oogsten van fruit en groenten

Boerenkool moet je regelmatig controleren op rupsen.  We waren die enkele dagen  mee met de veltreis en bij het thuiskomen kon ik er niet naast kijken.  Kijk even met mij mee. 

Eindelijk is er voldoende gras in de tuin.  Ook beginnen er door de voorafgaande droogte veel bladeren te vallen. 


Dit is een ideaal mengsel om mulch te bekomen.  Ik strooide dit gul rond de rode biet en hoop zo gerust te zijn tot na de oogst.


Ook de paksoi kreeg zijn deel.  September en oktober kunnen nog droog worden alhoewel vanaf nu wel geen tekort aan vocht zou mogen zijn in de bodem. Volgende week hoop ik de kervel en de venkel te kunnen behoeden voor te weelderig ongewenst groen.

De werken zijn over de toegang vrij en ik ben gegaan.

Een mooie, verzorgde en wat hun afdeling betreft zeer informatieve site met onderstaande items. 

De nieuwe ‘De Brugse veltenier’ vond ik gisteren in mijn postbus. Zoals gewoonlijk las ik het  blaadje in één trek uit. Mijn aandacht werd plots speciaal getroffen door een opschrift, heel duidelijk in grote letter…’VELT BRUGGEop het NET’ een kort artikeltje (zie onderaan) met de vermelding van het U.R.L www.velt.be/brugge  wat voor mij het voornaamste is. 
Natuurlijk was het vlug ingetikt maar toen ik op enter drukte was het niet O.K.

Ik was wel degelijk op de site maar kreeg enkel het onderstaande bericht:

De website krijgt vandaag (en mogelijk morgen) een grote onderhoudsbeurt.
Daarna echter, staat die weer volledig tot uwer beschikking.
Dank voor uw begrip,
Riet & Stef
Ik ben verwonderd over mijn ongeduld om deze nieuwkomer in te kijken en uit te pluizen.
De lof in de Brugse veltenier is alvast veelbelovend...
Sins kort (dank zij ons bestuurslid Rita Neyt) beschikt Velt Brugge over een schitterende site op het net; www.velt.be/brugge. Je kunt ook reageren op alles en nog wat.
 

Bij ons staan er twee soorten staakbonen: de korte gewone boon en de zeer lange, platte snijboon.


Rechts de rijpende snijbonen en links de kortere draadloze boontjes.

 Bij de kortere boon dacht ik dat er geen opbrengst zou zijn maar de vruchten staan in de binnenkant van een tamelijk compacte bladerenkrans. 


De snijbonen zijn plots vlug  gerijpt en zullen dan moeten gedopt worden.  Dan zijn ze o.a. lekker als witte bonen in tomatensaus.

Mosselen klaarmaken vraagt om groenten.  Dan gaat mijn vrouw of meestal ga ik die zelf halen  in de tuin en hebben we ze zo heel vers op ons bord.  
Een ui die in ringen wordt gesneden komt uit eerder de geoogste voorraad genomen.

Worteltjes, selder en prei zijn totaal vers.


De prei is nog niet op de maximale dikte maar telkens halen wij er nu nog de dikste stalen uit.  Later wordt dan effenop geoogst.

Wanneer courgettes op het einde komen kan je dat zien aan drie factoren: - De vruchten vertragen in de groei, t.t.z. dat de vruchten veel trager na elkaar komen.


– De vruchten worden pokdalig van uitzicht.


– De kop van de plant wordt geel en het blad is vlekkerig.


Hier de kop van een nog volop producerende plant met gezonde vrucht.

Als je het internet afschuimt naar droomtuinen dan vind je  zelden of nooit een moestuin.  Het gaat over het algemeen over dure grote  siertuinen. Het lijkt erop dat er niemand is die droomt van een gezellige groene plek, een beetje wild met hier en daar een fruitboom maar vooral met een verzorgde, goed opbrengende moestuin met heel lekkere groenten. Maar de moestuinen op het net worden nooit afgeschilderd als droomtuinen

Wij hebben onze droomtuin die ik verwezenlijk voor mijn vrouw Colette.


Ze heeft nooit moeite met de vraag waar vele huismoeders soms moeite mee hebben. 'Wat zullen we eten vandaag?'  Nee ze hoeft maar in de tuin te gaan of uit de wintervoorraad te putten en ze gaat aan de slag voor telkens een heel fijne maaltijd.

Fruit plukken we ook in overvloed en dit jaar uitzonderlijk veel van haar lievelingsvrucht, de vijg.

Er is ook voldoende plaats om de kleinkinderen te laten spelen en de vijver is beveiligd door een hek rondom rond.
Heb jij als amateurtuinder, ook jouw droomtuin?

Deze laatste bijdrage heeft niets met tuinen te maken.  Het is enerzijds een indrukwekkend monument dat we bezochten en anderzijds een kerkje.

