Naar de inhoud

Tuinclub Velt Jabbeke

Beste Tuinclubleden. Hier lees je héél wat nieuws over de moestuin, de kruidentuin, dieren in de tuin, de vijver, ... !
akke.beakke.be

toegestuurde bijdrage

Ik opende mijn mail en vond er een bericht in  van Bert.  Na eerst wat lijntjes met Bert -literatuur  gaat het over naar de kern van de zaak.  Dit vind ik een ideale bijdrage die ik wat bewerkt heb zonder aan de tekst iets te veranderen..

 

…..Ik stuur je drie foto's van mijn nieuwe installatie.

Ik heb dat gehaald uit een Engels tijdschrift (zoveel beter dan onze Vlaamse....).

 

-Een buis, dichtmaken onderaan maar een gaatje in maken.  Dan volstoppen met brandnetels of smeerwortel en er een fles gevuld met water of zand (voor het gewicht) er bovenop.

-Een emmer eronder. Ik heb een potje gevonden dat nauw aansluit en dat lijkt me nog beter.

967602-72fd9bd47b93f90b3adef0fb8765be76.JPG


-Na een tiental dagen begint dat te lopen en komt er  - zoals op foto 3 - een dik zwart vocht uit.967602-5e225856ebde51c41393064701c2c37d.JPG


-Dat 10-15 keer aanlengen en je hebt pure smeerwortelgier.

-Ik stop er elke week een aantal bladeren bij en het blijft zakken en  druppelen.


-Het had misschien onder een afdak moeten hangen tegen de regen.

967602-37c20f82c22f5d909cb8672d1ef9502b.JPG  Nu plaats ik er een deksel op. 

 Dat vind ik leuke vondsten zoals vaak op je blog.


Mensen, wat houdt er jullie tegen om misschien aan deze vondst een eigen draai te geven...op voorwaarde dat het natuurlijk een verbetering inhoud!

Moest ik het niet zo druk hebben en wekelijks een paar velt tuinen kunnen bezoeken dan zou je nog verwonderd staan hoeveel vondsten er ongekend zijn, als even zoveel eieren van Colombus.

Voor het meedelen van deze vondst wil ik jou Bert, van harte danken in  naam van onze talrijke bezoekers.  Wie denkt iets aparts te bezitten mag dit toesturen met tekst en het nodige foto materiaal.  Als je zegt...ik kan niet goed schrijven dan zet ik alles wel op zijn pootjes hoor. Foto's zijn zeer belangrijk.

Geschreven door tuinblog d om 06:33 Stuur door Reageer op dit bericht
Reageer op dit bericht

Reageer op dit bericht

Een titel of je eigen website toevoegen

bonen en vijgen

Gisteren plukte ik de eerste staakbonen.  Met de rijpe vijgen zijn we reeds een goede maand zoet.  


966980-35fa7a39b48d232fe14a72bbd7906aea.jpg
Zo worden ze geplukt.  Als je ze te groen van de boom haalt rijpen ze niet sappig.  Als je ze op de boom laat rijpen dan zijn de vogels er mee weg. Na enkele droge vijgen weet je wel wanneer het juiste ogenblik er is om ze te plukken. 

966980-6c4ab4690487f69237a8e1a1f8dd76c7.jpg
Enkele dagen narijpen op de vensterbank tot ze helemaal donker paars zijn (bijna zwart) en laat ze maar komen.

966980-95a1ee779b1cace2e1e50cbcc000f287.jpg
Dit is niet de echte kleur van de boontjes die hier binnen met kunstlicht zijn gefotografeerd. Toen ik bij daglicht een nieuwe foto wou nemen had mijn vrouw ze reeds verwerkt in minestronesoep.

966980-f1f51eba71aedc54c710b3c75b8c7e09.jpg
Hier heb je dan enkele volgroeide exemplaren. Die gekromde daar heb ik zo goed en zo kwaad als het ging gemeten en ik kwam aan +- 30cm.

