Naar de inhoud

Hobby en vrije tijd

Gedichten enzo.............
akke.beakke.be

De vrouw

De vrouw


lijnen-a-bloemen-.gif picture by Dhelfina1


Deze is zo mooi geschreven

Voor alle vrouwen.


Toen God de vrouw schiep, was Hij al 6 dagen aan het overwerken. Er verscheen een engel en die zei: "Waarom spendeert u zoveel tijd aan dit model?" En de Heer antwoordde: "Heb je gezien aan welke voorwaarden mijn creatie moet voldoen? Ze moet flexibel zijn, 200 beweegbare delen hebben die allemaal te vervangen zijn, ze moet functioneren op cola light en kliekjes, een schoot hebben waar 4 kinderen op kunnen zitten, een kus die alles kan genezen, van een geschaafde knie tot een gebroken hart én ze mag maar 1 paar handen hebben." De engel was overweldigd door alle voorwaarden: "1 paar handen! Niet te geloven ! En dat is het standaard model? Dat is teveel werk voor 1 dag. Neem op z'n minst morgen erbij om het af te maken. "Maar dat gaat niet" , protesteerde de Heer. "Ik ben bijna zover, ik heb deze creatie die mij zo na aan het hart ligt bijna afgerond. Ze geneest zichzelf al als ze ziek is EN werkt 18 uur op een dag." De engel kwam dichterbij en raakte de vrouw aan. "Wat heeft U haar zacht gemaakt Heer." "Ze is zacht ", zei de Heer, "maar ik heb haar ook heel hardgemaakt. Je hebt geen idee wat zij kan doormaken of voor elkaar kan krijgen." "Kan ze ook nadenken?" vroeg de engel. De Heer antwoordde: "Ze kan niet alleen nadenken, ze is ook in staat om zaken te beredeneren en te onderhandelen." Toen viel de engel iets op, hij raakte de wang van de vrouw aan."Oeps,ik geloof dat deze lekt! U heeft er teveel ingestopt." "Dat is geen lekkage," corrigeerde de Heer "dat is een traan". "Waar dient een traan voor?" vroeg de Engel. De Heer zei: "De traan is haar manier om uiting te geven aan haar vreugde, haar leed, haar pijn, haar teleurstellingen, haar liefde, haar eenzaamheid, haar droefheid en haar trots." De engel was onder de indruk."U bent geniaal, Heer. U heeft aan alles gedacht! De Vrouw is werkelijk ongelooflijk."

En dat is ze!
Vrouwen hebben krachten die mannen doen verbazen.
Zij doorstaan ontberingen en dragen lasten, maar houden vast aan geluk, liefde en vreugde.
Ze glimlachen wanneer ze willen schreeuwen.
Ze zingen wanneer ze willen huilen.
Ze huilen als ze blij zijn en lachen als ze nerveus zijn.
Ze vechten voor datgene waar ze in geloven.
Verzetten zich tegen onrechtvaardigheid.
Ze accepteren geen 'nee' als ze geloven dat er een betere oplossing is.
Ze nemen minder, opdat hun familie meer heeft.
Ze begeleiden een bange vriend(in) naar de dokter.
Hun liefde is onvoorwaardelijk.
Ze huilen wanneer hun kinderen zichzelf overtreffen en juichen als hun vrienden in de prijzen vallen.
Ze zijn blij met het nieuws van een geboorte of huwelijk.
Hun hart breekt als een vriend(in) sterft.
Ze betreuren het verlies van een familielid, maar blijven sterk wanneer ze denken dat er niet genoeg kracht over is.
Ze weten dat een knuffel en een kus kan helpen een gebroken hart te helen.
Vrouwen zijn er in alle maten, kleuren en vormen.
Ze zullen rijden, vliegen, lopen, rennen of mailen om te laten zien hoeveel ze om je geven.
Het hart van de vrouw zorgt dat de aarde draait.
Zij brengen vreugde en hoop.
Zij bezitten mededogen en idealen.
Zij ondersteunen familie en vrienden.
Vrouwen hebben essentie om dingen te zeggen en alles te geven.

