Tot voor een paar maanden hadden we er geen flauw vermoeden van dat zoiets ook in Vlaanderen bestond. Op de viering van de zorgboer van 2004 in Sint-Margriete (Meetjesland) vonden we een keurige folder waarin het bestaan van een Vlaamse ezelmelkerij wereldkundig werd gemaakt. Uiteraard zijn het niet de ezels die daar gemolken worden maar de ezelinnen. Wat er ook van zij, onze belangstelling was gewekt. Gezond, die melk!
We hadden ooit wel eens gehoord en gelezen over de liefde van de Egyptische, legendarische koningin Cleopatra voor ezelinnen en hun melk. Maar veel verder reikte onze kennis niet. Nieuwsgierig als we zijn spookte daar reeds door ons hoofd de idee om een bezoek te brengen aan de melkerij. Deze gezondheids-Welzo mag de perfecte aanleiding zijn. Op weg dus naar Ezelmelkerij De Hippomaan, in een deelgemeente van Deinze die luistert naar de ons goed in de oren klinkende naam "Zeveren". We werden er hartelijk ontvangen door een charmante jonge dame, zaakvoerster Eveline De Ganck. Bij een geurige tas koffie werden we meteen ondergedompeld in een bad, niet van ezelinnenmelk, dat was de dada van Cleopatra, maar van een brok geschiedenis van de ezelsoort en de kwaliteiten van hun melk. Dat Cleopatra daar dankbaar gebruik van maakte is bekend. Volgens de geschiedschrijvers sleepte zij bij haar vele reizen steeds een kudde van wel 500 ezels mee, om steeds voldoende voorraad bij de hand te hebben en zodoende permanent de zachtheid van haar vel te verzorgen, het wapen waarmee ze Romeinse keizers en veldheren in haar bed kreeg. Ze kreeg navolging in de geschiedenis van o.m. Poppea Sabina, echtgenote van keizer wreedaard Nero (zonder veel succes overigens), van Dr. Hippocrates (die van de eed) die andere geneugten van ezelinnemelk ontdekte, van de Franse Roi François die er zijn vechtlust mee aanscherpte, en van de droomkeizerin Sissi, en wellicht morgen ook van vele Vlaamse mensen.
In Australië hebben ze te maken met een overvloed aan wilde katten. Maar ze hebben er iets op gevonden: ze schieten de dieren dood en eten ze op.
Er is nu zelfs een wedstrijd voor het lekkerste recept met kattenvlees. "Het vlees van de poes smaakt naar een kruising tussen konijn en kip," zeggen de lekkerbekken.
De organisatrice van de wedstrijd geeft alvast een receptje mee: "Kat is het lekkerst als je er blokjes van maakt en ze donkerbruin bakt. Doe er limoengras bij, zout, peper en wilde perziken. Vijf uur laten sudderen en dan nog meer inheemse vruchten toevoegen."
Maar wetenschappers waarschuwen dat het kattenvlees ongezond kan zijn voor mensen. De dieren zitten immers vaak vol onbekende virussen en bacteriën.
De nieuwe reclamecampagne van Mercator voor pensioensparen bij vrouwen is op z'n minst opmerkelijk. Een vrouw in korte minirok paradeert door de winkelstraten en alle mannen draaien hun hoofd.
"Dames, vertrouw vooral op uzelf voor de toekomst," luidt de booschap.
Mahlzeit für starke Männer Um den Ursprung des Strammen Max streiten sich Sachsen und Berliner. Für die Sachsen spricht: Der Begriff Strammer Max wurde hier noch vor 100 Jahren mit einer kräftigen Männlichkeit gleichgesetzt und anschließend dann auf das Gericht übertragen. Wohl, weil es sich dabei um eine kräftigende Brotmahlzeit handelt, die besonders bei den Arbeitern und Handwerkern gefragt war. Heute wird der Stramme Max in ganz Deutschland zubereitet am heimischen Herd wie auch in rustikalen Gaststätten
Grappige benaming voor een zeer eenvoudig gerecht; een ordinaire uitsmijter op z'n Pruisisch: een Strammer Max
1 snee tarwebrood
2 plakken gekookte ham
1 ei
boter
zwarte peper
zout
Besmeer het brood met boter en leg de plakken ham erop.
Breek het ei in een hete koekepan en bak er een spiegelei van. Breng op smaak met zout en peper en schep het ei op het brood.
Op NOS-teletekst was op 27-03-2004 het bericht te lezen over de duif Gustav die een speciaal eerbetoon zal krijgen in het Imperial War Museum. Deze duif is uitgeroepen tot Britse oorlogsheld.
Na afloop van de dt1edaagse bijeenkomst van de Algemene Paritaire Raad (APR) heeft de minister van Arbeid Van den Daele meegedeeld dat de regering instemt met een algemene loonsverhoging.
Het op de APR-bijeenkomst besproken voorstel voorziet in een loonsverhoging van 50 centiem per uur (Bfr. 100 per maand voor hen die in loondienst werken).
Hoewel het voorstel niet werd aanvaard door de werkgevers, wordt het door de regering gesteund. Deze geeft de werknemers de verzekering dat de
loonsverhoging in ieder geval, zo nodig langs wettelijke weg, op I november ingaat.
Een gelijksoortige verhoging zal worden toegekend aan de trekkers van sociale uitkeringen.
Tevens is overeengekomen het pensioen voor een echtpaar per 1 oktober op
Bfr. 25 000 (per jaar) te brengen, en voor het einde van het jaar de regeling van de pensioenen te herzien.
Bij de vakbonden heerst tevredenheid over de bereikte resultaten.
De aangekondigde stakingen vinden dan ook geen doorgang.