885923-89a75a74c94ae9f186579e20ecce7dc1.jpg
Weet je nog dat ik op 4-4-11 een bijdrage leverde over de groenmarkt in Hombeek bij Mechelen?  Dit is dus het resultaat van die boontjes waarvan de kweker verkoper de naam niet meer wist.  Ik heb ze dan maar de 'Hombeek boon' genaamd. De opbrengst is groot niettegenstaande de boontjes in bijzonder droge omstandigheden hebben moeten vechten om te overleven.
Geschreven door tuinblog d om 00:00 Reageer op dit bericht Stuur door

plantdag, herfst en wintergroenten

Er was regen voorspeld voor de namiddag. Ik ben dan maar heel vroeg begonnen met het planten van: gemengde salade, venkel, groenlof en boerenkool.

966340-74ca82ea7d46aada3a425de31211b273.JPG
Waar er moet geplant worden zijn de voortjes gemaakt en moeten die duchtig begoten worden. Hoe rijmt dat met het slechte weer dat we voortdurend hebben met een poerdroge tuin. Het binnenland krijgt zijn regenvlagen en hier aan de kust, wordt telkens, amper het zand geblust. 

966340-a7e8d9f1cd600bd41cdb406625b779ef.JPG
Zo ziet het er uit na het planten. 

966340-bead9aca72972af57b123b141575ceca.JPG
In de rijenteelt zijn drie rijen vrij gekomen waarvan je er hier twee kunt duiden waar de plankjes liggen. 

966340-d4ed9c8cffb48ac4be93436f20fa686f.JPG
Tussen de selder en de groene struikboontjes, waar de zomerprei stond,  komt een rij groenlof (suikerbrood). 

966340-ddf9b50b73cfbe3cc73ffce54a4043cd.JPG Tussen de pastinaak en de paarse boontjes, waar de gemengde salde stond en de ruccola, heb ik een rij boerenkool geplant.

966340-5ebc9e106e80607c9c9d2b2d5c204af6.JPG
Tussen de rode biet en de knolselder staat een tweede rij groenlof (elmo). 

966340-23aa1ab1ef6d14dec9ae12b0c21948ab.JPG
Op vak 5 van de wisselteelt, waar er salade stond, komen venkel en paksoi. 

966341-a2919b66a59104a7e0e56ee8319739be.JPG
966341-c4b85849af3be090e58d51733933c1b7.JPG
De venkel staat er reeds maar waar de winterprei op wachtbed stond komt nog de paksoi. Ik ben echter vergeten die te verspenen zodat ik die rechtstreeks in volle grond moet planten en vochtig houden tot ze in 'trek' zijn. 

966980-292b968c05f7d973053d5fa48112ebea.jpg
Het komt erop aan op om de plantjes letterlijk in het slijk te planten.

966980-d4067a3b7cde309c3d67db816da7fc20.JPG
Dan moet de zon weggehouden worden en daarvoor plaats ik twee gelijke stenen op hun kop.

966980-a6182f7a875863ede2780f6edbd8c1a5.jpg
Op die stenen leg ik een plank en de volgende morgen ga ik dan een kijkje nemen. 

967253-933ca37cf11b4e43dcf9899b80c8cb75.jpg
En wat stel ik vast bij het wegnemen van de plaat?  Dat de plantjes er even fris bij staan als gisteren middag toen ik ze plantte.

Geschreven door tuinblog d om 00:00 Reageer op dit bericht Stuur door

onze eerste struikboontjes

Ja ik koos voor een latere zaai dan gewoonlijk en word beloond met een mooie opbrengst. Ik dacht zo: 'In augustus heb ik meer tijd' maar wat een illusie. Mijn tijdschema zit altijd barstensvol.

965674-a60325624eb5cdcca70457bff5474a15.JPG
Boontjes plukken is een werkje dat niet laat op zich wachten, vooral als je ze graag fijn, slank en mals lust. Vooraleer ik de grond kon bewerken voor een volgende teelt moest ik de breed open gevallen bonen wat op hun plaats krijgen. Niets is geschikter dan de eerste pluk. 

965674-f2953377ba5441020ae89e65d2cdef4c.JPG
De opbrengst bij deze soort (Oxinel van Vilmorin) is bijzonder groot. .

