Het andere Frankrijk

Het andere Frankrijk
Kurt en Els Victoor-Rummens in de Auvergne
Productontwikkelaar Kurt en architecte Els droomden ervan een bureau op te richten dat de renovatie van vakantiewoningen coördineert. Ze zochten een betaalbare locatie en kwamen zo uit in de Auvergne, waar ze sinds 2007 de Ferme de Vazerat uitbaten. Zij gidsen ons door hun streek. Hun gouden tip? «Klim eens op een vulkaan en geniet van de adembenemende vergezichten.»
Onze streek
Kurt en Els: «Een natuurparadijs, dat is de Auvergne. Typisch voor de streek zijn de 'puys' of vulkaankegels. De bekendste is de Puy de Dôme. Tienduizenden jaren geleden vonden hier verschillende uitbarstingen plaats en dat is nog altijd in het landschap te zien. Het natuurgeweld liet een woest en ruig landschap achter van vulkaantoppen, kratermeren en groen, heel veel groen. De dunbevolkte Auvergne bestaat uit vier departementen: Allier, Cantal, Haute-Loire en Puy de Dôme.»
Mooiste dorp: Blesle
«Blesle in de Haute-Loire is een van les plus beaux villages de France. Hier is de tijd écht nog blijven stilstaan. In tegenstelling tot Salers is hier bijna geen toerisme, in de zomer zijn er af en toe antiekmarkten en is er het festivalletje des Aperos, waarbij er in de straten van het dorp drie dagen muziek wordt gemaakt, maar daar blijft het ook bij. Voor de rest: pure schoonheid.»
Meer info: http://www.blesle.com
Eten en drinken
«De Auvergne heeft een traditionele keuken. Er worden nauwelijks wijnen gemaakt, maar de streek is wel trots op zijn vijf appellaties kazen. Overal vind je wel een specialiteit, zoals een 'tarte de Cantal', een quiche met streekgroenten.»
* Auberge de Chalet
«In Massiac, waar je in gewelfde eetzaal terecht kan voor typische Franse keuken met escargots en foie gras. Menu vanaf 27 euro.» Tel. 0033/4 1 23 00 67
* Le Vieil Auzon
«In Auzon wordt gerund door Nederlanders die hier al 12 jaar wonen. Midden in het historische centrum van een van de mooiste dorpen van Frankrijk. Een rustiek kader voor specialiteiten van de streek. En betaalbaar (13,5 euro voor een menu).» Tel. 0033/471 76 17 79
* Hotel de Poste Brioude
«In Brioude is een speciaal adresje. De baas en zijn dochter laten je niet gaan vooraleer je je echt rond hebt gegeten. Hartelijk onthaal en lokale kost. Je kan er ook voor een habbekrats logeren in een van de elf kamers van het gelijknamige tweesterrenhotelletje.» Tel. 0033/471 50 14 62
Niet te missen
Le Puy en Velay
«De Auvergne heeft ook een zeer katholieke achtergrond. Een van de mooiste voorbeeldsteden is Le Puy en Velay, voor Frankrijk het vertrekpunt van de route naar Compostela. Je vindt er veel religieuze monumenten, zoals de 5de eeuwse kathedraal, maar ook een heel spectaculaire rots met een kapel op de top. Op een andere rots staat een 16 meter hoog beeld van Notre Dame de France.»
Meer info: http://www.ot-lepuyenvelay.fr
Vulcania
«Als je alles wil weten over de oorsprong van de Auvergne, mag je themapark Vulcania niet missen. Onderga hier een film met 4D-effecten. De erupties, gloedwolken en lavastromen lijken echt op je af te komen. Of daal af in de bulderende krater. Een alternatief is de Volcan de Lemptegy, waar je in de steengroeve, een oude vulkaan, de geschiedenis van de vulkaan kan zien.»
