.

“Broederken”charmeerde volop neus en smaakpapillen

Elk jaar opnieuw serveren De Lustige Geburen, architecten van Kapellenstraatkermis in Denderbelle, een kermisbier. Dit jaar kreeg het, opnieuw gebrouwen door Jo Abbeloos en co van De Denderbellese Microbrewers, de naam Broederkenmee.

 “Broederken”, zegt Jo Abbeloos, “is als een stralende blondine met een ondeugend karakter, voorzien van een pittig alcoholpercentage. Wat Broederken zo bijzonder maakt is de speciale hoppegift techniek. D”oor het gebruik van Mossaic Cryohop van de Yakima Chief hopboeren en de lokale hopsoort Groene Bel, krijgt het bier zijn unieke aroma’s, diepte en complexiteit.

Bron : “KRAMIEK” nr 8 – augustus 2023