965674-8eedfd9565f99218ba5773c55a1b9130.JPG
Eens de boontjes geplukt, heb ik ook ruimte om de grond verder te bewerken.

965674-48100cc768d51d1bf055394ac873fa41.JPG
Dit is de hoeveelheid na een vluchtige oppervlakkige pluk waar ik enkel op de grootste mikte.  Als de zon dan ook nog van de partij is, dan is het dubbel genieten.
965674-7831c86f2a7260b37f6b79cb0e22b584.JPG
Om ze te verlezen (beide uiteinden afpitsen met je vingers of met behulp van een schilmesje).  Het is een draadloze boon van hoge (bio) kwaliteit en vooral mals. Voor dit klusje zoek je een schaduwplekje.

Geschreven door tuinblog d om 06:27 Reageer op dit bericht Stuur door

grond voorbereiden op het planten

Na een eerste teelt bewerk ik de grond als voorbereiding voor de volgende teelt.

965060-262472078d4895de3cdd81d72e726180.JPG Al het materiaal dat nodig is voor deze bewerking wordt aangebracht: meter, delfkoord, spa, hark en grelinette.

965060-6ca8ad358b382054f0f586a66bcc04c8.JPG
965060-d55b85c13f8e5c8afd628708c8d1959e.JPG
Na het afboorden wordt het paadje, met de bij gehaalde platte schop,  gezuiverd van onkruid. 

965060-d8a676c9dd66e8b4dfcd24768c4caef8.JPG
Alle ongewenst groen wordt weg geharkt.

965060-943661ae096faa60b40e1dccb26692db.JPG
De grond wordt bemest met samengestelde bio- korelmest. 

965060-dde6521ea0561cda0fe216264a1c9628.JPG De grond wordt omgewoeld met de woelvork (grelinette).  Ik stel vast dat het opnieuw zeer droog is geworden. 

965060-cd1ea38d81d736a399562fc4191b97de.JPG
Ook de vakjes van de prei, salade en 2 maal van de ajuin worden op dezelfde wijze onder handen genomen. Het planten kan beginnen.  Ik heb gewacht tot na de voorspelde dondervlagen met hevige regen maar hier bij ons is opnieuw amper het zand  geblust.

Geschreven door tuinblog d om 09:27 Reageer op dit bericht Stuur door

grond vrij, dus...planten

Er wordt hevige regen verwacht.

964491-76220dbc4d9ac66000dd39e90c773aae.JPG
De sjalotten en ajuin heb ik onder het afdak gebracht.

964491-b9f5a5e1986c466dcbfe1ae027324c69.JPG
De venkel is klaar om uitgeplant te worden.

964491-3f0d554d600949ab16adf42c51940bfe.JPG
Ook een bakje boerenkool verlangt naar de volle grond. 

964491-c569ed1d5a918ba75affff85218a34bd.JPG

-Het groenlof (suikerbrood) is in grote hoeveelheid klaar. Dit is niet allemaal voor mij. Ik help en paar vrienden die nog niet met pensioen zijn.  

-Het verven wordt enkele dagen op een laag pitje gezet of helemaal stil gepauzeerd.  De tuin gaat even voor.

-Vandaag doe ik de voorbereiding van de grond.

-Ook moet het gras dringend gemaaid worden. 

-De bakjes met planten moeten vóór de avond onder het afdak worden gebracht om niet te lijden onder eventuele slagregen.

-Het planten stel ik uit tot na de regen.

Geschreven door tuinblog d om 08:15 Reageer op dit bericht Stuur door

sjalot en ajuin oogsten

Nu de pijpjes van sjalot en ajuin volledig zijn opgeoogst kan ik oogsten.  Het past ook met het weer dat een paar mooie dagen belooft. 

 
964298-dd067b177a73e567af3052beec8044a0.jpg

964298-5d4e42a7f6a749302ac2cffc7e036d55.jpg
Zowel sjalot als ajuin zijn rijp voor de oogst.

 964298-94bc2485ab45230a704d7d07a7f2c106.jpg

Met de kleine hark wip ik ze helemaal los.   

964298-2c8d6d57cc5ee354909b8936a6d311c6.jpg
De hele dag in de zon om te drogen.  Rond twee uur eens keren. 

