Welkom op lekker kookhoekje

Welkom laat gerust een kribbel achter in mijn gastenboek, dank u wel.

Beoordeel dit blog

Inhoud blog

	Koninklijk Belgisch Instituut
	MEGA SPEELSTAD
	geurige kaneelstokjes
	Hongaarse stoofschotel
	Kotelet 'Kopenhagen'

Rondvraag / Poll

Wie kookt er meest in huis?

Zoeken in blog

Welkom op lekker kookhoekje

voor iedereen die graag eet en weet

08-08-2007

Chocolade-hazelnoottaart

Omschrijving	Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: 1,5 uur Verwarm de oven voor op 200 graden. Extra nodig: vlaaivorm en mixer.
Ingrediënten	Benodigdheden voor het deeg 200 gram zelfrijzend bakmeel 65 gram kristalsuiker van 1/2 sinaasappel fijngeraspte sinaasappelschil 150 gram koude roomboter 1 ei (losgeklopt) 2 tl sinaasappelsap snufje zout >Benodigdheden voor de vulling: 150 gram kristalsuiker 85 gram zachte roomboter boter om vlaaivorm in te vetten van 1/2 sinaasappe fijngeraspte schil 2 eieren 1 el bloem 200 gram gemalen hazelnoten 1 reep donkere chocolade 2 el sinaasappellikeur of sinaasappelsiroop
Instructie	Bereiding Deeg: Roer de boter zacht en voeg de suiker, sinaasappelschil, het losgeklopte ei, het sinaasappelsap en een snufje zout toe. Zeef het bakmeel en voeg dit toe. Kneed het geheel tot een soepel deeg. Beboter de vlaaivorm. Bekleed de vorm met het deeg en zet de taart gedurende 30 minuten in de koelkast. Vulling: Rooster de gemalen hazelnoten in een koekenpan. Rasp de chocolade. Klop nu de suiker, de boter, eetlepel bloem en de sinaasappelschil tot een luchtig mengsel. Voeg de eieren, de noten, de chocolade en de sinaasappellikeur/siroop toe. Schep het mengsel in de vorm en plaats deze gedurende 45 minuten in de oven. Laat de taart afkoelen. Eet smakelijk