STROOPFABRIEK WIJNANTS. De laatste tijd is er van alles te doen rond de oude stroopfabriek van Wijnants aan het stationsplein in Borgloon.
Deze vroegere stroopfabriek van Borgloon is aangekocht door de gemeente Borgloon om er een Fruitcentrum in te vestigen. Het stroopfabriek is dicht sinds 1988.
Het oudste gedeelte dateert al van in 1878. De gemeente heeft onderhandelingen gevoerd met de familie Bleus van Vrolingen waar men al zes generatie stroop stookt, en men vandaag al de gekende stroop van Vrolingen kan krijgen.
In het voormalige stroopfabriek van Borgloon zal opnieuw stroop gemaakt worden volgen het oude Loonse recept met appels, peren en suikerbieten.
In het oude stroopfabriek staan nog vele toestelen van de stroopfabrikatie. Er zal zeker vijf jaar duren voor alleer de ganse restauratie een feit is, maar het stoken van de stroop zal veel vlugger kunnen.
Als inwoner van Borgloon kunnen we alleen maar blij zijn dat een waardevol project opnieuw opgestart word en dat we onze naam van Strooplekkers alle eer aan kunnen doen. We zullen weer echte Loonse stroop kunnen eten.
Het Fruitstreekmuseum zal ook een onderkomen vinden in de voormalige stroopfabriek. Een stukje industriël erfgoed komt terug tot leven.
|