964298-887e072200d43666a7d208fd1cbdde0d.jpg
Rond acht uur deze avond heb ik ze in de bakken gedaan.  Een van de volgende dagen begin ik met ze in trossen op te hangen onder het afdak.
Geschreven door tuinblog d om 20:44 Reageer op dit bericht Stuur door

nieuwe haan in de kippenren

Het oude haantje is een ouderdomsdood gestorven en moest vervangen worden. Een goede vriend van ons had er een op overschot en heeft die dan ook prompt gebracht.

963267-0a8585cd28ed9f6cae7a462d1e8755e2.jpg
Het is een mooi exemplaar passend van kleur en grootte bij onze jonge kippen.  Hij houdt zich op de achtergrond, zo ver mogelijk van mij verwijdert.  Ik hem hem moeten behandelen tegen kalkpoten. Het gebruikte middel is etherische olie (tea tree) in salade olie.  Hij zat nog in een kooi. Toen we hem de eerste keer wilden invrijven was hij bijna gaan vliegen en had ik hem op het nippertje beet. Het was een beetje aan de hardhandige kant. 

963267-79c2586bdee430ca91650ee210e19977.jpg Hij voelt zich aanstonds thuis en toont al van meet af aan wie de baas is.  Het contrast met de tijd van  het oude haantje kan niet groter. Nu hebben we bruin bij bruin. 
 
963267-b03bba9c40e856f64fcc8fb1a694f593.jpg 
Toen was het jaren witte haan bij zwarte kippen. Dit jaar moest ik vernieuwen. Ik wilde zwarte bestellen en moest er veertien dagen op wachten. Er waren twee bestelde kippen niet afgehaald en die kon ik direct meenemen. Dat het bruine waren na vele jaren altijd zwarte, was voor mij geen bezwaar.

Geschreven door tuinblog d om 10:50 Reageer op dit bericht Stuur door

een reactie op bewaren van appelmoes

Deze morgen vond ik een reactie in mijn mailbox aangaande de eenvoudige methode van fruit en groenten te bewaren. 

Beste,
Op uw blog zag ik hoe eenvoudig je appelmoes bewaart, in gewone glazen potten.
Hoelang ongeveer bewaart u deze?
Kan men dat ook met perziken?
bedankt,
Odette

photo1.jpg 

Beste mevrouw Odette, in principe is het mogelijk voor alles wat je maar kan denken .  Mijn vrouwtje gebruikt deze methode voor pruimen, rode kool, rode biet, chutney, ajuinconfituur, alle confituren en appelmoes.  Het gaat immers om kleine hoeveelheden en relatief kleine porties.  Het is een klusje waar je er met je volle aandacht moet bij zijn. Het deksel moet geschroefd worden op een kokend product en de pot moet goed vol zijn maar niet overvol. De potten gaan in de microgolfoven voor deze bewerking.  

Wat de bewaarduur betreft is dat normaal gezien een voorraad voor maar een deel van de winter (vb. een rode kool die te groot is om in 1 keer op te eten) of tot de volgende oogst (vb. confituur)  Deze methode wordt gebruikt voor relatief korte perioden. 
Toch waren we eens een bokaaltje rode kolen vergeten.  Het tweede jaar, bij een beurt op orde brengen van de koele berging werd hij ontdenkt.  De kolen waren wat verkleurd maar de smaak was nog prima.  Confituren en alle gerechten waar suiker is bijgevoegd houden  veel langer. 

407109-6375b55041ce3e4264635903f23cfce5.jpg
Wat de smaak betreft  moet je het eens uitproberen want over smaak en kleur moet je geen dispuut aangaan.  Het is zinloos. 

963267-221564a36baef45223e9689df91ecd81.JPG
Toen ik de appelmoes wilde bergen zag ik nog een pot staan van 2009. Deze pot is nog goed eetbaar maar zoals je ziet is de appelmoes donkerder geworden. Hij bewaart veel langer dan groenten en dit door de inwerking van de natuurlijke suikers.



