Maandag 15 juni 2009

Soorten Eucalyptus

.Enigzins vosrt bestendige soorten zijn eucalyptusbomen die tot 2000 m hoog in de Australische
Alpen.

   - Eucalyptus acherii bloeit met veel witte bladeren.

   - Eucalyptus gregsonia heeft sikkelvormig blad en roodachtige takken.

   - Eucalyptus perriniana heeft grote, ronde bladeren die om de tak heen

     groeien als ze jong zijn.

   - De dwergvorm Eucalyptus pauciflora 'Nana' wordt slechts 1,50m.

   - Eucalyptus niphophila 'Snowgun' is bestand tegen vorst van -20°C. Zijn bast schilfert af als

      hij ouder wordt. zijn bladeren zijn langwerpig en de bladstelen rood. Hij kan per jaar

     1 meter groeien.

   - Eucalyptus debeuzevillei heeft blauwgroene bladeren met gele stelen.

   - Veel verkocht is Eucalyptus gunnii met zijn kleine ronde blaadjes als de boom jong is en die later

      langwerpig worden. Om deze kleine blaadjes te houden, moet de boom ieder jaar gesnoeid

      worden. Hij kan tegen vorst tot - 14°C.

Geschreven door hyacinttje om 07:55 Reageer op dit bericht

Reageer op dit bericht

Zondag 14 juni 2009

Pompoenconfituur

Ingrediënten van Pompoenconfituur

1 pompoen, geschild en in stukjes, de draden en zaadjes goed weghalen.
sap van 0,5 citroen
25 gram gember, geraspt
voor iedere gram vruchtvlees een gram suiker.

Bereidingswijze van Pompoenconfituur

Kook de pompoenstukjes gaar. Roer door de gare pompoen de suiker, gember en citroensap. Dek het af en laat het 24 uur intrekken in de koelkast. De volgende dag het mengsel al roerend verwarmen tot alle suiker is opgelost. Nog 15 minuten doorkoken, tot het dik is. In een schone pot (of een aantal kleine potjes) overdoen, en luchtdicht afsluiten. Deze confituur is het lekkerst als je hem pas na een maand gaat gebruiken

Geschreven door hyacinttje om 22:07 Reageer op dit bericht

Zaterdag 13 juni 2009

Gebruik

.Eucalyptusbomen worden daar waar zij inheems zijn vaak gebruikt om moerasgebieden droog te leggen en daarmee de malariamug te bestrijden. Deze bomen hebben een uitgebreid wortelstelsel
die als een soort spons veel vocht op kunnen nemen. het hout is bestand tegen aantasting door
termieten. het word ook veel gebruikt als grondstof voor papier.

de naam koortsboom duidt op het vroegere geloof dat men eucalyptus koorts kon bestrijden.
Tegenwoordig wordne allerlei soorten eucalyptuspreparaten vervaardigd die helpen tegen:
verkoudheden, aandoeningen van de luchtwegen en bronchitis. De gedroogde bladeren
worden gebruikt als eucalyptusolie.

Eucalyptuspreparaten mogen niet gebruikt worden bij zwangerschap en onstekingen in maag,
darm, gal en lever.

Geschreven door hyacinttje om 09:36 Reageer op dit bericht

Zaterdag 13 juni 2009

Plantkenmerken

.Eucalyptus globulus heeft twee verschillende soorten bladvormen: de jeugdbladeren zijn tegenoverstaand en eivormig, blauwgroen en wit berijpt, terwijl de daarna gevormde bladeren
verspreid staan en leerachtig, lancetvormig, glanzend donkergroen en vaak sikkelvormig gebogen
zijn. De bladeren bevatten olie, verteren moeilijk en bevatten looizuur, waardoor er geen onder-
begroeiing mogelijk is, mits de afgevallen bladeren verwijderd worden.

De bloemen staan alleen of 3 bijeen in de bladoksels.Het zijn in het begin urnvormige, wit berijpte
bloemknoppen met een deksel die uit 4 vergroeide kroonbladeren bestaat. Voor de bloei valt hij af,
waarbij talrijke witte tot roodachtige meeldraden zichtbaar worden. Deze lijken op een muts.

De vruchten zijn tot 3 cm grote,houtige,veelzadige doosvruchten.

Door de snelle groei schilfert de stam gemakkelijk af, waardoor de stam grijs tot bruin gestreept
lijkt.

Geschreven door hyacinttje om 09:29 Reageer op dit bericht

Zaterdag 13 juni 2009

Naamgeving

De naam eucalyptus is afgeleid van het Griekse eu (mooi) en kalyptos(muts), en dat is gerelateerd
aan de bloemen die uit meeldraden en stampers bestaan en samen op een muts lijken. Globulus
betekent kleine knop, wat op het kapje van de vrucht slaat.

