Dinsdag 18 april 2006
Weerspreuk;Stuift het stof in maart
\'t is de boer goud
waard.
ELVIS PRESLEY,POWERPOINTS
Weerspreuk;Stuift het stof in maart
\'t is de boer goud
waard.
Reageer op dit bericht
Reageer op dit bericht
Dinsdag 18 april 2006
HET MOGELIJKE DOEN WEWE DRA,'T ONMOGELIJKE
KORT DAARNA,
SOMS WAGEN WE ZELFS
TOVERSPEL,
MIRAKELS
DOEN WE OP BEVEL.
Dinsdag 18 april 2006
SPREUKEN
WEERSPREUK;Regent het voor
Sint-Jorisdag, dan
duurt zeer lang
de regenslag.
Maandag 17 april 2006
ZINK;
Werking; speelt een rol bij de werking van talrijke eiwitten. Is belangrijk voor het groeiproces en de celdifferentiatie,de smaakontwikkeling en het nachtelijk gezichtsvermogen.
Natuurlijke bronnen; rood vlees,orgaanvlees,gevogelte,schaal- en
schelpdieren,eieren,peulvruchten.
ADH;15 mg.
Symtonen bij te kort;verstoorde waarneming van geur en licht,slechte con-
centratie,slechte groei van haar en nagels,droge huid,ruwe huid.
Goed om te weten; zinktekort treedt vooral op bij mensen die te weinig eiwitten van dierlijke oorsprong gebruiken.
Werking; speelt een rol bij de werking van talrijke eiwitten. Is belangrijk voor het groeiproces en de celdifferentiatie,de smaakontwikkeling en het nachtelijk gezichtsvermogen.
Natuurlijke bronnen; rood vlees,orgaanvlees,gevogelte,schaal- en
schelpdieren,eieren,peulvruchten.
ADH;15 mg.
Symtonen bij te kort;verstoorde waarneming van geur en licht,slechte con-
centratie,slechte groei van haar en nagels,droge huid,ruwe huid.
Goed om te weten; zinktekort treedt vooral op bij mensen die te weinig eiwitten van dierlijke oorsprong gebruiken.
Maandag 17 april 2006
KOPER;
Werking;speelt een rol bij de werking van talrijke ei-
witten die o.a. nodig zijn voor de vorming van collageen en elastine.
NATUURLIJKE BRONNEN; schaaldieren, lever, nieren, noten volkorengranen,groenten.
ADH;1,1mg
SYMTOMEN BIJ TEKORT;bloedarmoede en ijzertekort,verandering van de huidpigmentatie en de haarkleur.
GOED OM TE WETEN;zink kan de opname van koper remmen.
Zondag 16 april 2006
Zondag 16 april 2006
IJZER.
Werking; zit inhemoglobine,essentieel voor het zuurstoftransport.
Natuurlijke bronnen; zeevis,vlees, gevogelte,brocolie bloemkool, tomaten.
ADH;10 mg.
Symtonen bij tekort;vermoeidheid,slechte concentratie,haaruitval,kortademigheid,eetlustverlies,broze nagels.
Goed om te weten; niet zozeer de hoeveelheid speelt een rol bij het dekken van de behoefte,maar vooral de vorm waarin ijzer in de voeding voorkomt en de interacties met andere voedingsellementen.Belemmerde factoren: tannines,cafeine, fosfaten,plantaardige vezels in ontbijt-
granen.Bevorderende factoren:vitamine C en dierlijke eiwitten.
Zondag 16 april 2006
Zondag 16 april 2006
JODIUM.
Werking; nodig bij de aanmaak van schildklierhormonen.
Natuurlijke bronnen; zeevruchten en zeevis,jodium-
verrijkt zout.
ADH;150 mcg.
Symtonen bij tekort; vermoeidheid, koude handen en voeten,vergeetachtigheid,plotse pijn in de borst,schildklier vergroting.
Goed om te weten; grote dossisen jodium kunnen
schadelijk zijn voor de schildklier.
Zondag 16 april 2006
Zondag 16 april 2006
KALIUM.
Werking;zelfde als natrium; ook essentieel voor de groei en de spiervorming.
Natuurlijke bronnen;rauwe groenten en fruit,aardappelen,(kort gekookt in weinig water)
ADH;1.600-3.100 mg.
Symtonen bij tekort;spierzwakte,prikkelbaarheid,desorièntatie.
Goed om te weten;mensen met diabetes moeten geen kaliumsupplementen nemen,tenzij voorgeschreven door hun arts.
Zondag 16 april 2006
Zondag 16 april 2006
Zondag 16 april 2006
NATRIUM.
Werking; noodzakelijk voor het evenwicht tussen de vloeistoffen binnen en buiten de cellen en omvochtverlies via zweet en uitscheiding te compenceren.
Natuurlijke bronnen;voedingsmiddelen zijn van nature arm aan natrium.Aan bereide gerechten wordt soms vrij veel natrium toegevoegd.
ADH;575 tot 3.500 mg.
Symtonen bij tekort;kan ontstaan bij groot vochtsverlies.Tekenen van uitdroging zijn:duizeligheid,braken,uitputting, slechte con-
centratie, verlies van eetlust.
Goed om te weten; samen met chloor vormt natrium zout.Te veel natrium kan een verhoging van de bloeddruk tot gevolg hebben.