Geschreven door tuinblog d om 00:00 1 reactie Reageer op dit bericht Stuur door

appelmoes

Het is de tijd van de vallende appels.  Zo kreeg ik gisteren enkele emmers afvallers toegestoken.  Vandaag dus eerst en vooral schillen en inleggen tot einde van het werk. 

961734-5562082b1a38e515b2679d955b44c7fb.JPG
961734-a9359cabff8e098065a101efe63c789f.JPG
Het is appels schillen tot je vingers er krom van staan. 

961734-f6fbe993b5be94ee4c75235591103554.JPG
Er is meer afval dan bruikbare appel. 

961734-c14f6d7419de7df3b4ca5426f34d66ca.JPG
We bewaren de kant en klare appelmoes in bokalen door kokend heet te verwarmen en er het deksel zo op te schroeven.

Geschreven door tuinblog d om 00:00 Reageer op dit bericht Stuur door

Een dagje rommelen

Het weer was deze morgen niet zo best.  Veel regen was er niet maar droog is toch anders.

Ik besloot een dag je te rommelen met een eerste bezoek aan het containerpark. Maar het viel toch wel anders uit.
 
961238-184710deb52e056b7697f19615d28d81.JPG Tot de middag heb ik prei gekuist en gesneden voor de diepvries. De zomerprei begon door te schieten en we besloten om ze in te vriezen. Ik heb vlug nog een paar rode bieten van het ras 'Cylindra' gekookt in de stoompot en laten afkoelen.  
 

961238-2036233c727f910a2c6ceb14d865334e.jpg
Eens afgekoeld met de pel er nog aan zien ze er dof uit van kleur. 

961238-6730e6fb9c112d29da52718507ba27ff.JPG
Van zodra je ze pelt, wat bijzonder vlot gaat blinken ze fel karmijnrood.
Deze middag kreeg ik bezoek van een vriend die een krielhaantje bracht en ik liet hem eens proeven van die biet die enkel was gekookt.  Van een bijsmaak naar aarde is er helemaal geen sprake.  En zeggen dat ze nog niet eens gekruid waren en er ook nog geen dressing werd aan toegevoegd. 

961238-1daff883649e64fc0f85580c2de69cd2.jpg Voor de gelegenheid, zomaar, drink ik een fijn 'witteke' op jullie aller gezondheid en dan weer aan de slag.  Mijn vrouw had deze morgen de koele berging geruimd en enkele kartons buitenmaatse bokalen verzameld die we samen met gebroken glas, wat versleten potten en pannen, enkel in onbruik geraakte elektronische apparaten en heel veel plastiek potjes uit mijn verzameling van jaren ver. De auto zat vol tot tegen het dak. Anderhalf uur zijn we weg geweest want in het containerpark is het zoeken waar wat moet gedeponeerd worden. Het was er, volgens een personeelslid, zo druk als anders op een zaterdag.
Geschreven door tuinblog d om 00:00 Reageer op dit bericht Stuur door

opkuis moestuin

De opkuis van de moestuin is dringend nodig.  Ik begon achteraan. 

960175-e8ebebdd693382f4056a2e4f6ed3eefb.JPG
Eerst werd de venkel op eentje gezet en gewied.  Dan werd de grond omgewoeld met de driehaak.

960175-23385dfea5d748eaf9c73405d622917b.JPG
Van de knolselder werden de liggen bladeren verwijderd en de ajuin gewied en daarna de grond los gewoeld. 

960175-5702b51175b1280083b4af5621e9c80d.JPG
De gladiolen werden opgebonden aan de tuindraad en gewied.  Tenslotte werd de grond waar de paksoi komt ook losgewoeld zodat het kiemend kruid geen kans krijgt.  100 gladiolen planten is klein bier maar ze tot de bloei recht houden is  andere koek.  Staan ze aan een afsluitingsdraad dan gaat het nog relatief gemakkelijk. 

960175-74f43a2bbfd020cd5f8680aaf63ff552.JPG
Tussen het kleifruit is het paadje erg vuil aan het komen.  Er zijn dus nog tussendoor werkjes in overvloed.