1majicsmokingrose.gif picture by Dhelfina1

lijnen-a-bloemen-.gif picture by Dhelfina1

Vrouw zijn is meer dan het dragen van

een rok, of koken voor je man,

gelijk de beste kok

Vrouw zijn is meer dan

de kinderen op schoot,

of dure lingerie in vlammend rood

Vrouw zijn is meer dan

borsten hoge hakken,

de boodschappen doen

of zegels plakken

Vrouw zijn is een

simpele japon

en zelfrespect,

je straalt het uit

bij iedere stap die je zet

13.gif picture by Dhelfina1

lijnen-a-bloemen-.gif picture by Dhelfina1

Mannen, u vindt dit niet leuk om te horen maar het is nu eenmaal zo dat er met vrouwen van rond de veertig iets vreemds gebeurt.
Kinderen uit de luiers, de jaren van sloven ligt achter ze en de balans wordt opgemaakt.
Hun man neemt hun aanwezigheid als vanzelfsprekend en dat komt hem duur te staan want dat is niet wat ze wil, de vrouw van veertig, zij heeft recht op waardering, op spanning, op zinderende romantiek en ze zal het krijgen ook!
Er wordt spannende lingerie gekocht, het lijf aan een grondige inspectie onderworpen, kilo`tje er af, bezoekje aan kapper en schoonheidsspecialist en ze mogen er zijn, de vrouwen van veertig en pas maar op voor ze want ze kennen alle trucjes om de man het hoofd op hol te brengen.
De onzekerheid van de twintiger jaren is eraf, zij kennen hun pappenheimers, de mannen en weten ze tot in de perfectie te bespelen.
Pas op, zij beheersen het spel van afstoten en aantrekken perfect en heeft zo`n vrouw haar zinnen op u gezet, dan gaat u voor de bijl dat verzeker ik u

lijnen-a-bloemen-.gif picture by Dhelfina1
Image and video hosting by TinyPic
Klik hier op mijn gastenboek
en laat een gezellige
 krabbel achter
Geschreven door meetandgreetplaza om 00:00 Reageer op dit bericht
Reageer op dit bericht

Reageer op dit bericht

Een titel of je eigen website toevoegen

Leuke poezengedichtjes

Muzikale kat

Ik heb een muzikale kat
je weet niet wat je ziet
zoals die bij de radio
van muziek geniet.

Hij wiegt dan met zijn heupen
lekker in de maat
en als hij op zijn kont zit
doet hij dat met zijn staart.

Hij heeft niet zoveel voorkeur
voor hetgeen hij hoort
maar je ziet als er reclame komt
dat hem dit heftig stoort.

Onbegrip

Ik weet niet wat ik denken moet
van mijn eigen kat
soms begrijp ik niets van hem
en verwondert hij mij wat.

Soms denk ik bij mijzelf
die kat houdt echt van mij
dan is hij weer hooghartig
en loopt mij straal voorbij.

Hij laat zich door mij aaien
slechts als hem dit zint
terwijl het dan toch heus lijkt
dat hij dit prettig vindt.

Balletje

Mijn kat speelt graag met balletjes
dat maakt hem blij van zin
het liefste met zo'n stuiterding
met een bel erin.

Hij rent dan met een rotgang
soms voor- of achteruit
en raakt dan in vervoering
van dat belgeluid.

Je moet dat beestje zien
als hij dat belletje hoort
terwijl hij zelfs als ik schreeuw
hij zich aan mij niet stoort.

Knotjes wol

Er loopt bij mij een kater
ergens in de buurt
die heeft mijn eigen poes
met jong naar huis gestuurd.

En ondanks dat dit lastig is
heb ik een zooitje lol
die kleine babykatten
dat zijn net knotjes wol.

En één ding weet ik zeker
zeker en gewis
als ik ze straks weer kwijt ben
dat ik ze vreselijk mis.

Eenzaam

Als ik mij alleen voel
dan praat ik tot mijn kat
die zit dan stom te kijken
en knipoogt dan maar wat.

Hij draait dan met zijn oortjes
naar mijn stemgeluid
met zijn rode tongetje
een stuk zijn bekkie uit.

Het is alsof hij zeggen wil
ach mens ga jij toch heen
met een kat als ik bij jou
ben jij toch niet alleen.

Motortje

Alsof mijn kat een motor heeft
bij hem daar binnenin
je hoort dat beest steeds ronken
bij al zijn katgespin.

je hoort het steeds zacht brommen
in dat kattenlijf
ik vind dat vaak zo grappig
zodat ik luisteren blijf.

En als het dan soms stopt
dan aai ik hem een keer
dan hoor je het meteen
dan start die motor weer.

Mijn Kat

Als ik mij alleen voel
dan praat ik tot mijn kat
die zit dan stom te kijken
en knipoogt dan maar wat.

