Koffieticje 14

Vorige week zaterdag is het echt begonnen, de weg naar Santiago de Compostela. Er was de pelgrimszegen in de abijkerk van Tongerlo. De kerk zat vol met pelgrims en dierbaren van de pelgrims. 82 pelgrims* ontvingen de zegen met de woorden "..., God zegene je en beware je op je tocht". De schelp, het symbool van de Santiagopelgrim, werd omgehangen en het bezinningsboekje " De lange weg naar Binnen" overhandigd. Een takkenbosje werd aan de partner of dierbare gegeven met de woorden "Moge dit takkenbosje een symbool zijn van je verbondenheid met God, met elkaar, met je thuisfront en met allen die je dierbaar zijn"...

Links de kerk van de abdij van Tongerlo Boven Luus en Pedro en fotograaf Martien ...op oefentrip de dag na de zegening.

5 x koffie anders
* Kaneelkoffie: Doe in een mok 1 eetl. kaneelsiroop (slijter), schenk er hete koffie bij en maak af met opgeklopte melk.
* Arabische koffie: Doe in een cafetiere de juiste hoeveelheid koffie, een 1/2 theel. kaneel en 3 geplette kardemompitten. Schenk er kokend water over. Dit kun je ook doen met het koffiezetapparaat, maar de smaak is dan minder nadrukkelijk.
* Advocaatkoffie: Klop 1/8 liter slagroom stijf met 4 eetl. advocaat. Zet lekker sterke koffie, giet ze in bekers en garneer met een toef advocaatroom.
* Italiaanse liefde: Giet in hoge glazen een scheutje amaretto-likeur, voeg in ieder glas 1 eetl. bruine suiker toe en schenk er sterke hete koffie bij. Garneer met een toef slagroom en verkruimel er bitterkoekjes boven.
* Siroop aroma-koffie: Zet een koffiekop omgekeerd op een schoteltje met ananassiroop van de slijter en daarna op een schoteltje met geraspte kokos (zakje) zodat een mooi wit randje is gevormd. Doe in de kop 1 eetl. ananassiroop en schenk er hete koffie bij.

Voorbije week is Pedro terug gestart met de fysieke fietstrainingen. Fietsen in open lucht, alhoewel het nog behoorlijk koud is, geeft toch meer voldoening dan de hometrainer. Van 0 naar 100 km in acht weken of een trainingschema voor beginners...De eerste week, geen rugpijn, geen pijn aan het zitvlak. So far so good...

Levend monument voor de Nederlandse cyclocross. Maar liefst dertienvoudig nationaal kampioen veldrijden. Daarenboven Wereldkampioen bij de junioren in 1989 en Wereldkampioen bij de professionals in zijn 'eigen' Sint Michielsgestel in 2000...Lees meer...

De chouchou van Lewiske...George Clooney

De 47-jarige George Clooney, die sinds vorig jaar vredesgezant van de Verenigde Naties is, voert al jaren campagne voor vrede in Darfoer. In 2006 maakte hij samen met zijn vader een documentaire over de situatie: 'A journey to Darfur'. Hij is ook betrokken bij de organisatie Not On Our Watch, waarmee hij samen met Brad Pitt, Matt Damon, Don Cheadle, Jerry Weintraub en David Pressman aandacht en geld probeert te genereren voor Darfoer...Lees meer...

Info: not on our watch en HLN
Meer over George Clooney: KLIK HIER

De conferencebike is een grote driewieler waar zeven mensen in een kring op kunnen zitten. Eén persoon stuurt en de rest kan lekker rondkijken of met elkaar kletsen terwijl ze trappen. Eén ding is zeker: u trapt moeiteloos in het rond ook als er iemand niet meetrapt. De fiets is voor allerlei doeleinden te gebruiken. Voor familiefeesten, vrijgezellenfeesten, bruiloften of gewoon gezellig een dagje uit met het gezin...

De nasleep van de griep houdt Pedro langer van de fiets dan gepland. Hoesten, veel hoesten en bekaf bij de minste beweging. Rusten is de boodschap zolang het niet betert en zeker zolang het weer mieserig blijft. Met nog 69 dagen tot het vertrek wordt het nu echt wel meer dan hoog tijd dat er opnieuw kan getraind worden...In april plant Pedro nog een korte stage in Rendeux, kwestie om heuvels en steile hellingen de baas te kunnen...
De verplichte fietsloze momenten vult Pedro op met lezen over Compostela en de pelgrimage er naar toe. Verhalen via boek en internet, vele verhalen in fictie en non fictie...

Kathedraal St. Pierre en rechts het stadhuis

Één dag en 63 km later wordt er halt gehouden in St. Aulaye (Dordogne). De kerk Sainte-Eulalie en het kasteel drukken hun stempel op dit dorpje gelegen aan de Dronne.