Geschreven door tuinblog d om 13:57 Reageer op dit bericht Stuur door

de winterprei bij bemesten

De moestuin is verre van onkruidvrij maar tussenin pak ik dat aan.  Beetje bij beetje slaag ik daar wel in.

959498-785a3be8a05ebec7060466f0496f0415.JPG
Vandaag was het de beurt aan de winterprei die op bepaalde plaatsen overwoekerd raakte.

959498-9c0f6f627940a57b64cc6a37c870418e.JPG  Doorsnee genomen kon het er nog mee door.

959498-11b7a076e89c20ff7b59153e731e4d52.JPG
Met de prei kregen ook de gladiolen aan de tuindraad hun beurt. 

959498-da1ce54faa7ce579f5e680cbf00a7809.JPG
Eens het grootste onkruid uitgetrokken maak ik langs één kant een klein voortje waarin ik de smeerwortel gier kan gieten.

959498-b0912afe1d5c026b95295e574e3f44aa.JPG
Dan wordt langs beide zijden de grond doortrokken met de blauwe drietandhaak. Wat de gier betreft wordt dit om de veertien dagen herhaald tot de eerste week van september.

Geschreven door tuinblog d om 14:45 Reageer op dit bericht Stuur door

reacties en recepten

Als er nog interessante reacties binnen komen over het invriezen van zaden, zoals het vandaag het geval is, dan voeg ik ze toe op de bijdrage van 21-07-2011

 

Naar aanleiding van de pluk van onze eerste Zapallito’s, zocht ik recepten met zomer pompoentjes op.  Ik koos één recept uit.  


Gratin van pompoen met spek en Comté

1.gratinmetpom.jpg

 

Ingrediënten

-1 dikke snede gerookt spek

-1 snede pompoen

-200 g geraspte comté

-bechamelsaus

4 soufflébakvormpjes

 

Bereidingswijze

-Verwijder het zwoerd van het spek, snij de plak in fijne reepjes en bak deze aan.

-Verwijder het vel en de pitten van de pompoen, snij het vruchtvlees in blokjes en laat dit enkele minuten koken in ongezouten kokend water.

-Prik met een vork in de stukjes om te zien of ze gaar zijn en giet het water af.

-Plet vervolgens de pompoenstukjes met een vork plat.

-Neem de 4 ramequins(bakvormpje) en bedek de bodem van elk vormpje met een laagje gebakken spekreepjes.

-Bedek deze eerste laag met de geraspte Comté.

-Spreid er vervolgens de pompoenbereiding over zodat de ramequin al voor 2/3 gevuld is.

-Leg bovenop de pompoenlaag nog een laagje spekreepjes en bedek met een beetje bechamelsaus.

-bestrooi met wat geraspte Comté en een slag van de pepermolen.

-Laat de 4 ramequins gedurende 15 minuten bakken in een voorverwarmde oven van 180 °C.

Tip: Haal ze nadien uit de oven, serveer de gratin in de ramequins of draai ze om op het bord.

 http://www.solo.be/nl/my-open-kitchen/uitgebreid-zoeken.htm?q=Pompoen&cat=1-solo

Op deze site staan er 35 recepten met pompoen, o.a.
Kwarteltje met terrine van pompoen 
 
Smakelijk eten.

Geschreven door tuinblog d om 12:07 1 reactie Reageer op dit bericht Stuur door

pompoenen

Einde mei, bij het planten van de Zapallito (zomerpompoen), was het bijzonder droog zodat ik de planten veel en lang moest aangieten.  Ze kwamen uiteindelijk toch in hun groei. 

919529-310191928814b4dac5e0b3d245bc2ccd.jpg
Deze foto is genomen op 25-5 van dit jaar.


957913-96e2a9b8d8ab02c2dd88da210738394a.jpg
Nu  we reeds meerdere weken met kwakkelweer opgeschept zitten staan ze er prachtig bij. 

957913-a71e97cc027cd82e0165a86304888e8d.JPG
Ik kon mijn eerste vruchten oogsten.  

957913-a1688ef10a6689d6ed484ed9255fcfa9.jpg
Het knippen is bemoeilijkt omdat de vruchten in de kern van de plant, zeer dicht bij de stam staan en soms heel dicht opeen.

