Vrijdag 6 juli 2007

Bloemkool met aardappelen en biefstuk

Bloemkool op z'n vlaams

2 Bloemkolen kuisen en proper maken
ik stoom mijn bloemkool in een stoomketel
zodat alle vitaminen erin blijven.
terwijl de bloemkool aan het stomen is
en de aardappeltjes bijna gaar zijn,dan begin ik pas
mijn vlees te bakken met olijfolie na het bakken
giet ik daarin een grote scheut melk doe een beetje melk appart
in een kommeke en daarin voeg ik 1 eetlepel bloem en 2 koffie-
lepels bistropoeder,eenmaal dit vermengd is giet ik dit bij de melk
en dan dik dit op tot een caramelachtige saus.

Ik moet zeggen dat ik wel vandaag gezeurd had ik heb deze namiddag een snicker
gegeten,maar voor de rest van de dag hield ik me rustig,ik had geen vreetbui ofzo.
ik drink veel water en dat vind ik een pluspunt voor mezelf

Zo dat was het weer..........

Geschreven door linda om 18:26 Reageer op dit bericht

Reageer op dit bericht

Donderdag 5 juli 2007

witlof

Vandaag naar de markt geweest,
wat een volk was er daar,
juist dat enig wat ik nodig had
was groenten en fruit.
heb in totaal 18 euro betaald
En voor wat?

3 Kroppen sla-1 kilo tros tomaten
-1 bundeltje wortelen- 3 bloemkolen
2 trosje pijp ajuin-2 kilo bananen
-1/2 kilo kersen-1 kilo nectarin (geel)
2 kilo witlof

Bij de fruithanderlaar bij spar en derden
betaal je waarschijnlijk het dubbel.

Ik leg alle fruit en groenten fris open in de lucht op men terras
is het warmer dan het nu is,dan gaan ze de koelkast in.

Vandaag heb ik witlof klaar gemaakt op grootmoeders wijze.
Witlof kuisen en wassen (effe in water en terug eruit)
omdat witlof ook vocht optrek,
en zo heb je dan meer water dan groenten in je pot als je ze stoof,
en das niet de bedoeling natuurlijk hè!

witlof stoven op een zacht vuurtje,
ik gebruik meestal olijfolie in mijn potten.
dus doe er eerst een goede scheut olijfolie in en laat dit warmen,
om te zien dat de olie goed warm is doe ik daar een heel klein beetje
bak magarine erin, en moment dit begin te brubbelen,is het tijd om
je witlof erbij te voegen,beetje bij beetje doe ik er witlof erbij
doe nog wat peper en zout erbij en doe een tas water erbij zodat alles kan stoven
geregeld roeren dat de witlof niet aanbakt,want das niet zo lekker zo aangebrand witlof.

daarbij hebben wij een hamburgertje en aardappelen bij klaar gemaakt,
voor de rest gebruik ik veel water voor men saus,
na het bakken van men hambugertje
doe ik daar zo soepkom water bij,
doe wat bloem in een potje appart met water en dik dan men saus op.
ik neem nu niet meer zoveel saus op men eten,
omdat ik wil opletten wat ik eet.

Geschreven door linda om 19:00 1 reactie Reageer op dit bericht

Woensdag 4 juli 2007

Wat heb ik vandaag gegeten

eten/23.gif

Deze ochten 2 volkoren boterhammen
met wat magarine erop en kippewit,
daarbij een kop koffie.
Tussen door 1 kop koffie gedronken.
Middagmaal terug kop koffie en
3 volkoren boterhammen met vleessla erop
heb wel de boterhammen zonder magarine gesmeerd.
Deze avond seldersoep,met petatjes-
verse prei en korteletje gegeten
daarbij water gedronken.
eten/23.gif

Dus wat zit er allemaal in dat heerlijk gerecht.

Verse soep: 1 bundel selder-3 prei-
takken-1 rode ajuin en 2 sjaloten

1takje tijm-1 laurierblad-peper en zout
1 kippenboullionblokje

Alles schoon snijden en proper maken,
daarna lichtjes stoven in een pot.
daarbij giet je 1 liter boullion bij
pepper en zout erbij
en ook je tijm en laurierblad en laat maar gaar worden.

zo je soep is klaar na zo half uurtje koken.

Petatjes schillen en koken weet iedereen al hè

Verse prei: kuisen-snijden in kleine ringen
wassen en laten afdruipen
pot met wat olijfolie en laten warm worden
daarbij doe je beetje bij beetje wat prei bij zouten en peper
en blijven roeren,als het wat aanbak giet er dan zo klein tasje
boullion in van je verse soep,zo geeft dit een
aangename smaak aan je prei
en hoef je geen boter bij te doen.

succes !!!

TIP

weet je dat je van prei ; ik zeg wel van verse prei
dat je daar gemakkelijk van naar de toilet kan gaan
en dat het uw lichaam zuiver van vetten in de darm?

Geschreven door linda om 19:40 Reageer op dit bericht

Dinsdag 3 juli 2007

Over wat gaan we het hier hebben

Zoals de tekst het zeg
over wat gaan we het hebben
over vanalles en nog wat uitsluiten
over lekker eten en gezond
daar ik wil wat vermageren
maar ook wil ik alles blijven eten
en toch wat afvallen!
Wie het ziet zitten om eraan mee te doen
gerust hoor,ik volg gewoon de dingen op
die ik opgevangen heb bij de serie
( JE BENT WAT JE EET )
van Sonja Kimpen, ik heb haar boek gekocht
en er staan wel positieve dingen erin.
dus waarom het niet eens proberen?
ALS JE HET NIET PROBEER, Zal je het nooit weten
misschien lukt het mij deze keer wel.

Geschreven door linda om 00:00 Reageer op dit bericht

Reageer op dit bericht

Meer van Kruidje roer me niet