Een rustige fietstocht over de grens met Frankrijk langs verkeersluwe en verkeersvrije wegen. Indrukwekkend is het 3,5 lange stiltegebied doorheen het Fôret Domaniale de Saint-Michel. Je bent nu meer dan halfweg en rijdt langs rustige, zacht golvende wegen en talloze hoeves. Het einde van de tocht brengt je, hoe kan het anders, naar de abdij van Chimay en de Auberge de Potaupré waar je behalve bier, ook kaas en gerechten bereid met streekbier, kunt proeven. Lees meer...

Het parcours en dorpskern van Bourlers

Veiligheid boven alles...
Nu de winter wel voorbij lijkt te zijn zal het niet lang duren of de vele recreatieve fietsers nemen opnieuw hun plaats in op de rijbanen. Maar denk er aan...veiligheid boven alles! "Zien en gezien worden, een fietser mag gezien worden", zet deze leuze bovenaan je fietsgedrag...

De eerste veiligheidsregel is ervoor zorgen dat je wordt opgemerkt.

Starbucks aan...de oploskoffie...

Starbucks

De grootste koffieleuten zijn oudere mannen...
Althans dit blijkt uit een onderzoek in opdracht van Douwe Egberts.
80%  van de werknemers boven de 35 jaar drinkt koffie op het werk. Onder de jongeren is het gebruik minder. Slechts 50 procent drinkt koffie.

Opvallend is dat de vrouwelijke collega’s vooral cappuccino en latte drinken. Waar de mannen nog ouderwest voor de ‘zwarte bak’ gaan. Veder blijkt dat 50 procent van de mensen denkt koffie nodig te hebben om scherp en alert te blijven op het werk. Mannen hebben vooral last van een after lunch-dip, terwijl vrouwen dit pas na vieren hebben.

Info: thuisbarista.nl

"Terug boven water", je kan het inderdaad zo noemen. Zweet, veel zweet dat heb ik gelaten de laatste vijf dagen. Vijf dagen uitgeteld. Plat, horizontaal, gedwongen door de griep. Uitzieken zei de dokter, veel rusten en veel drinken. Enfin nu de flanellen benen terug stabieler worden doe ik een poging om mijn blog opnieuw aan te vullen. Ondertussen is PC-Nijltje vervangen door PC-Dijltje, mijn nieuwe DELL...

Niet alleen het slechte weer houdt Pedro van de fiets. Komt er nog bij dat de griep nu ook Pedro te stekken heeft... We hopen op snelle beterschap.

Nog 75 dagen...
Door het dal van de Vienne en de Clain bereiken we vandaag na een stevige klim uit het dal de stad Poitiers. De korte rit moet ons in de gelegenheid stellen om Poitiers, de stad waar Karel Martel in 732 een Arabisch leger versloeg, te bezichtigen...
Het centrum van Poitiers is gelegen op een heuvel tussen de samenvloeiing van de rivieren de Clain en de Boivre. De stad heeft een oud centrum, veel kerken en andere bezienswaardigheden. De kerk ‘St. Hilaire le Grand’ werd al in de 11de eeuw gebouwd voor de vele pelgrims op weg naar Santiago de Compostela. De kerk ‘Notre-Dame la Grande’ is een voorbeeld van Romaanse bouwkunst maar niet zo groot zoals de naam laat vermoeden...

Tour de St Sauveur en de markt 16de eeuw

Voorbije weekend was het weerom vogeltelling in je tuin...heb je mee gedaan? Dit jaar niet? Probeer het dan toch een keer volgend jaar. Via Natuurpunt.be bekom je alle informatie hieromtrent.
Het tellen is simpel... Noteer per soort het grootste aantal dat je op hetzelfde moment hebt geteld op of nabij de voederplaats. Het is niet de bedoeling om overvliegende vogels te tellen of vogels die ver van je tuin in veld, akker of bomen rusten.

In onze (dorps)tuin werd dit jaar volgende telling aan de voedertafel genoteerd:
Kauw: 4
Mees: 3
Merel: 2
Roodborstje: 1
Tortelduif: 1
Spreeuw: 10

En de dominante winnaar in onze tuin is...de spreeuw (Sturnus vulgaris)
Slanker dan de merel. Heeft witgele stippen en de donkere veren hebben een groene en paarse metaalglans. Heeft een lange, smalle snavel. De snavel is geel in het voorjaar maar donker in de winter.
Ganse jaar in de tuin, trekvogels versterken de aantallen van september tot maart. Hoe aantrekken: Broodkruimels, appels/peren, gewelde krenten en rozijnen, kaasresten, schillen en klokhuizen, alle soorten bessen, gekookte aardappelen. Op de grond, sneeuwvrij, een open plek met beschutting dichtbij.

Info: natuurpunt.be
Meer weten over de spreeuw KLIK HIER