957913-3da26ec394acb7e071ea6f08a94e0076.jpg
De geel-oranje winterpompoenen kwamen nog moeilijker dan de zapallito op gang maar beginnen nu toch ook uit te breiden en vruchten te vormen.
Geschreven door tuinblog d om 06:30 Reageer op dit bericht Stuur door

ongunstig weer

Het is ongunstig weer om te werken in de tuin en zeker om de tuin onkruidvrij te houden. 

957245-95577d7e9150de3cca910b36188beb19.JPG
Ik ben er in geslaagd, tussen twee vlagen door,  om de vijver vrij te maken door drastisch te knippen. 

957245-87af9144c1ad0c04a463ea9afff6f5c9.JPG
Nu kunnen de kleinkinderen opnieuw, door de afsluiting heen, de visjes zeer goed observeren. 

957245-96eed064b8930a47d15c62e0ba3f8b23.JPG
De zo goed als rijpe ui verdwijnt stilaan onder een ongewenst groen tapijt.  
 
957642-3d54bb43153901e2779694658f12140c.jpg
Twee maal, tussen de vlagen in,  een half uur op de knieën en dat is het resultaat. Je moet wel de ranken juist leggen en je ene hand op de sjalot leggen zodat de plant in de grond blijft.  Drie volle emmers scharrelmateriaal voor de kippen, bracht het op.  Zo kan de sjalot beter afrijpen. 


957245-1c8cb455d4dff014a06f87300631c90d.JPG
Door het minder gunstige weer is de venkel zeer ongelijk gekiemd en moet dringend uitgedund worden.  De schilderwerken gaan ook niet vooruit maar het weerbericht geeft weer hoop.  Hopelijk is het geen valse.



Geschreven door tuinblog d om 17:24 Reageer op dit bericht Stuur door

zaden invriezen

 

 Ik kreeg volgende antwoorden in verband met het invriezen van zaden.
1.Dag Daniël,

Er worden jaarlijks heel wat zaden ingevroren om ze voor de toekomst te bewaren.

Bij het invriezen zijn er enkele basismaatregelen in acht te nemen.

Je moet ze vochtvrij inpakken, vb vacuüm trekken en ze daarna in een goede verpakking op minimum -20° invriezen als ze een heel eind moeten bewaren!

Er is op de Zuidpool een zadenbank die heel wat zaden invriest om te bewaren voor het nageslacht.

Groeten en succes met het invriezen.

2.

naar mijn mening en uit een documentaire is er een zaadbank geinstalleerd in het hoge noorden

daar bewaren ze al de soorten zaad van de aarde om bij grote tegenslag !!!!

opnieuw te kunnen gebruiken

daar bewaren ze het zaad op een diepe vriestemperatuur jaren aan een stuk

en ze weten dat het terug vruchtbaar is anders zouden ze het niet doen

dus is het mogelijk

 ivan.


3.

Beste Ivan,

Groot gelijk:

http://www.ehow.com/how_5578968_freeze-vegetable-seeds-storage.html geeft zelfs aan hoe je dat moet doen. Vooral (zelfgewonnen of gekochte) zaden met een beperkte kiemkracht, zoals bijvoorbeeld pastinaak & schorseneer, zijn goeie kandidaten voor vriesbewaring. Mijn bonen & erwten gaan zelfs allemaal 3 dagen de vriezer in: tegen de beestjes.

Hartelijke groeten,

Lieven


Heb je zin om het eens te proberen...ga je gang.   Ook ik wens je veel succes.

Op het net  vond ik op de site http://pooljaar.nl/weten/2008/02/27/zaadbank-spitsbergen-geopend/ onderstaande tekst:

27 februari 2008
Remy van den Brand   Nieuws, Spitsbergen

De Svalbard Global Seed Vault is deze week officieel geopend. Die wordt ook wel omschreven als de Doomsday vault of ark van Noach. Het project wordt gefinancierd door de Noorse overheid.

