Mest
Bron van voedingsstoffen voor planten
Planten hebben
mest nodig om te groeien. Schimmels en bacteriën zetten uitwerpselen en
plantenresten om in voedingsstoffen. Een plant haalt met de wortel
voedingsstoffen uit de grond.
Al sinds ‘het
jaar nul’ weten mensen dat mest goed is voor planten. Boeren verzamelden poep
en plas van dieren en plantenresten. Ze gooiden dit op het land waar ze
gewassen gingen verbouwen. Dat mest de groei van planten bevordert was wel
duidelijk. Men wist alleen niet waarom en welke stoffen dan zo belangrijk zijn.
Al sinds ‘het
jaar nul’ weten mensen dat mest goed is voor planten. Boeren verzamelden poep
en plas van dieren en plantenresten. Ze gooiden dit op het land waar ze
gewassen gingen verbouwen. Dat mest de groei van planten bevordert was wel
duidelijk. Men wist alleen niet waarom en welke stoffen dan zo belangrijk zijn.
Mineralen
De Duitse
wetenschapper Justus von Liebig vroeg zich dit ook af en onderzocht het rond
1845 in een laboratorium. Hij deed allerlei experimenten en ontdekte dat met
name de mineralen stikstof, fosfor en kalium belangrijk zijn. Maar planten
hebben ook ijzer, zink en koper nodig. Hij ontdekte dat het belangrijk is dat
planten niet te weinig, maar ook niet te veel van deze mineralen moeten
krijgen. Von Liebig maakte de mineralen en metalen in een laboratorium na.
Kunstmest
Mest die door
mensen gemaakt is, wordt kunstmest genoemd. Er zijn korrels en er is vloeibare
kunstmest. Op de verpakking kun je lezen hoeveel stoffen zoals stikstof,
fosfor, kalium, ijzer, zink en koper er in zitten. Mest die rechtstreeks
afkomstig is van dieren en dode planten wordt ook wel organische mest genoemd.
Voorbeelden zijn: stalmest, gier en tuincompost.
Voordelen van kunstmest
Een voordeel van
kunstmest is dat de fabrikant kan precies aangeven hoeveel stikstof (N), fosfor
(P), kalium (K) en andere mineralen en metalen de mest bevat. De boer kan de
planten precies de juiste hoeveelheid geven.
Nadelen van kunstmest
Een nadeel van
kunstmest is dat het gemakkelijk in water oplost waardoor het weg kan spoelen.
De mineralen komen dan via het grondwater in sloten en rivieren, in plaats van
bij de planten. De gewassen hebben er dan niets aan, maar door overbemesting
gaan algen in de sloten sneller groeien. Het water wordt troebel. Waterplanten,
die licht nodig hebben, sterven. Tijdens de vertering van deze dode planten
wordt vrijwel alle zuurstof uit het water verbruikt. Hierdoor sterven veel
vissen. Dit proces wordt eutrofiëring genoemd.
Voordelen van organische mest
Een voordeel van
stalmest en compost is dat de mineralen geleidelijk vrijkomen, en dat de mest
minder snel uitspoelt. Het is daardoor langer voor planten beschikbaar.
Nadelen van organische mest
Een nadeel van
organische mest is dat er meer van nodig is dan van kunstmest. En omdat de
hoeveelheid N, P, K en andere mineralen niet bekend is, kunnen planten te veel
of te weinig voedingsstoffen krijgen. Een nadeel van gier (vloeibare organische
mest) is dat het veel ammoniak (NH3) bevat. Dit is een stikstofverbinding die
gemakkelijk verdampt. Het kan zure regen veroorzaken.
Alternatieven
Sommige boeren
gebruiken geen kunstmest. Zij vinden kunstmest slecht voor het milieu. Dat komt
omdat alle stoffen uit de kunstmest die planten niet opnemen, in het grondwater
terecht komen. Ecologische boeren gebruiken organische mestsoorten die zover
gecomposteerd zijn dat ze goed en geleidelijk opgenomen kunnen worden. Dit is
bijvoorbeeld een mengsel van stalmest en plantenresten dat op een composthoop
voorverteerd is. Op deze manier is de mest milieuvriendelijker. Nadeel is wel
dat een boer niet heel nauwkeurig kan bepalen welke stoffen de planten krijgen.
En dat kunnen boeren die kunstmest gebruiken weer wel.
9 reacties op dit bericht
Geniet van deze mooie avond
Een goede vriendschap,
een sterke band.
Bieden je ongevraagd,
met liefde een helpende hand.
wens jullie een fijne dag
bezoek ook eens mijn 2de blogje
Lieve groetjes Roosje
Dag Fjak@.Ik wens Je een fijne nieuwe week toe.
We zijn vandaag maandag 6 mei en na ons prachtig tweedaags voetbaltornooi dat alle records van vorige jaren deed sneuvelen wens ik Jullie een mooie en zonnige dag en een héél goede start van weerom een nieuwe kersverse week tor met vele lieve lentegroetjes vanwege Jos.
Lieve groetjes dikke knuffel
een ander dat ook voor jou zou doen
Nikki
FIJNE DAG BLOGGERTJE!
Ik wens je een zonnige nieuw week toe
Vandaag en morgen worden nog zonnige dagen vanaf woensdag zou het wat frisser en waarschijnlijk ook natter worden.
We moeten dus van de eerste twee dagen van deze nieuwe week profiteren maar ook de rest mag ons humeur niet vergallen.
Ik wens je dan ook een hele fijne en vooral aangename nieuwe week toe.
Veel groetjes,
Roland
Leuke nieuwe week wens ik jou graag.
Een leuk begin van deze nieuwe week,
en veel zon wens ik jou erbij.
met een lieve groet en lach
voor deze maandag.
Lieve groetjes vanwege DEWESTHOEK
Piepelou Fjak@
Dat kleine beetje zon
waar je al weken lang op wachte.
Die uitgestoken hand,
die je niet had verwacht.
Dat kleine bosje bloemen
en precies op dat moment.
Die onverwacht brief
als je alleen of eenzaam bent.
’t Zijn de kleine dingen die het doe,
Hierbij m'n knufke..
om het weekje te starten
ikke
fijne maandag en een goede start van de nieuwe week
In onze handjes hebben wij
iets verborgen, het zijn zoentjes
voor vandaag en morgen.
Veel liefs van Freddy, Patty en een
dikke knuffel van onze vier kapoentjes