Meer info: http://www.vulcania.com
Vulkaanwandelen
«In de Auvergne kan je fantastisch wandelen over uitgedoofde vulkanen. In tegenstelling tot het hooggebergte ben je in een paar uur boven en geniet je overal van fantastische uitzichten. La Chaîne des Puys is een 40 km lange keten met 80 vulkaankegels en de Puy de Dôme als bekendste. De Monts du Cantal is de grootste uitgedoofde vulkaan van Europa met een diameter van 70 km. Het Massif du Sancy heeft de hoogste top van het Massif Central: de Puy de Sancy.»
Logeren bij onze gidsen?
De Ferme de Vazerat is een gerestaureerde versterkte hoeve met een uitkijktoren uit de 16de eeuw, met vijf kamers en twee appartementen. Het middeleeuwse Massiac ligt aan de rand van het natuurpark van de vulkanen. Leuk voor kinderen is de grote tuin met zwembad, petanquebaan en een speeltuin. Richtprijs 60 euro per kamer per nacht met ontbijt. Diner 25 euro per persoon.
Meer info: tel. 0033/471 23 03 05, http://www.ferme-de-vazerat.com
Met kinderen: Les Gorges d'Allier
«Les Gorges d'Allier is een vallei met natuurschoon. Alles lijkt hier in evenwicht te zijn. Langs het water zijn er prachtige picknickplekken. Her en der staan er op de flanken oude middeleeuwse dorpjes, kerken en kloosters. De vergelijking met Toscane is hier al meermaals gemaakt. Voor liefhebbers van kano en kajak is dit het einde. In de zomer kan je ook naar Lavoute-Chillac, een doolhof in een maïsveld waarin schattenzoektochten worden georganiseerd. Gegarandeerd plezier voor groot en klein. In wintersportplaats Le Lioran kan je negen meter hoog logeren in een boomhut met kinderen vanaf 14 jaar.»
Logeren
Aux Jardins des Thévenets in Espinasse-Vozelle
«Een prachtige boerderij die door het Frans-Zuid-Afrikaanse koppel Lynn en Olivier Charlieu werd omgetoverd tot een juweeltje van. De vijf kamers zijn allemaal verschillend ingericht. In de Afrikaanse kamer reis je terug naar de tijd van ontdekkingsreiziger Livingstone. Overdekt zwembad. Per kamer per nacht 80 euro met ontbijt. Diner 30 euro per persoon.»
Meer info: tel. 0033/470 56 57 04, http://www.jardins-des-thevenets.com
Les Chez in Murat
«Geert De Laet en Rudy Van Wijnendaele runnen een chambre d'hôte in een dorpje van het departement de Allier. Je kunt er wandelen en fietsen in een glooiend landschap dat gekenmerkt wordt door wallen en heggen. Het woud van Tronçais, met zijn meer dan 10.500 hectare en eeuwenoude eiken, is het grootste van Europa. Er zijn vier mooie kamers in dit petit château. Per kamer per nacht 55 euro met ontbijt. Diner 20 euro per persoon.»
Meer info: tel. 0033/470 07 46 16, http://www.leschez.com
Alta Terra in Le Pradel
«In het hartje van de Monts de Cantal vind je Alta Terra, een prachtig gelegen chambres d'hôte aan de voet van de Puy Mary. In de jaren '20 was dit al een hotel, nu zijn er twee kamers voor twee personen en twee voor vier. Zeer ruim en met veel hout. In le Café Gourmand kan je snacks en drankjes krijgen met uitzicht op het gebergte. Richtprijs 60 euro per kamer per nacht met ontbijt.»
Meer info: tel. 0033/471 20 83 03, http://www.altaterra-cantal.com
Praktisch
Erheen: Brussel-Clermont-Ferrand 730 km.
Beste periode: mei tot september, geen grote hitte.
Info: http://www.auberge-tourisme.info en http://www.parc-volcans-auvergne.com
bron; hln.be




