Geschreven door hyacinttje om 09:02 Reageer op dit bericht

Zaterdag 13 juni 2009

foto coco

hier onze coco die koekoek zegt kiekeboe ik ben het.

Geschreven door hyacinttje om 08:58 Reageer op dit bericht

Vrijdag 12 juni 2009

Herkomst van eucalyptus

.het geslacht Eucalyptus omvat ca 600 soorten, die in Zuidoost-Australië en Tasmanië hele bossen vormen. Verder zijn zij inheems in Nieuw-Zeeland, Oost-Indonesië, Brazilië en Zuid-Afrika.
Ook in het milde klimaat van de Middellandse Zee, Zuidwest-Engeland, Ierland en West-Schotland
kunnen zij tijdens de winter overleven, bij ons alleen bepaalde, aan het kille klimaat van het gebergte
gewende soorten.

Geschreven door hyacinttje om 22:46 Reageer op dit bericht

Vrijdag 12 juni 2009

Eucalyptus (koortsboom- gomboom)

.Herfst is de tijd van de oprukkende verkoudheden. Verschillende eucalyptuspreparaten helpen ons, daar gemakkelijker weer vanaf te komen: snoepjes, etherische olie ,thee, siroop, zetpillen.
Maar wat is eucalyptus eigenlijk voor een soort plant.

Eucalyptus globulus ofwel Tasmanische blauwe gom is een zeer snel groeiende, altijd groene loofboom met een rechte stam en meestal open, eerst kegelvormig, later afgeronde kroon.
In tropische en subtropische gebieden bereikt hij een hoogte van 60 m, in Zuid-Europa hooguit
40 meter. In Nederland worden door tuincentra eucalyptusboompjes aangeboden. Als je ruimte
in de tuin hebt, is een dergelijk boompje wel aardig, want door de scherpe geur van zijn bladeren
houdt hij vliegen en muggen op een afstand, zegt men.

Geschreven door hyacinttje om 22:28 Reageer op dit bericht

Vrijdag 12 juni 2009

fijn weekend voor alle bloggertjes

.hey beste bloggertjes ik wens jullie een gezellige avond en een fijn weekend
met veel zon vele groetjes en knuffel van hyacinttje.

Geschreven door hyacinttje om 22:10 Reageer op dit bericht

Donderdag 11 juni 2009

Gevulde paddestoelen

.Een klein voorgerechtje dat men kan serveren met een coulis van tomaten.

Ingrediënten voor 6 personen:

- 2 kg paddenstoelen (eekhoorntjesbrood)

- 2 dikke schellen gandaham

- enkele takjes platte peterselie

- 2 teentjes knoflook

- 2 eetlepels arachide olie (= pinda-olie gewonnen uit aardnoten)

- 2 eetlepels broodkruim

- 2 eieren

- peper en zout

Bereiding:

Met een borsteltje de paddenstoelen zuiver maken. Ik ben zeker geen voorstander om
paddenstoelen te spoelen. Met een rond borsteltje kan men ze zeer goed proper maken.
De paddenstoelen op een grote schotel leggen, volledig goed bedekt met grof zeezout, ze
zo gedurende twee uren laten rusten. Ze gaan nu hun overtollige vocht afgeven.

Het vocht weggieten en het eekhoorntjesbrood voorzichtig met keukenpapier afdeppen.

De steeltjes nu scheiden van de hoedjes.

Enkel de hoedjes in een goed ingevette pyrex - braadsschotel leggen.

De steeltjes samen met de hesp, de peterselie en de look fijn hakken.

De eieren opkloppen en dit mengen met alles wat gehakt werd.

Kruiden met peper en zout.

Dit mengsel in de hoedjes van de paddestoelen doen en bestrooien met het broodkruim.

De oven goed voorverwarmen en de schotel gedurende 45 minuten in de oven laten.

Uit voorzorg 20 minuten voor het einde een blad bakpapier of dit mag ook een blad

aluminiumpapier zijn, over de schotel gelegd. Dit om te voorkomen dat de paddestoelen

te droog zouden worden.

Geschreven door hyacinttje om 08:06 Reageer op dit bericht

Woensdag 10 juni 2009

gedichtje

.                                               Als je een kind ziet lijden,
                                              zoek dan in je hart de plaats
                                            waar je zelf kind gebleven bent.
                                                          Ga daar staan,
                                         op de kwetsbare plaats van het kind.
                                                     Voel zijn eenzaamheid
                                                en affectieve kwetsbaarheid,
                                        zijn zoeken naar vader en moeder.