Hij draait ook met zijn oortjes
naar mijn stem geluid
met zijn rode tongetje
een stuk zijn bekkie uit.

Het is alsof hij zeggen wil
ach mens ga jij toch heen
met een kat als ik bij jou
ben jij toch niet alleen.


Kattenspinsels

ronkend op mijn schoot lig je daar
groene oogjes kijken naar mij op
klein spinnend bolletje haar

soms met een zacht miauwend geluidje erbovenop
met je scherpe klauwtjes kneed je mijn buik
vlijmscherp die nageltjes van jou
je motortje maakt een zacht knorrend geluid

wat een zalig moment aleen door jou klein trillend ding
waar ik toch zo ontzettend van hou
tenslotte val je rustig in slaap
donzig balletje hitte op mij
zie hem hier liggen onze stoere knaap

met zijn kleine staartje nog natrillend in mijn zij
fijn zonnigweekend toegewenst

Image and video hosting by TinyPic
Klik hier op mijn gastenboek
en laat een gezellige
 krabbel achter

Geschreven door meetandgreetplaza om 00:00 Reageer op dit bericht

Speciaal gedicht

Image and video hosting by TinyPic

Laat de vlam van dit flikkerend kaarsje..
De nacht doorschijnen
Net zoals jou geest mijn leven heeft verlicht

Mam, kan je me horen
Mam, ik voel me verloren
Kun je me wel vinden in de nacht
Mam, mag ik je storen
Mam, kan je me horen

Kan je me wel helpen met mijn angsten?
100.000 ogen kijken neer
Maar welke ogen zijn van jou?
Waar ben je nu?
Die hechte band tussen ons twee
Waar is die nou?
Ik voel me jaren ouder
Mijn leven lijkt veel kouder
M’n wereld minder zinvol dan ‘ie was als toen met jou

Mam, kun je me vergeven?
Mam, m’n nieuwe leven..
Haast bij elke stap voel ik verwijt..
Steeds in mijn gebeden..
Met mezelf gestreden..
Hopend op je raad
Met al je wijsheid
Ik draag met me mee
Wat jij me leerde
Elk door jou gekozen boek..
Maar vind ik straks..
In wat ik las..
Voldoende steun voor wat ik zoek
Steeds leger zijn de straten
En ik daarin verlaten..
De maan heeft minder glans
n ook de zon schijnt niet als toen

Mam, ik blijf van je houden
Mam… dat vertrouwde
Mam, ik mis nog steeds jou welterusten zoen.

Image and video hosting by TinyPic

Geschreven door meetandgreetplaza om 00:00 Reageer op dit bericht

Weekend

Image and video hosting by TinyPic

Eindelijk…het weekend is weer daar,
De lange week die is weer klaar.
Het weekend kan weer gaan beginnen,
En kunnen we ons op volgende week bezinnen.

Maar nu eerst lekker uitrusten,
En ons overgeven aan alle lusten!
Geen werk in onze gedachten,
Dat kan immers wel weer wachten……

Zaterdagmorgen lekker uitslapen,
De rest van de morgen lui zitten gapen,
`s middags doen wat we willen,
We moeten immers geen tijd verspillen!

`s avonds naar een heel gezellig feest,
Want dat gaat niét door als ik niet ben geweest!
`s nachts weer laat naar huis terug,
En dan naar bed, vliegensvlug.

Zondags liggen we helemaal uitgeteld,
Door de drank en vermoeidheid geveld,
Maar dat mag de pret niet drukken,
Nog een fijne Zondag, dat moet gaan lukken!!

Dan breekt de zondagavond alweer aan,
Vanavond blijven we maar weer even droogstaan.
Op tijd naar bed, het is weer uit met de pret.
Morgen wordt ons werk weer voortgezet.

Geschreven door meetandgreetplaza om 00:00 Reageer op dit bericht

lente

Image and video hosting by TinyPic


Waarom is hij van lange duur,
deze winter, koud en guur.
Laat de lente nu maar komen,
Nieuwe bladeren aan de bomen.

Laat die zachte zonnestralen,
Heerlijk op ons nederdalen.
Om onze lichamen te verwarmen
En onze wereld omarmen

Laat nieuw leven groeien,
En nieuwe bloemen bloeien
Het is genoeg geweest,
Winter onze kwelgeest,

Je kunt nu heengaan,
Jouw werk is gedaan
Je mag de staf overgeven,
Aan het nieuwe lenteleven.

