10 juli - Kibbeling


Als het op vrijdag goed weer is rijden we nog steeds naar Lommel om te gaan wandelen met de bejaarden die in Hoevezavel wonen. Als we van onze goede daad terug komen stoppen we meestal aan de viskraam tussen Postel en Retie bij de brug over het kanaal Dessel-Turnhout-Schoten om iets lekkers te kopen. Meestal is dat kibbeling. Dat het een Nederlandse uitbater is die er zijn waren aan de man brengt is niet onlogisch. Het is daar niet zo ver van de Nederlandse grens en visboeren associeren we toch vaak met onze noorderburen. Kibbeling vinden wij sowieso lekker!!! Oorspronkelijk waren dat kabeljauwmoten die in beslag gerold werden en dan in frietvet gebakken maar door de duurdere kabeljauw worden tegenwoordig ook andere vissoorten gebruikt, zoals witvis. Wat voor soort wij vandaag mee naar huis namen is voor mij niet eens zo belangrijk, het was gewoon weer erg lekker! Bij de kraam ben ik even naar achter gelopen om een foto te scoren.





















6 reacties op dit bericht
mosselen
Gr
Erik
Pol, wij kiezen tegenwoordig uit Foodbag (minstens drie dagen voor een bestelling). En dat valt reuze mee.
Kibbeling
gr, Martin
Goedemorgen
Kibbelingen
kibbeling
Groetjes, Fred