Geschreven door hyacinttje om 12:31 Reageer op dit bericht

Maandag 8 juni 2009

hey bloggertjes

hey bloggertjes allemaal nu de verkiezingen voorbij zijn is het afwachten
welke regering we nu gaan hebben.
ik heb zelf moeten gaan zitten op het verkiezingsbureau, maar heb me daar
wel gejeund en we zaten met een toffe bende en hebben veel brieven
gestempeld en geteld, was toch eens leuk om te doen.
veel groetjes van hyacinttje.

Geschreven door hyacinttje om 10:39 3 reacties Reageer op dit bericht

Vrijdag 5 juni 2009

Gebruik en verwerking

.Aubergines zijn lekker en licht verteerbaar.
Te gebruiken in heel wat gerechten met een zachte
smaak.
Gebakken, gegrild of gestoofd.... allemaal even lekker!
Zelfs in de oven of een verse spaggethi is dit een lekkernij!

Geschreven door hyacinttje om 23:34 Reageer op dit bericht

Vrijdag 5 juni 2009

Verzorging en teelt

. Afhankelijk van de soort en ondersoort is het belangrijk en goed te weten deze te verzorgen.
De meeste aubergines worden net zoals tomaten gediefd, wat het verwijderen van de okselscheuren
betekend.
Doe je dit niet, dan kunnen de vruchten kleiner zijn en zal de plant toch wel breed gaan uitgroeien.
Dit is het geheel naar eigen keuze, en dient dus niet noodzakelijk toegepast te worden.
Aubergines met zijscheuten zullen daarom niet minder gaan groeien. Dit geeft enkel invloed op het
formaat van de vruchten.

Geschreven door hyacinttje om 20:12 Reageer op dit bericht

Vrijdag 5 juni 2009

Uitplanten

.Net zoals bij tomaten en andere vorstgevoelige groentes dient men te wachten tot de Ijsheiligen
van half mei voorbij zijn om te kunnen planten.
In een serre kan dit vanaf eind april, waar de plant het best zal groeien, daar warmte een belangrijke
rol speelt in de verdere aubergineteelt.
Ook het telen van aubergines in pot wordt meer en meer toegepast, waardoor het ook voor mensen
met beperkte teeltmogelijkheden, mogelijk wordt om groentes te gaan telen op hun balkon of terras.

Geschreven door hyacinttje om 20:04 Reageer op dit bericht

Donderdag 4 juni 2009

Opkweek

.De opkweek van een aubergine of eierplant moet vooral ietwat warmer verlopen dan bijvoorbeeld
de tomaat. Zo'n 22 C° is ideaal waarbij de plant optimaal zal groeien.

Geschreven door hyacinttje om 22:16 Reageer op dit bericht

Donderdag 4 juni 2009

Zaaien

.Als zaaiperiode wordt begin maart het meest aangeraden. Dit om een te vroege teelt en zwakke planten te vermijden.... wachten is dus de boodschap.
Zaaien isn iet moeilijk en makkelijk toe te passen!
Neem bij voorkeur een lichte zaai- en stekgrond die reeds goed op voorhand op kamertemperatuur
is gebracht.
Vervolgens kan je de zaden gaan 'zaaien' door ze net zo diep te gaan planten als de zaden groot zijn.
Dit is zowat de gouden regel wanneer het op zaaien aankomt, want te diep zaaien kan immers voor
problemen zorgen. Hou rekening met een kiemperiode van 1 tot 2 weken.

Geschreven door hyacinttje om 13:39 Reageer op dit bericht

Donderdag 4 juni 2009

Benamingen

.De aubergine of ook wel eierplant genaamd kent ook andere benamingen;

- Eggplant of brinjal
- het Catalaanse Albergina

Catalonië is een belangrijke schakel in de teelt van de tomaat en aubergine geweest, en nog steeds....
want net zoals de tomaat 'Tomaquet de Penjar' die eveneens dezelfde oorsprong kent zijn er nog
veel andere groentes.

Geschreven door hyacinttje om 13:34 Reageer op dit bericht

Donderdag 4 juni 2009

Afkomst

.Aubergines zijn oorspronkelijk Arabisch en danken hun talrijke benamingen zoals eggplant, albergina,
melanzana of melongena aan de internationale teelten.
Van Engeland tot Amerika, en van België tot Azië, overal ter wereld komt wel een aubergine voor.
Tevens komt deze vruchtgroente meer en meer in de moestuin, waar deze plant zeker een plaats ver-dient.

Geschreven door hyacinttje om 13:28 Reageer op dit bericht

Donderdag 4 juni 2009

Aubergine telen

.Nederlandse naam: aubergine of eierplant
Latijnse naam: Solanum melongena
Familie: Solanaceae

Geschreven door hyacinttje om 13:23 Reageer op dit bericht

Reageer op dit bericht

Ingrediënten van Pompoenconfituur

Bereidingswijze van Pompoenconfituur

Meer van allerlei