cassis

Van zodra de zaaiprei op wachtbed weg is plant ik drie soorten basilicum: de paarse, de grootbladige en in het midden de fijne die het sterkst is van geur en ook het gemakkelijkst groeit.  Het duurt even voor ze goed aanpakken in volle grond.  Het veiligste is basilicum te planten in grote potten die je bij slecht weer altijd nog kan binnenhalen.

In de serre heb ik bij de tomaten een rij basilicum geplaatst.  Deze basilicum zou, volgens Franse bevindingen, de tomaten in groei en smaak positief beïnvloeden.  Wat ik wel zeker weet is dat de basilicum fantastisch groeit in de serre en mijn vrouw er mee in de wolken is.  Basilicum is voor ons onmisbaar geworden in de keuken.   Er zijn, hier en daar, nog zekerheden in het leven.

De vierde en vijfde rij prei staan netjes op hun plaats en moeten bij aanhoudend droog weer nog regelmatig gegoten worden. De venkel is mooi gekiemd en zal nu vlug de ruimte gaan vullen met heel sierlijk appart groen.  De late rode biet is gedund en op afstand gezet. Ook de winterwortelen, onder gaas, ondergingen dat lot.

Deze cylindra, type halflange van het zaadhuis 'De Bolster' zaai ik half maart maar beschermen tegen koude wind en een tweede keer in juni. Ze zijn zeer fijn van smaak, hebben een heerlijk donkerrode karmijnkleur en zo klein geoogst zijn ze een delicatesse die smelt in de mond. Rauw geraspt met een appeltje heel fijn gesneden erbij  mmmmmmmmmmmmmmm

Bij dit hete zonnige weer giet ik om de andere dag zowel de courgettes als de tomaten buiten.  Bij elke plant staat een grote plastiek pot.  Courgettes zijn gevoelig aan droogte.

De hitte is voor niets en niemand goed tenzij voor drank verkopers. Eens de hoge erwten uit het tuinbeeld verdwenen zijn is het najaar ingezet en begin ik te denken aan de wintervoorraad.

Het is te warm om overdag te werken.  Daarom begin ik om 5u en werk tot mijn goesting over is.  Op de foto kan je zien dat ik de overschot van de mulch rond de erwten heb gebruikt om tussen de bonen te leggen.   Ik kan prei planten maar acht het beter om te wachten tot de temperatuur wat meer naar onze normen evolueert.

Waar de tweede rij erwten stonden zijn nu een rij argusboontjes gelegd (tot 18 cm lang) en gemakkelijke en vlug om klaar te maken voor de kook.  In mijn tuin kan peul na peul geen kwaad wegens zware grond.

Van zodra de erwten verdwijnen zaai ik een rij venkel terplaatse maar terzelfvertijd zaai ik ook een bakje in de serre om die dan later in te planten van zodra de grond vrij komt. Ik heb dit jaar de soort 'Fina' gekozen. Bij warm weer moet elke dag gegoten worden om de grond vochtig te houden.
Op de foto kan je zien dat zomer rode biet nog moet uitgedund worden en ingeplant waar er verdwenen is door een mol.

De rest van de najaar- en wintergroenten komen nu aan de beurt; zaaien en planten.  Hou er rekening mee, als je zaait naast een gemulcht perceel,  dat je het zaaibed afschermt want deze bewoners (foto) staan altijd klaar om alles onderste boven te halen.

Een vijver hebben en geen bezoek krijgen van een reiger bestaat niet. Er zijn zelfs mensen die draden spannen met electriciteit op.  Zo juist boven de vijver is dat estetisch een grote zero.  Wij hebben gekozen voor zeer fijne draden (vislijn) boven de tuin.  Normaal gezien let daar niemand op maar bij miezerig weer worden die draden verzwaard door fijne waterdruppeltjes waardoor ze heel duidelijk zichtbaar worden. Foto genomen om maandag 26 juni-2006.

De erwten oogsten na vierde pluk gebeurt niet in één adem. , Ik ben met pensioen hoor.

De erwten verdwijnen uit het tuinbeeld.  Als je goed mulcht heb je weinig of geen onkruid en de merels kunnen erg huishuiden in je mulch en zijn bijna zo tam als onze poes.

Verser kan inderdaad niet.  Dit is een portie groenten voor deze middag.  Laat je niet bedriegen!  Dit zijn wel degelijk peulerwten. Dit is een speciale soort 'Sugar bon' die zeer dik mag worden en als peulerwt lekker op tafel komt.  Van zodra de peul haar watergroene kleur verliest en overgaat naar wit-grijs dan kan je enkel nog de doppen opdienen.

Een rij vroege worteltjes of pastinaak is geoogst en een rei prei van op het wachtbed wordt ingeplant.

Stalhille zit weer in de kleur met panelen op de muren in de straat.  Zondag is er de jaarlijkse rommelmarkt.  Velt Jabbeke zal er aanwezig zijn bij ons, op straat en in de tuin. Biologische hapjes en drankjes zullen er geserveerd worden.
Iedereen van harte welkom.