Werking; noodzakelijk voor het evenwicht tussen de vloeistoffen binnen en buiten de cellen en omvochtverlies via zweet en uitscheiding te compenceren.
Natuurlijke bronnen;voedingsmiddelen zijn van nature arm aan natrium.Aan bereide gerechten wordt soms vrij veel natrium toegevoegd.
ADH;575 tot 3.500 mg.
Symtonen bij tekort;kan ontstaan bij groot vochtsverlies.Tekenen van uitdroging zijn:duizeligheid,braken,uitputting, slechte con-
centratie, verlies van eetlust.
Goed om te weten; samen met chloor vormt natrium zout.Te veel natrium kan een verhoging van de bloeddruk tot gevolg hebben.
Zondag 16 april 2006
MAGNESIUM.
Werking; komt in zeer veel stofwisselingsreaties voor.Is noodzakelijk voor de overdracht van zenuwprikkels en spiercontracties, belangrijk voor normale werking van het hart.
Natuurlijke bronnen; volkorenproducten,noten,groene groenten gedroogde vruchten,bananen ,chocolade.
ADH; 480 mg.
Symtonen bij tekort;onregelmatige hartslag,spierkrampen,vermoeidheid,slapeloosheid , geringe eetlust.
Goed om te weten;eiwithoudende voeding zoals vlees,vis en eieren helpen bij de absorptie van magnesium.
Zondag 16 april 2006
FOSFOR.
Werking;85% van de fosfor in ons lichaam zit opgeslagen inhet skelet,de overige 15% spelen een rol in de energielevering en de stuctuur van genetisch materiaal en celmenbranen.
Natuurlijke bronnen; melk en zuivelproducten,graanproducten,gevogelte.
ADH;1.000 mg.
Symtonen bij te kort;onregelmatige hartslag,spierkranpen,vermoeidheid,zenuwtrekkingen.
Goed om te weten; de calcium/ fosforverhouding in de voeding moet groter zijn dan 1.
Zondag 16 april 2006
CALCIUM.
Werking; onbeerlijk voor het beendergestel.Speelt ook een rol bij bloedstolling overdracht van zenuwprikkels,spiersamentrekkingen, vrijstelling van hormonen.
Natuurlijke bronnen; melk, zuivelproducten,kaas,volkorenbrood,groene groenten,gedroogde vruchten,noten.
ADH;1.200 mg.
Symtonen bij te kort;osteoporose,spierpijn.
Goed om te weten;slechts 25 tot 35% van de ingenomen calcium wordt ook daadwerkelijk in het lichaam opgenomen. Daardoor is de aanvoer vaak onvoldoende.
Zondag 16 april 2006
MINERALEN EN SPOORELEMENTEN.
Mineralen en spoorelementen moeten stuk voor stuk met de voeding opgenomen worden.Mineralen zoals natrium,kalium en magnesium zijn aanwezig in gehalten hoger dan0,010 % van ons lichaamsgewicht.Spoorelementen(of oligo-elementen) zoals ijzer,jodium,zink,koper en selenium komen slechts voor in hoeveelheden die minder dan 0,01 % van het lichaamsgewicht vormen.De opname van mineralen en spoorelementen uit de voeding is soms zeer beperkt en wordt door tal van factoren beinvloed.
Mineralen en spoorelementen moeten stuk voor stuk met de voeding opgenomen worden.Mineralen zoals natrium,kalium en magnesium zijn aanwezig in gehalten hoger dan0,010 % van ons lichaamsgewicht.Spoorelementen(of oligo-elementen) zoals ijzer,jodium,zink,koper en selenium komen slechts voor in hoeveelheden die minder dan 0,01 % van het lichaamsgewicht vormen.De opname van mineralen en spoorelementen uit de voeding is soms zeer beperkt en wordt door tal van factoren beinvloed.
Zondag 16 april 2006
SELENIUM
Werking;vormt in het lichaam verbindingen met verschillende eiwitten die een aantal essentiéle functies uitoefenen zoals de bescherming van de cel tegen oxidatieve afbraak.Zorgt voor een goede werking van de schildklieren.
Natuurlijke bronnen;voedingsmiddelen rijk aan dierlijk eiwitten,zuivelproducten,zeevis,tarwe.
ADH; 70 mcg.
SYMTONEN BIJ TE KORT;voortijdig tekenen van ver-
oudering,slecht funcioneren van de prostaat,spierzwakte.
Goed om te weten; het seleniumgehalte in voedingsmiddelen hangt af van het gebruik van pesticiden kan hetseleniumgehalte in gevaar brengen.Bij overmatig gebruik krijgt de adem een typische knoflookgeur.
Vrijdag 14 april 2006
VITAMINE B8 (biotine, ook vitamine H genoemd.)
Werking; is nodig voor gezond haar en een gezonde huid.Is ook betrokken bij de energieproductie en de vorming van vetzuren.
Natuurlijke bronnen: geroosterde pinda\'s, hazelnoten,amandelen,eierdooier.
ADH. 50-100 mcg
Symtonen bij te kort; te korten komen zelden voor,tenzij bij gebruik van sommige geneesmiddelen.Dit uit zich door een schilferige droge huid,plaatselijke haaruitval,vermoeidheid,depressie,eetlustverlies.
Goed om te weten: eiwit belemmert de opname van vit.B8.