Welkom op lekker kookhoekje

Welkom laat gerust een kribbel achter in mijn gastenboek, dank u wel.

Beoordeel dit blog

Inhoud blog

	Koninklijk Belgisch Instituut
	MEGA SPEELSTAD
	geurige kaneelstokjes
	Hongaarse stoofschotel
	Kotelet 'Kopenhagen'

Rondvraag / Poll

Wie kookt er meest in huis?

Zoeken in blog

Welkom op lekker kookhoekje

voor iedereen die graag eet en weet

08-08-2007

Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.

Chocoladetaart met vanille-ijs

Ingrediënten

Nagerecht voor 6 personen

200 g extra bittere chocola, in stukjes
150 g boter, in blokjes
200 g suiker
1 sinaasappel, schoongeboend
3 eieren, losgeklopt
3 el bloem
6 bollen vanille-ijs
20 g witte chocola

Extra nodig: een lage, ronde taartvorm van ca. 22 cm doorsnee (ingevet), rasp.

Instructie

· Verwarm de oven voor op 175°C.
· Smelt in een kom die boven een pan met kokend water hangt de chocola samen met de boter (de pan mag het water niet raken).
· Meng er de suiker door en haal de pan van het vuur.
· Laat het mengsel een beetje afkoelen.
· Rasp met een fijne rasp de schil van de sinaasappel (alleen het oranje) en meng de rasp door het chocolademengsel.
· Klop er vervolgens beetje bij beetje de eieren en de bloem door.
· Schenk het chocolademengsel in de taartvorm en zet hem 20-25 minuten in de oven.
· Haal de taart uit de oven en laat hem afkoelen.
· Snijd de taart in punten en leg ze op bordjes.
· Schep op elk bord een bol vanille-ijs en rasp er wat witte chocola over.