bad eventueel ook nog gegeten en gedronken kon worden en soms ook nog wat anders ...
Toch heb ik bij deze uitleg mijn bedenkingen. Ik pols mijn 'Etymologisch Woordenboek' , uitgegeven door Het Spectrum:
"stoof mnl.
stôve 'badvertrek, warm bad, verwarmd vertrek, droogoven', vgl. mnd.
stôve, oe . stofa 'badvertrek' (ne.
stove 'kachel'), ohd.
stuba (nhd.
stube), on.
stofa 'verwarmbaar vertrek'. Men kan stoof verbinden met stuiven en stoom, en uitgaan van de oude badmethode waarbij water op heet gemaakte stenen werd gegoten en de badruimte zich met warme stoom vulde; dan < germ.
stubôn-. Men kan ook uitgaan van vulg. lat.
extupa 'kamer voor stoombad' < afl. van
extupâre, dat bij gr.
tûphein 'dampen' gevormd zou zijn, en waarvan fra.
étuve 'kachel, badvertrek' wordt afgeleid."
Dus dat Duitse Stube en onze stoof hebben eerder een gemeenschappelijke germaanse oorsprong. Dat de betekenis van het Stoofstraatje afgeleid is van een der betekenissen die de Duitsers er aan geven vind ik eerder een rare conclusie.
(voor alle duidelijkheid: mnd = middelnederlands, oe = oudengels, ohd = oudhoogduits, nhd = nieuwhoogduits, vulg. lat = vulgairlatijn, gr.= grieks, germ = germaans)