Berichten van 18 oktober 2005

Uit Jenthe keuken



Jenthe, gaf mij het lekkere recept van pompoensoep.

2 kg pompoen
3 uien
3 wortelen
2 aardappelen
1 witte selder
teentje look
2 l, kippenbouillon

Werkwijze
Alle groenten in blokjes snijden. Boter smelten in kookpot. Ajuin, wortelen, aardappelen, look en pompoen toevoegen.Even laten stoven, daarna bouillon toevoegen en selder. Laat 40 min gaar koken. Mixen of door passe-vite. Kruiden met peper en zout. Indien te dik nog wat aanlengen met melk of bouillon.

Tips
Eventueel room toevoegen.(of soja melk)
Garneren met fijngesneden peterselie.
https://blog.seniorennet.be/jenthes_keuken

Dank je Jenhte dat je als eerste
deze uitdaging aan nam