Geschreven door meetandgreetplaza om 00:00 Reageer op dit bericht

Nuttige tips

Aangebakken pan

 aardappels.jpg image by Mariette440

Een lelijk aangebakken pan met aardappelen, rijst of iets anders? Breng zo'n pan altijd even aan de kook met een flinke bodem water en een scheut Biotex. Even koken, af laten koelen en de aangebakken laag laat in één stuk van de bodem los.

Aangebrande aardappels

Als de aardappels of de rijst aanbrandt: doe het vuur uit, LAAT HET DEKSEL OP DE PAN!! Doe de pan in de gootsteen en laat het koude water langs de pan lopen tot het uitgesist is; deksel er af en meteen overdoen in een andere pan. De brandlucht? Niets meer te ruiken en het smaakt ook niet aangebrandt.

Aanslag in thermoskan

Vul uw thermoskan met warm water en voeg daarbij een vaatwastablet toe. Draai de dop erop en spoel hem de volgende morgen goed uit!!! Je zult zien dat de aanslag eruit is!!

Aardappelen

 

Voeg aan het kookwater van de aardappelen een klontje boter toe, dan kookt het geheel niet over. Doe het zout er dan pas op het laatst bij. Om de smaak van oude aardappelen te verbeteren wordt wel eens een klein schepje suiker bij het kookwater toegevoegd. Kookt u de aardappelen in de schil, laat ze dan even "schrikken" in koud water als ze gekookt zijn. De schil gaat er dan gemakkelijker van af. Het schillen van rimpelige aardappelen gaat een stuk beter als u ze van te voren even in koud water laat staan. Maakt u een aardappelsalade, zet dan de aardappelen op met kokend water en laat ze niet helemaal gaar worden. Voeg de dressing voor de salade toe als de aardappelen nog niet helemaal afgekoeld zijn, om de smaak van de dressing er beter in te laten trekken. Wilt u krokant gebakken aardappelen hebben, bestrooi ze dan halverwege het bakken met een beetje bloem.

Een krokant korstje krijg je ook door de aardappelen in ruim boter te bakken en op het laatst het vuur hoog te zetten.

Bij een zoutarm dieet,kan je een ui meekoken met de aardappelen. Dit geeft ongeveer dezelfde smaak.

Om de opgebakken aardappelen mooi bruin te krijgen doe je bij de boter in de pan wat paprika poeder dan de plakjes aardappel erbij. dit kun je ook doen met frietkruiden. Heerlijk.

Voor lekkere en gezonde krokante aardappelen hoeft u niet perse te bakken. Wanneer u de aardappel in partjes kookt(8 a 10 minuten) en daarna op het ovenrooster verdeelt, worden ze na een half uur op de hoogste stand heerlijk knapperig, zonder vet! En u kunt er dan meer van eten ook.

Schud gekookte aardappelen na het afgieten buiten op. Hierdoor meer bloem op de aardappelen

Wilt u geschilde aardappels een nacht laten overstaan? Leg onderin de pan met water, waarin u de aardappels wegzet, een snee brood. Dit voorkomt dat de gejaste piepers verkleuren.
 
Leg een paar appels tussen de aardappels dan krijgen ze geen scheuten.

Bak en kook luchtjes.

Laat tijdens het bakken of braden een pannetje met en azijn meekoken op het kooktoestel, zelfs bij oliebollen bakken.
 

Het heeft nog een voordeel: de pan wordt weer prachtig glimmend!!!

Geschreven door meetandgreetplaza om 00:00 Reageer op dit bericht

zonder kruyt te koken


Wat heeft er menig vrouw door zonder kruyt te koken,een goede beet vermorst en alle lust gebroken

Peterselie, selderij, bieslook, lavas, dragon, kervel, bonekruid, pimpernel, dille, rozemarijn, basilicum, marjolein, tijm, waterkers, kruizemunt, borage, mierikswortel enz. zijn te gebruiken in soepen, sausen, slaatjes, bij vlees,op brood, of gemengd met boter, saus of puree.

Veel landen kennen het veelvuldig gebruik van peterselie.De Zwitser, Oosterijker en Hongaar gebruiken in alle soepen en slaatjes kleingesneden bieslook of "schnittlauch". De Fransman legt steeds naast het vlees waterkers of "cresson". De hoge lavasplant zien we in Zwitserland in kleine tuintjes.Mierikswortel, venkel en dragon kennen we in zuren en in slaatjes.

