Zondag

*

Nieuwjaar is een stukje van je leven afsluiten.

Wens al mijn blogmaatjes een heel Gezond en Gelukkig Nieuw jaar.

Ik ga morgen naar mijn dochter en blijf daar ook slapen.Het zal moeilijk voor ons zijn,maar gelukkig hebben we elkaar nog.,

lieve groetjes Dini

*

De Kerst is weer achter de rug.Het waren 2 moeilijke maar ook fijne dagen met een lach en een traan.Wil toch nog even deze foto's op mijn blog zetten.Mijn kinderen en vooral dit kleine mannetje brengen mij nog heel veel geluk.Ik hou zielsveel van hen.

*

Lieve blogmaatjes,wens iederéén hele fijne Kerstdagen en een heel gezond 2016

Ook bedankt voor de bezoekjes en jullie steun in dit voor mij erg moeilijk afgelopen jaar.

lieve groetjes Dini

*

Lieve blogmaatjes,ik wens jullie een fijne zondag.Benjamin komt een paar daagjes logeren dus ik denk dat ik a.s donderdag weer op de blogjes  kom,

lieve groetjes Dini

*

De Amarylis vind ik echt zo mooi met die prachtige grote bloemen.Ik kreeg vorige week deze witte maar de rode vind ik ook heel mooi.

En weet u dat de betekenis van de Amaryllis  betoverende schoonheid, ontzag, en bewondering is.

Zodra hun baasjes weg zijn maken ze het huis in een gezellige kerstsfeer.

Dit jaar een hele moeilijke kerst voor ons.We missen Jan allemaal heel erg.Mijn dochter en ook mijn schoonzoon hebben erg veel verdriet en Benjamin vraagt nog steeds naar zijn opa.

Maar we moeten proberen er wat van te maken met elkaar.Dus ik heb toch de kerstboom neer gezet hoe moeilijk ook maar ben ook blij dat ik het gedaan heb.

*

Hier nog een paar foto's van Benjamin.Hoewel het allemaal erg moeilijk was hebben we in ieder geval van hem kunnen genieten.

Hij had hele gesprekken met Sinterklaas en had er rode wangen van.

Hij heeft een robothondje gekregen echt heel leuk.Hij kan echt heel veel dingen doen en wat ook fijn is je hoeft hem niet uit te laten.Benjamin vind het helemaal geweldig.

*

*

Lieve blogmaatjes,wens jullie een mooi weekend en een fijn Sinterklaasfeest.Ik vier het vandaag bij mijn dochter en zie er vreselijk tegenop.Maar ook de kinderen vinden het erg moeilijk.

lieve groetjes Dini

*

Via het koken van appel en perensap wordt in Limburg al vanaf de 16e eeuw bijzondere stroop gemaakt.Er zijn inmiddels nog maar 4 echte stroopstokers over.

Appel/Perenstroop is een donkere stroop of gelei gemaakt van appels/peren en suiker. Het wordt vooral als broodbeleg gebruikt, maar doet ook dienst als ingrediënt in recepten voor zowel warme als koude gerechten. In Limburg wordt stroop van oudsher tezamen gegeten met ander broodbeleg zoals kaas of cervelaat.

Het maken van appel/perenstroop is een manier om appels/peren langdurig te bewaren. De Germanen kenden deze methode al. Zij maakten appel/perenstroop door niet-houdbare appels/peren in brede, ondiepe potten te koken tot alle vocht verdampt was. Wat overbleef was een moes die een suikergehalte kon bereiken van 50%, waardoor de moes langdurig houdbaar werd. Deze moes werd eeuwenlang gebruikt om maaltijden te zoeten.

*

De ouderwetse handkoffiemolen is nog nauwelijks in gebruik, maar wordt nog wel gewaardeerd als model. Ook het gebruik van elektrische molens is sterk afgenomen. De oorzaak hiervan is dat de meeste koffie gemalen te koop is.

Het zelf malen van de koffie heeft als voordeel dat de smaak van de koffieboon beter overkomt. Gemalen koffie verliest zijn smaak sneller dan hele bonen. Het vacuüm verpakken van de koffie ondervangt dit probleem grotendeels (totdat het pak wordt geopend).

Het nadeel van het zelf malen is de ongelijke grootte van de korrels, zodat het voor het zetten van filterkoffie of espresso minder geschikt is. De koffie uit de (hand)molen is zeer geschikt voor het maken van pruttelkoffie, hiervoor gebruikt men een zogenaamde percolator. De gemalen koffie uit een elektrische molen is, omdat deze grondiger wordt gemalen, wel geschikt voor filterkoffie.

De twee basismodellen zijn de handkoffiemolen, die zittend tussen de knieën werd vastgehouden, en de wandkoffiemolen, die aan de wand was bevestigd.

Ik heb als kind heel vaak zitten kijken als mijn oma met de koffiemolen tussen haar knieën koffie aan het malen was

 *

Wens al mijn blogmaatjes een heel fijn weekend,

lieve groetjes Dini

*

De kerstversiering in de tuincentrums is weer zo mooi.Ik vind het nog steeds leuk om het allemaal te bekijken.

*

Fijne midweek blogmaatjes,

lieve groetjes Dini

*

Lieve blogmaatjes,mijn blogje bestond gisteren 4 jaar.Rebecca maakte mij er op attent en wil haar daar ook voor bedanken.Ik had er zelf niet zo erg in.Ik probeer mij staande te houden in deze voor mij zo moeilijke tijd.Maar ik wil toch ook nogmaals iedereen bedanken voor alle steun.Ik hoop op uw begrip dat ik soms wel eens niet op de blogjes kom.Ik heb door het overlijden van Jan ook een paar lichaamlijke klachten gekregen.

lieve groetjes Dini

*

Wens al mijn blogmaatjes een heel fijn weekend,

lieve groetjes Dini

*

Heeft u wel eens een verzameling van meer dan 10.000 blikken gezien? Vol met herkenning, verhalen en herinneringen? Wilt u uw kinderen en kleinkinderen laten zien hoe vroeger levensmiddelen ingepakt werden? Het blikkenmuseum in Marle (bij Hellendoorn) heeft een unieke verzameling van blikken, bussen en trommels. Enkele blikken zijn zelfs meer dan 150 jaar oud. Ik heb zelf ook nog zo blikje van Droste.Mijn moeder heeft daar vroeger gewerkt.Ook heb ik nog zo oude beschuitbus.

*

Wens al mijn blogmaatjes een heel fijn weekend,

lieve groetjes Dini.