18/09/2012 Hoevehoppen
Hoevehoppen
Het zou een dagje genieten en ontspannen worden in de West-Vlaamse Scheldestreek, een groene regio voor wandelaars, fietsers en dagjestoeristen.
Op het programma: 2 boerderijbezoeken en 37 deelnemers.
De ochtendkoffie dronken we in het oude pompgebouw van Bossuit, dat momenteel onderdak biedt aan de VVV West-Vlaamse Scheldestreek.
Het dorpje Bossuit is gelegen daar waar het kanaal vanuit Kortrijk uitmondt in de Schelde.
Het hoger gelegen kanaal werd via het oude pompgebouw voorzien van water. Het gebouw, intussen industriële archeologie, is tevens een infopunt en streekbezoekerscentrum. Van hieruit vertrekken verschillende fiets en wandelroutes.
De historische Bouvriehoeve, waar edelherten en aquitaine rundvee gefokt worden en ruim de tijd krijgen om op de weide uit te groeien tot slachtbare dieren, bevindt zich midden de vruchtbare velden van de Scheldevallei. Het kweken gebeurt extensief op een diervriendelijke en ecologische wijze.
De verkoop van het vlees gebeurt op de boerderij zelf wat een economische en sociale meerwaarde met zich brengt. Het is een voorbeeld van duurzame landbouw. We lieten ons alles vertellen over de herten, het rundvee en ook de manier waarop dit bedrijf geleid wordt.
De boer zoals we hem vroeger kenden, is niet meer, hij is bedrijfsleider geworden.
Bij een glaasje wijn konden we de hoeveprodukten proeven, een smakelijke ontdekking!
De lunch, een heuse pick-nick, namen we in open lucht gezeten op zware houten banken. Het boerenleven op z’n best!
Rond 14u en 3km verder, in St- Denijs, meldden we ons aan bij het “Hof t’Klokhuis”, een rustig gelegen fruitkwekerij met mogelijkheid om aan hoevetoerisme te doen.
Milieuvriendelijke productiemethodes worden hier aangewend. Eigen fruit wordt ter plaatse geperst en gebotteld. Een bakkersatelier, zelf appelen plukken, het oogsten van honing behoren hier tot de mogelijkheden. Zelfpluk kan, iedere zaterdag en zondag gedurende het plukseizoen.
Hier ook, zoals op de Bouvriehoeve, een bedrijfsleider die boeiend over het familiebedrijf vertelde. We leerden er hoe de nieuwste technieken in verband met insectenbestrijding en bevruchting toegepast worden in de geïntegreerde fruitteelt.
Tot slot konden we proeven van de verschillende soorten fruitsappen die er gebotteld worden en kennis maken met het gamma produkten die rechtstreeks aan particulieren te koop worden aangeboden.
Het werd een geslaagde dagtrip, te horen aan de reacties van de deelnemers.
Hoevehoppen in een prachtige omgeving, een geslaagde formule!
V. Goelen




































































































