Spaanse peper wordt in de oosterse keuken veel gebruikt en de paprika en zoete peper vooral in Hongarije, Maar ook veel in Oostenijk en Italie. Rosenpaprika is een scherpe paprika, edelsusz een milde.Geraspte mierikswortel of Kren vervangt in Oostenrijk de mosterd. De straatverkoop van warme worstjes met Kren is er even populair als bij ons de zoute haring met uitjes. Ook dille wordt in Oostenrijk bij vlees en in sausen veel gebruikt (Dunkraut), evenals in Zweden. Kervel is in ons land een typisch soepkruid. We kunnen ons geen Hollandse erwtensoep voorstellen zonder selderij, terwijl de soep van verse erwten, de potage St.-Germain, altijd met peterselie wordtafgemaakt. De liefhebbers van tuinbonen missen niet graag het geurige bonenkruid. Bouillon kruiden we dikwijls met tijm. Rozemarijn, basilicum en marjolein zijn typische kruiden in de echte en in de namaak-schildpad-soep en het zijn ook vleeskruiden

Van de zeer geurige kruiden moet heel weinig worden gebruikt en ze moeten worden afgewisseld. De bloeiende takken zijn minder geurig dan de bladstengels en de gehele plant levert voor de bloei gewoonlijk het geurigste blad. Wie op een zonnig plekje wat kruiden kweekt, zal daar veel profijt van kunnen hebben. Men leert ze kennen, gebruiken en zeker ook waarderen.

Veel kruiden zijn ook gedroogd in de handel (zie onderstaand overzicht), of in poedervorm zoals mosterdpoeder, uiepoeder, knoflookpoeder, paprikapoeder, fijne peper. Soms zijn verschillende kruiden gemengd: kerriepoeder, kokskruiden, nasigorengkruiden, goelasjkruiden, inmaakkruiden,kruidenmengsels voor mayonaise en sla.


Ook is de kruiderij wel gemengd met zout, bijv. uienzout, selderijzout, knoflookzout, aromazout.

Er is op het gebied van kruiden een zeer grote verscheidenheid te krijgen.

Gebruik van kruiderijen en specerijen:

Kruiderijen waarbij staat vermeld verszijn ook zelf te kweken.

Voor uitvoerige voorschriften voor teelt en gebruik zie Tuinkruiden, uitgave van het Voorlichtingsbureau voor de voeding, Den Haag.

All spice -(zie piment)

Anijszaad - in gestoofde vruchten, melkdranken, zoete broodjes, muisjes

Aromazout - in slaatjes, soepen, sausen, jus

Basilicum
of vleeskruid - Blaadjes, vers of gedroogd; in slaatjes, donkere soepen en sausen, in vlees- en visgerrechten; toevoegen aan vlees, eieren en macaroni, bone; in kruidenazijn en inmaakazijn

BBCkruiden - kruidenmengsel met lichte rooksmaak; toevoegen aan vlees, vis, gevogelte, bonen

Bieslook - verse buikvormige blaadjes met zachte uismaak; is een toekruid*. Kan ui vervangen vooral in slaatjes

Bonenkruid
- blaadjes en steeltjes, vers of gedroogd; toevoegen aan tuinbonen, kapucijners, (gestoofde) tomaten, eiergerechten

Borage of komkommerkruid - verse blaadjes; in slaatjes, vruchtensla en-moes. Kan ook worden gekookt als spinazie

Bijvoet - toppen van bloemstengels, vers of gedroogd; is een toekruid*. In soepen vlees en wildgerechten

Cayennepeper - gedroogde en gemalen scherpe soort Spaanse peper; in pikante gerechten

Chilipoeder - mengsel van pepers,oregano,komijn en knoflook; in sausen voor cocktails en in vlees, vis en eiergerechten

Citroenmelisse - verse blaadjes; is een toekruid*. In slaatjes, in lichte sausen bij vlees, vis, champions; toevoegen aan vlees en vis; in vruchtensla en -moes

Dille - blaadjes en steeltjes, vers of gedroogd; is een toekruid*. in slaatjes, in sausen bij vlees, vis en aardappelen, in kool en zuurkool. Bloem en -zaadschermen voor inmaak in azijn

Dragon - Blaadjes en steeltjes, vers of gedroogd; is een toekruid*. In slaatjes, soepen , in vlee-, vis en eiergerechten, in inmaakk in azijn, dragonazijn en kruidenazijn, bestanddel van ravigotekruiden

