Heb ergens een goed recept gevonden voor oliebollen-smoutebollen zelf geprobeerd . Voor het beslag: -1 kilo bloem -1 liter lauwe melk -80 gram gist -80 gram (zachte) boter -50 gram witte basterd suiker -20 gram citroensap -10 gram zout -3 eieren Beschrijving -los de gist op in de lauwe melk -doe de bloem in een zeer royale kom en maak een kuiltje in he midden,voeg de boter en suiker toe in dat kuiltje en meng langzaam draaiend de melk door de bloem, totdat een mooie gladde massa ontstaat -voeg de citroensap toe,roer het geheel door elkaar en voeg als laatste het zout toe, meng nogmaals even goed door om het zout door het deeg te verdelen -laat het geheel nu ca. 30 minuten op een temperatuur van ca. 30 graden rijzen -let dus wel op, dat u de kom groot genoeg gekozen hebt, daar u anders het gevaar loopt, dat het letterlijk de pan uit rijst na ca. 30 minuten deeg neer slaan en nogmaals omhoog laten komen -daarna bakken op 175 graden -bak steeds zoveel bollen, dat ze nog ruim door de pan zweven.Laat de oliebollen even uitlekken.Serveer de oliebollen met poedersuiker.
Altijd hoort ge de mensen klagen over het weder. En zeker de landbouwers - te droog-te nat- maar alles is der wel op tijd. Zijn nu de laatste van juli en ze rijden wel al de oogst af.
De dinsdag is het altijd markt in Sas van Gent.. Wel geen grote markt maar wel een gezellige. Dus rap ff de grens over gestoken en wat verse vis gaan halen. En natuurlijk garnaal en kreukels. Anders een gezellig stadje da baad in het zonlicht dezer dagen..
Gisteren werd Robbe gedoopt. Zijn broer Jelle en kozijn Jarne waren er natuurlijk ook. Konden het zelfs daar niet laten om kattekwaad uit te halen. Daarna gelijk of het het gaat de nodige spijs en drank.
Gisteren even naar de kust geweest. Mooie dag doch een gure wind dat wel. Weinig volk de dag ervoor 300.000 mensen in oostende. In Blankenberge rond 18.30 geen mens bekans op straat.
Jelle en Robbe. Jelle zo fier als een pauw omdat hij broer ne keer mag pakken. Ik denk dat jelle muziekaal is aangelegd. Als ge deze hoort trommelen voor zo een klein manneke in het juste ritme nie te doen. En zo als ge ziet op de foto weer ne serieuse val gepakt. Kwam uit school en zag zijn mama liep er naartoe en pakte ne serieuse val gevolg beetje kasseibrand. Passeert wel dat en ze worden er mee groot vallen en opstaan.
Gisteren de kinderen allemaal naar Plopsaland en even tijd om te gaan fietsen. Het was er wel het weertje voor. We wonen met de fiets een goeie 10 minuten van het Provinciaal Domein. Vertrokken langs de Moervaart waar ge overigens heel goede beton baantjes vind dus ideaal om te fietsen. Het was er druk en eveneens op het water ook. Het Domein er aan gekomen en wat dacht ge heel druk. Het is der dan ook gezellig om eens rond te fietsen. Goed onderhouden en proper en de kinderen komen er ook aan hun trekken. Wat wilt een mens nog meer?
Robbe is eindelijk al een beetje beter. Jarne en Jelle gaan al een paar maand naar school. Jelle heeft zelfs gisteren zijn eerste schoolreis mee gedaan mee de grote autobus. Jarne heeft een beetje het bloed van zijn vader en heeft dus een hart voor de boerderij. Laure is ondertussen ook al 1 jaar oud en buiten de kleine kwaaltjes stelt die het heel goed. Jarne voor zo een klein manneke al heel veel macht se ge ziet hem hier in vorm mee zijne traktor.
Hieronder beschreven vertel ik dat ik in mijn jonge jaren naar de Expo geweest ben in Brussel. Kan het nu toch niet laten enige oude foto's dervan op mijn blog te zetten.Ge vind deze hier links onderaan.Ik zal ze tijdje laten staan en later der andere in de plaats zetten.
Kerstmarkt.
Jelle en Robbe.
Hieronder beschreven vertel ik dat ik in mijn jonge jaren naar de Expo geweest ben in Brussel.
1 reactie op dit bericht
mooi werk
Mooie blog , dat kan ik niet hoor, daag