Op zaterdag begonnen we de dag met de fantastische ruïnes van een benedictijner abdij van Jumièges.  Ik heb niets tegen ruïnes maar met een ruïne die gerestaureerd wordt tot ruïne kan ik niet best overweg.
De grootsheid van de ruïnes komt voldoende tot uiting in de 2 foto’s die ik hieronder weergeef. Ik nam er 29  waarvan 8 met personen. 

Kunstenaar in detail « Terug Kunstwerken » Jean Renut (°1970) Medium: Schilderijen / Peintures / Paintings (Frankrijk) Jean Renut ° 1970 in Normandië. Jean leeft en werkt in Varengeville-sur - Mer

De rij paarse boontjes (Amethist)...
 was reeds drie maal geplukt en was nu aan oogsten toe.


Alles wordt uitgetrokken. Naast het nu lege stukje is de kervel zeer goed gekiemd.


De boontjes worden op de kruiwagen geworpen om van daaruit te worden geplukt.


De portie is niet meer zo groot maar toch voldoende om er een paar keer lekker van te smullen.

Les Jardins de ...

In de derde tuin 'Clos du Coudray' in Frichemenil,  kreeg ik de indruk dat het werk hen boven het hoofd groeit maar toch heb ik genoten en heb ik er veel sfeerbeelden kunnen nemen.

  Gisteren ben ik weinig in de tuin geweest. Het is een klassiek gegeven dat je na een  reis, hoe kort die ook was, even terug op je plooi moet komen. Hoe ouder je wordt, hoe sterker je dat voelt.

Er stond wel veel op het programma maar....


het enige wat ik deed was de rijpe vijgen plukken voordat de vogels er mee aan de haal gaan en...


mirabellen oprapen die van de boom waren gewaaid.  I
n de late namiddag heb ik dan nog braambessen geplukt, samen met twee toevallige bezoekers. Voor de rest heb ik gerust en schikte ik wat foto’s van de reis en mijn dag zat erop.

2. ‘Jardin floral du chateau de Digeon’ gelegen te Morvillers Saint-Saturnin.

Door de kasteelvrouw werden we onthaald op een heerlijke broodmaaltijd met cider en rode wijn als drank en kleine koffie met een dessert om af te sluiten.


Dan was het de beurt aan ‘de chatelain’  om ons passioneel rond te leiden en Bert....Je moet je geen zorgen maken hoor, het was een schitterende reis onder de hoede van de weergoden. 


Inderdaad, de kasteelheer met de handen van een harde bezielde werker.  Hij maakt zich wel zorgen voor de nabije toekomst want zijn hovenier en enige hulp gaat binnenkort met pensioen.


 de hoeve gebouwen  


Ja, we hadden de zon mee om dubbel te kunnen genieten, eerst van de gebouwen en even later van de tuin. 


één van de oude werktuigen


een kar die er nog enkel staat te pronken als een vergane glorie 


een zeer verzorgde tuin 


een eigenzinnige moestuin


ja ...in feite een siermoestuin
Toen ik hem vroeg of achter de combinaties van zijn teelten een motivatie stak gaf hij mij  ongeveer als antwoord...alles moet hier vooral aangenaam zijn voor het oog.  Hij houdt wel rekening met de vruchtwisseling. 
Wat mij vooral is bijgebleven is de begeesterde fierheid waarmee deze uitzonderlijke man over zijn bomen sprak en hoe hij een bepaald exemplaar had verplant en verzorgt.

Mijn selectie uit 80 foto's waarvan 14 met personen 

Na de tuinreis van drie dagen wil ik enkele bijdragen daarover brengen in chronologische volgorde.  Al naar gelang het aantal foto’s die ik heb per tuin,  zal ik één of twee tuinen per bijdrage onder mijn loep nemen. Deze reeks kan onderbroken worden door een bijdrage over de activiteiten in mijn tuin (doel van mijn blog). 
In principe breng ik één bijdrage per dag maar nu zal ik er wel even van afwijken. Wie van de deelnemers mijn totale fotoverzameling over deze reis even wil komen inkijken en een keuze maken,  kan mij gewoon mailen naar dalae@pandora.be  en dan spreken we af. 'Altijd welkom'.

 1  De tuin van Yves Gosse de Gorre die tuin-en landschapsarchitect is.
Een eigenzinnige tuin vol symbolisme vooral verwijzend naar de oorlogen die door de jaren heen zijn streek geteisterd hebben.

 Hier de eigenaar met half op de foto een denkende Bert (die dit allemaal, samen met zijn vrouw Sonia heel zorgvuldig en grondig heeft mogelijk gemaakt).  Hoe een, in feite minder geslaagde foto die ik anders zou wissen of 'foto shoppen', wel heel symbolisch kan zijn hé!?


Kleursymbolisme 


kleur en vormsymbolisme 


indrukwekkend symbolisme


bloei op heesters 


 indrukwekkende vormsnoei 


speciale vormscnoei 


intieme hoekjes als even zovele schuilplaatsjes (keldertjes)


plantendak 

En dit is het dan over de eerste tuin.  Dit is een persoonlijke selectie uit een totaal van 80 foto's waarvan er 20 met personen.
Deze tuin is gelegen in Séricourt, departement Pas-de-Calais.