Foelie - in soepen en sausen, gestoofde vis, in gekruide wijn en slempmelk

Gemberpoeder of djahe - bestanddel van kerrie en soms koekkruiden; in rijsttafelgerechten, mosterdzuur, varkensvlees, chutney, gekruide koek en gebak

Hysop - verse blaren en stengeltoppen; is een sterk smakend toekruid*. In slaatjes, sausen bij vlees en eiergerechten, in kruidenazijn en inmaak in azijn

Jeneverbes - in zuurkool, wild en gevogelte

Kaneel - bestanddel van koek en -speculaaskruiden; in nagerechten, koek, gebak en rode kool

Karwij of kummel - blaadjes en zaden, vers en gedroogd; is een toekruid*. In soepen, sausen, in aardappelpuree (zaden 15 min. weken), zuurkool, in kaasgerechten, en in of op brood en koeken

Kerrie - mengsel van kruiden; in soepen, sausen, bij vlees, gevogelte, vis, in rijsttafelgerechten

Kervel - blaadjes, vers of gedroogd; zachte anijssmaak,is een toekruid*. In slaatjes, vooral komkommersla, in soepen, in sausen bij vlees, vis en eieren, in eiergerechten. Bestanddeel van ravigotekruiden

Knoflook - poeder en zout; in sausen bij vlees, wild, gevogelte en eieren, in sommige kaassoorten,in rijsttafelgerechten, slasoorten, stokvis, goelasj, spaghetti, in kruidenazijn

Kokskruiden - In vleessausen en vleesvulling

Komijn of djinten - in vlees en visgerechten bij rijsttafel, in kaasgerechten, in kool, bij tomaten

Koriander of ketoembar - in vleesgerechten, nasigoreng en andere rijsttafelgerechten, in mosterdzuur, gekruid gebak, in kruidenazijn

Kruidnagel - heel en gemalen; voor rund en lamsvlees en sausen hiervoor, in rode kool, in gekruide puddingsausen en gekruide wijn, gebak, in zoetzuur, rolpens en kruidenazijn

Kruizemunt of pepermunt - blaadjes, vers of gedroogd; in slaatjes, in sausen bij vlees en aardappelen, in vruchtensla en -moes, in kruidenazijn en pepermuntthee

Kurkuma
- voornaamste bestanddel voor kerrie; in mosterdzuur

Laulierblad - in gekruide bouillon, in soepen, jus en vlees en visgerechten, in inmaak in azijn

Lavas
of maggikruid - bladen en zaden, vers of gedroogd; in soepen sausen, vleesgerechten, groenten, peulvruchten, in kruidenazijn en inmaak in azijn

Marjolein of majoraan - jonge stengeltoppen, vers of gedroogd; in soepen (schildpadsoep), in sausen bij vlees, vis, gevogelte, voor het kruiden van vlees, witte bonen en in tomatengerechten

Mierikswortel - scherp van smaak, is een toekruid*. Geraspt (Kren in Oostenrijk) bij worstjes en in sausen bij vlees en visgerechten. In schijfjes in inmaak in azijn en in kruidenazijn

Mosterd - poeder; in mosterdsaus, slasaus en mayonaise, in tafelzuur, bij stokvis, bij bitterballen, kroketten enz., in chutney

Nootmuskaat - bestanddel van koek en -speculaaskruiden; in lichte soepen en sausen, in aardappelpuree, in gehakt, in eiergerechten, over groenten, in gebak

Oregano - verwant aan marjolein; de Latijnse naam van marjolein is origanum majorana, bestanddel van chilipoeder; gebruikt voor pizza, en voor tomatengerechten. (zie verder marjolein)

Paprikapoeder - in soepen, sausen, vlees, vis en -eiergerechten, spaghetti en dergelijke deegwaren, als garnering.

Peper - is in vrijwel ieder gerecht te gebruiken dat pittig moet zijn

Pepermunt - zie kruizemund

Peterselie - blaadjes en steeltjes, vers en gedroogd; bij voorkeur gebruiken als vers toekruid*. Wordt uitgebreid toegepast, bijv. als aftreksel in bouillon, fijngesneden door bouillon, door groenten zoals dperwten en worteltjes, als garnering op warme en /of koude gerechten, ook als takjes of toefjes naast vlees-, vis- of eiergerechten. Gebakken peterselie bij kroketten e.d.

