Vrijdag 20 maart 2009
tilapia

We hebben al ooit eens ergens tilapia gegeten, maar we weten niet meer waar. We vermoeden bij de Afrikaan of bij de Marokkaan in Leuven. Nu zagen we die vis staan in het groot warenhuis en natuurlijk onmiddellijk mee gebracht. Opgezocht op wikipedia en als kleine anekdote geven ze mee dat dit een vis is die oorspronkelijk uit de Nijl komt. We zullen eens een paar recepten opzoeken en (misschien) laat ik weten hoe het was.
Geschreven door staf om 11:28
Reageer op dit bericht






















2 reacties op dit bericht
Henegouwse tilapia
We zijn een Belgisch bedrijf nabij Moeskroen die op duurzame wijze tilapia kweken onder de naam "Henegouwse tilapia".
Mocht u een recept uitproberen, aarzel dan zeker niet om me feedback te geven.
Alvast veel kookplezier en smakelijk.
staf