Archief

Een onderzoek heeft verrassend aangetoond dat postzegels verzamelen een interessante belegging is, zo staat in de jongste editie van het Philanews, een filatelietijdschrift van bpost.

Christophe Spaenjers van de Universiteit van Tilburg en Elroy Dimson van de London Business School onderzochten de evolutie van waardevolle Britse postzegels tussen 1908 en 2008. De prijsontwikkeling onderging een vergelijking met de index van aandelen- en obligatieprijzen, kunst- en goudprijzen tijdens dezelfde periode.

Het duo stelde vast dat de Britse postzegels een gemiddeld rendement van zeven procent leverden, hoger dan het gemiddelde rendement van obligaties en goud, maar lager dan wat aandelen renderen. Als de aandelenkoersen stegen, gingen ook de postzegelprijzen de hoogte in. Postzegels blijken ook goed tegen inflatie bestand te zijn.

"Onderpresteren"
Spaenjers waarschuwt in Philanews echter voor wie stante pede postzegelhandelaars en postkantoren met zijn hele kapitaal wil bestormen, dat postzegels op langere termijn soms "onderpresteren". Voorts zijn er in deze markt soms hoge transactiekosten, zelfs tot een kwart van de prijs.

Hoewel er in België ook zeer waardevolle postzegels zijn, vormen postzegels geen onderdeel van Belgische beleggingsportefeuilles, zo citeert Philanews Etienne de Callataÿ van Bank De Groof. Geen enkele Belgische financiële instelling raadt ook aan om te investeren in postzegels.

(belga/sps) 05/10/10 15u50: Artikel in 'Het Laatste Nieuws'

'STAARTVIS MET PREI' (Lotte au poireau)

Een klassieker onder de klassiekers van de visbereidingen. Wel eentje die we in een nieuw kleedje gestoken hebben.
Laat ons stellen, een beetje eigentijdser gemaakt hebben.
Het gerecht kan als voor- of hoofdgerecht gebruikt worden.
Jullie hoeven alleen de hoeveelheid vis aan te passen.

Nodig voor 4 personen: • 4 stukken staartvis van ca. 150 gr (hoofdgerecht), liefst filet van staartvis • 4 dikke preien (liefst met soepel groen gedeelte) • 2 dl room • 1 dl droge witte wijn • 2 dl water • het sap van 1/2 citroen • 3 eetlepels boter • tijm en laurier • muskaatnoot, peper en zout Bereidingswijze: • Snijd de vis in stukken van ongeveer 5 cm.

• Haal een zestal preibladeren af en houd ze opzij. Er mag gerust wat groen aanblijven. Blancheer ze kort in kokend water. Snijd het wit van de prei in zeer fijne ringen.
• Snijd de preibladeren in lange repen van 2 à 3 cm breed. Wikkel elk stuk vis in een preiblad, met het groen zoveel mogelijk zichtbaar.
• Smelt een eetlepel boter in een kookpan en doe er de gesneden prei bij. Roer om en kruid met muskaatnoot, peper en zout en bevochtig met 2 dl water.
Dek af en laat gedurende 10 minuten gaar stoven. Haal indien nodig even het deksel van de pan om het vocht uit de prei te laten verdampen.
Werk af met nog 1 eetlepel boter.
• Smelt ondertussen 1 eetlepel boter in een brede braadpan en leg er de staartvispakjes in. Kruid met peper, zout, muskaatnoot, tijm en laurier. Besprenkel met het citroensap en giet er de witte wijn over. Dek af en laat 10 à 12 minuten garen.
• Haal de vis uit de pan en zeef het kookvocht. Giet het kookvocht terug in de pan en laat even inkoken. Voeg de room toe en laat inkoken tot een lichtgebonden saus.
• Dresseren: schik de gestoofde prei in een boogvorm op de borden en leg enkele vispakketjes in de holte.

Oversaus.
• Serveer met natuuraardappelen.

Wijntip: Een Riesling d' Alsace of een Pinot d'Alsace.
Smakelijk eten,

Bij de tempel Karni Mata in de woestijnachtige deelstaat Rajastan leggen pogingen om de pest te onderdrukken het af tegen een oude hindoe-traditie: rattenverering. De tempel, één van de beroemdste Indiase heiligdommen, is één van de plaatsen waar ratten worden vereerd en gevoed terwijl ze zich almaar voortplanten. Vele ratten springen op een platform waar gelovigen voedsel onder een gouden paraplu hebben neergelegd, terwijl priesters hymnen zingen en cimbalen bespelen.

MOJITO

INGREDIENTEN (PER GLAS)

1 limoen Witte suiker 10 blaadjes verse munt IJsschilfers 5 cl Bacardi Superior (of andere rum) 2 cl soda

BEREIDING
 1. Snijd de limoen in de lengte overlangs en snijd elke helft in zes blokjes.
2. Doe zes limoenblokjes in een glas en voeg twee theelepels witte suiker toe. Stamp met een vijzel. 3. Neem tien blaadjes vers geplukte munt in je hand en geef er met je andere hand een klap op. Zo komen de aroma's vrij. Plet of hak de munt niet, anders komen er stukjes munt in het rietje.
4. Doe de muntblaadjes in het glas, vul het voor de helft met ijs en voeg 5 cl rum toe.
 Roer goed om.
5. Vul het glas volledig op met gecrusht ijs en voeg 2 cl soda toe. Werk af met een blaadje munt en serveer met een rietje.

PINA COLADA De piña colada - Spaans voor 'geperste ananas' - werd uitgevonden in 1922, maar bevatte toen nog geen kokos. In 1954 werd hij geperfectioneerd door Ramon 'Monchito' Marrero, een legendarisch barman in het Caribe Hilton Hotel op Puerto Rico. Hij ging aan de slag met drie lokale ingrediënten: Bacardi, verse ananas en verse kokosnoot. In 1978 doopte de overheid de piña colada tot de nationale drank van Puerto Rico.

 INGREDIENTEN (PER GLAS)

4 cl ananassap 4 cl kokosroom 5 cl Bacardi Superior (of andere rum) IJs, gemalen Schijfje ananas

BEREIDING

 1. Giet de rum in een blender. Voeg het ananassap, de kokosroom en het gemalen ijs toe. 2. Meng alle ingrediënten tot een gladde, dikke massa.

Schenk in een longdrinkglas en werk af met een schijfje ananas.

/ Een fan heeft zondag bij een veiling in Las Vegas 192.000 dollar neergeteld voor een handschoen van de overleden popster Michael Jackson. Het gaat om de witte handschoen met kristallen die Jackson droeg tijdens de Victory-tour in 1984.
Het veilinghuis verkocht de vest uit de clip van 'Beat It' voor 132.000 dollar en een paar schoenen voor 90.000 dollar, maar de handschoen bleek het duurste item.

Voor de start van de veiling werd nochtans verwacht dat ze niet meer dan 20.000 tot 30.000 dollar zou opbrengen.
In totaal werden voor bijna een miljoen dollar aan kledingstukken, handtekeningen, platen en foto's verkocht.
Vrijdag was het exact een jaar geleden dat Michael Jackson overleed. Fans zochten troost bij elkaar in Gary, Indiana, waar Jackson opgroeide en nabij het kerkhof van Glendale, bij Los Angeles.

Vader Joe Jackson diende dit weekend een klacht in tegen cardioloog Conrad Murray, die schuldig zou zijn aan de dood van de King of Pop