Piment (all spice, nagelpeper) - smaakt als een mengsel van kaneel, nootmuskaat, kruidnagel en peper; het is een bestanddel van vlees en koekkruiden; in slasaus, bbcsaus, minestrone, appelvulling, mosterdzuur

Pimpernel - verse jonge blaadjes met komkommersmaak; is een toekruid*. De smaak ontwikkeld zich in azijn. In sla, zure sausen, inmaak in azijn en kruidenazijn. Bestanddeel van ravigotekruiden

Pijpkaneel - aftrekken in puddingsausen, zoete soepen en gekruide wijn, in zoetzuur

Rozemarein - blaadjes, vers en gedroogd; in bruine sausen en soepen, in slaatjes, vleesgerechten, vooral van schapenvlees, in vis en eiergerechten, inmaak in azijn, kruidenazijn

Saffraan - stempels van krokussoort; in melkdranken, rijstebrij, risotto, bouillabaisse

Salie - blaadjes, vers of gedroogd; in sausen bij vlees en vis, in saliekoekjes van gistbeslag, saliemelk,in inmaak in azijn, kruidenazijn

Selderij - blaadjes en steeltjes, vers of gedroogd; in slaatjes, soepen en sausen, in bami

Selderijzout - vervangmiddel van selderij

Spaanse peper of lombok - bestanddel van sambals; in pikante soepen en sausen, in rijsttafelgerechten, bij rijst, in inmaak in azijn

Tijm - blaadjes en stengeltoppen, vers of gedroogd; in gekruide bouillon, in sausen en soepen, in vlees-, en eiergerechten, en tomatengerechten

Trassie
- garnalen of vispasta; zeer doordringende geur; met name verwerkt in Indische gerechten, zoals nasi goreng. (spaarzaam gebruiken).

Uienpoeder en zout - vervangmiddel van uien

Venkel - blaadjes, vers of gedroogd; in eier en visgerechten, in slasausen. Zaden en schermen voor inmaak in azijn en kruidenazijn en zoetzuur van augurken

Vetsin - Chinese smaakmaker; in de meest gerechten wordt slechts een snufje toegevoegd om afzonderlijke aromas te versterken.


Drogen van verse kruiden

De kruiden met koud water afspoelen, in een doek droogdeppen en dun uitspreiden op een bakblik.

Ze drogen in een nauwelijks warme oven of in een warme oven die is uitgedraaid. De ovendeur op een kier open laten staan.

De kruiden zijn droog als de stengels knappen. De blaadjes afstropen, afkoelen en bewaren in goed afgesloten potten of bussen.

Of de kruiden buiten op een koele plaats (Niet in de zon) drogen. De kruiden in kleine bosjes binden en ophangen.

Wil je je mening achterlaten?
Het is zo leuk om te weten of iemand het heeft gelezen en hoe men het vindt.

.Image and video hosting by TinyPic
Klik hier op mijn gastenboek
en laat een gezellige
 krabbel achter

Geschreven door meetandgreetplaza om 00:00 Reageer op dit bericht

Zoals de wind


Zoals de wind
Blij dat je er bent
lijkt het of je me al kent
dit is een wonder
‘k kan nog moeilijk zonder.

Heb ik op een dag
eens geen geluk
vliegt mijn hersenpan overstag
of is ooit de computer stuk.

Immer rijmende ziel
is mijn deal
niets ervan gaat verloren
zelfs de wind zal het horen.

Zoals een zucht
die over het water deint
want ook aan laat bloeien
komt een eind....

Have a goodevening and a goodnight

Image and video hosting by TinyPic

Geschreven door meetandgreetplaza om 00:00 Reageer op dit bericht

De aarde



Ik wil de aarde wel verfraaien 
de mooiste bloemen zaaien
en ook wel klavertjes vier
voor geluk en plezier
ieder mag dan oogsten 
de laagste en de hoogste
Ik wil de sterren laten vallen 
zodat we met z'n allen 
ons hart kunnen verwarmen 
de rijken en de armen 
want allen zijn we mensen 
met ongeveer dezelfde wensen 
Ik wil wel mooie dromen vangen
verdriet door vreugde vervangen 
voor ieder een blij en vredig leven
graag was het mijn streven 
ik hou het simpelweg bij een gedicht
misschien geeft het toch een beetje licht!

