Archief

In deze straat beginnen wij aan het circuit door Locronan .

Op dit plan staat het historische circuit aangeduid die wij vanaf morgen gaan volgen.

Na van de lekkere oesters van Belon genoten te hebben trekken wij nu een stukje verder naar het drukke toeristische locronan .

Bij de uitgang van de winkel lag deze kanjer te pronken , maar die hebben we rustig maar laten liggen ;-)

Wij konden er niet aan weerstaan om in de winkel van het Chateau de Belon enkele oesters te kopen alvorens naar onze vakantiewoning terug te gaan , wij zullen er daar eens op ons gemak van genieten met een lekker glaasje wijn.

Nog enkele bakken met van die gesorteerde lekkernijen die klaar staan om te verkopen 

Deze bakken bevatten reeds enkele geselecteerde oesters , bijna klaar om in het zilte water van de rivier de Belon uit te zetten die hen dan de zilt-zoete en nootachtige smaak zal geven eigen aan de belonoester .

Deze oesters zijn nu van de bedden gehaald en bevinden zich in metalen netten , worden nu ontdaan van alle vuil en onzuiverheden , gesorteerd volgens afmeting in bakken gezet om dan te verwateren in proper en helder zuiver zeewater , die hen dan hun typische smaak zal geven .

Hier een zicht op de grote oesterbedden in het plaatsje Belon .

Een hoek van de kwekerij met op de voorgrond de bakken om er de oesters in proper zeewater te laten verwateren , dit zal te goede komen voor hun smaak en kwaliteit .