Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek
Dit is een foto van onze hond Cara. Ze is een Golden Retriever en al 12 jaar oud. Ze is heel lief en doet geen vlieg kwaad. Ze geeft graag pootjes voor een brokje.
Alleen maar leuke dingen
Welkom! Hartelijk welkom op mijn blog.
Koken, bridgen, reizen, wandelen, lezen en knutselen zijn mijn favoriete bezigheden. Op mijn blog bied ik regelmatig zelfgevonden of zelf aangepaste eenvoudige en toch lekkere recepten aan. Een bridgeverhaal of een reisverslag zal er in de toekomst ook wel op te vinden zijn.
Veel leesgenot en graag tot in mijn gastenboek!
Liljana
08-07-2008
Heel lekkere zalmmousse
Kan als voorgerecht met gegarneerde sla, als lepelhapje of in een aperitiefglaasje
Dit heb je nodig
1 klein blikje rode zalm of verse zalm
100 gr gerookte zalm (zalmsnippers)
100 gr verse roomkaas
zout en vers gemalen peper
1 dl verse room
zalmeitjes uit een potje om te garneren
Zo maak je het
-Laat de zalm uit blik uitlekken en verwijder de velletjes en de graatjes. Snijd de gerookte zalm grof.
-Doe de beide soorten zalm met de roomkaas en wat zout en peper in de keukenrobot en draai tot een glad mengsel.
-Spatel er de bijna stijf geklopte verse room door.
-Schep de zalmmousse in een spuitzak met een glad spuitmondje en spuit flinke toeven op 12 dessertlepels. Garneer met een schepje zalmeitjes.