Hopelijk verdwijnt de regen
Fijne zondag

Image and video hosting by TinyPic

Geschreven door meetandgreetplaza om 00:00 Reageer op dit bericht

Het leven

Het leven heeft eigenlijk maar 1 streven,
en dat is aan iedereen die het verdient je liefde geven.
gewoon uit je hart dat gevoel,
zonder dat er wat achter zit dat is wat ik bedoel.
liefde uit je hart dat is altijd oprecht,
dat is niet nep maar dat is echt.
geef zoveel mogelijk mensen er een deel van,
zoveel dat je geven kan.
dan zul je het zeker in veelvoud terug krijgen,
en zul je in waardering flink stijgen.

Nog een hele fijne dag verder

Image and video hosting by TinyPic

Geschreven door meetandgreetplaza om 00:00 Reageer op dit bericht

Jouw vriendschap is speciaal

Jouw vriendschap is speciaal
Niets is mooier dan dat
Veel mooier als alle pracht en praal
Met vriendschap heb je ook wat
•*•.★.•*••*•.★.•*••*•.★.- - - - - •*•
Met jou kan ik lachen en huilen
Met je praten en discussiëren
Met problemen onder je verschuilen
Met lachen alle narigheid verleren
•*•.★.•*••*•.★.•*••*•.★.- - - - - •*•
Vriendschap is iets fraai en speciaal
Samen lachen,samen kwekken.
Meer als pracht en praal
nooit elkaar afbekken
•*•.★.•*••*•.★.•*••*•.★.- - - - - •*•
Vriendschap
van jou,en van mij
mooie eigenschap
Dat maakt alles zeer fijn.


knuffels 
kusjes

Image and video hosting by TinyPic

Geschreven door meetandgreetplaza om 00:00 Reageer op dit bericht

Romantische herfst

Heerlijk die regen en die wind,
samen wandelt door t bos,
lekker je haren los,
wetend dat er thuis,
warmte op je wacht,
de openhaard,
de kaarsjes,
de bank,
en dan nog die heerlijke kop choco...
Kaarsjes aan,
tegen elkaar,
warmte van de haard,
je lichaam tegen de mijne.
de Ideale herfst...

Image and video hosting by TinyPic

Geschreven door meetandgreetplaza om 00:00 Reageer op dit bericht

De liefde

Behoedzaam ga ik er mee om
kijk de kat uit de boom maar
soms overvalt het me gewoon

alles kan ik dan verdragen
ook al is ze vaak roos en doorn
of een pad vol met valkuilen

toch kan ik haar niet weerstaan
want veel meer nog, is liefde
om te huilen zo schoon.

Image and video hosting by TinyPic

Geschreven door meetandgreetplaza om 00:00 Reageer op dit bericht

Echte vrienden

Echte vrienden

Zijn echt heel speciaal
Gewoon echt ideaal .
Ze zijn voor altijd .
tot dat de dood hun scheid

Een vriend is iemand
Eerlijk en oprecht
Die als het erop aankomt
Voor je bidt en voor je vecht
Pas als je iemand hebt
Die met je lacht en met je grient
Dan pas kun je zeggen...
''Ik heb een vriend''

Image and video hosting by TinyPic

Geschreven door meetandgreetplaza om 00:00 Reageer op dit bericht

Voor jou.

En ik fluister dit nog één keer naar jou.
En luister goed.
Wat er ook gebeurd.
Wat we ook zeggen.
Welke keuzes we ook maken.
Wat we ook doen.
In eerste instantie ben en blijf jij mijn beste vriend(in).
Degene die koester als geen ander.
Mijn prioriteit is dat jij gelukkig bent.
Op elke manier hoe jij dat wilt.
Omdat je m’n maatje bent.

Image and video hosting by TinyPic

Geschreven door meetandgreetplaza om 00:00 Reageer op dit bericht

Foei



Foei, wat een weer
Bromde de beer.
Ik blijf thuis,
Piepte de muis.
De vos zei: regen?
Daar kan ik wel tegen!
't is om te huilen,
Krasten de uilen
En dan die wind....
Zei 't eekhoornskind
't Is bar en slecht!
Tikte de specht
Maar...de haas, die guit
Ging doodgewoon uit!
Hij nam een blad
En legde dat
Over zijn oren
En werd niet nat!

Image and video hosting by TinyPic

Geschreven door meetandgreetplaza om 00:00 Reageer op dit bericht

Meer van Hobby en vrije tijd

↑ Terug naar de berichten