De zaadbank bevat - zoals de naam al zegt - zaden van gewassen uit de hele wereld en bevindt zich - zoals de naam al zegt - op Spitsbergen. Svalbard is de Noorse naam voor Spitsbergen. De opslag bevindt zich voor het grootste gedeelte ondergronds, in een berg in de plaats Longyearbyen. In totaal passen er 2,25 miljard zaden in, die bewaard worden bij een temperatuur van -18 graden Celsius. 

Is het nu -18 of -20° ...Het moet lukken.

Geschreven door tuinblog d om 00:00 Reageer op dit bericht Stuur door

over boontjes

Vandaag wil ik het hebben over bonen telen.  Dit naar aanleiding van het feit dat het dit jaar hier in mijn tuin niet zo best lukt, vooral dan met de staakboontjes.955423-c24b1d402e21d59d63c819c61409d5d5.jpg
 

Ik kan jullie verwijzen naar een site waar het één en ander wordt uit de doeken gedaan over de teelt van bonen. 
Die site is:
http://www.zadengids.be/index.php?menu=285
Dit is maar één van de vele die het over boontjes hebben.  Hier komt nog een  voorbeeld:

http://www.plantaardig.com/groenteninfo/bonen_teelt.htm  

Ook op deze site kan je terecht...je zoekt maar uit.

later op de dag wordt verder aan gewerkt

Geschreven door tuinblog d om 07:21 Reageer op dit bericht Stuur door

regen

De regen was hoognodig voor veld en tuin.  Dat die nu juist in het bouwverlof komt is voor heel veel mensen een grote tegenvaller.  Ook voor mij is het een beetje een tegenvaller.  Het wrijven en verven van ramen en deuren ligt stil en ook in de tuin kan ik amper terecht. 

954750-618258c61ac22d9829a6154190b35676.JPG
De courgettes zijn in hun nopjes en zo goed als elke dag kan ik er op elke plant één bvrucht oogsten. 

954750-4d84854966eeaff05c789d4a3a8caa5c.JPG
De ajuinen en sjalotten zijn aan het afrijpen in de regen en de nattigheid.  Dan is het maar de vraag of ze zoals vorig jaar niet opnieuw massaal zullen rotten. 

954750-3ef12372f02846cffab39692a6947165.JPG
De prei doet het zeer goed.

954750-06115c478c884ec7f7405cc2975627e2.JPG Gelukkig heb ik weinig kropsalades staan. Die rotten gemakkelijker bij zo'n rotweer dan die open krulsalades. .

954750-918a10d947ee1b843ebada52f41ef145.JPG Een 'kaardebol' die 954750-2b32649f3616a06985a37a1ad84728db.JPG
witschimmels kreeg in de kruidentuin knipte ik af en die belande op de teerhoop voor zieke planten en zaadhoudend onkruid. 

954750-688168f445c379e757ba28f316b262d9.JPG
De wortel moet er nog uit en de lege plaats wordt dan opgevuld. 

954750-ee470eff6011976dd1297e0197c3b81e.JPG
De vijver is veel meer dicht gegroeid dan andere jaren.
 
954750-c8d215bd42eec11d8359bc3d4bff9853.JPG
Daar ben ik, tussen de vlagen in, beginnen knippen.



Geschreven door tuinblog d om 07:23 Reageer op dit bericht Stuur door

mesclun

Mesclun:

Heb je er nooit van gehoord?  Troost je het is ook mijn eerste keer.  Bij het zoeken naar sla soorten, kwam dat opduiken.

 

Dit is een mengsel van jonge groene en gele, rode salades  images?q=tbn:ANd9GcTJK8NhlRQwLGBUucb8Ffzp69NtQG_Zrd0lBm1b3EgP13v1Wabz en verse groene kruiden maar mogelijks ook eetbare bloemen    n.images?q=tbn:ANd9GcS7sAEUCqKtTWQy8ANeoDi8fskcReHgjV52pAmxlq-s3Q8gZ6Gn8g 

Door het mengen verschillende structuren,smaken, kruidigheid en bitterheid, Kan je een mengeling samenstellen en tot een fijn en smakelijk geheel komen.  
Mesclun is dus niets anders dan een salademengeling, gekruid met verse kruiden en soms verfraaid met eetbare bloemen, alles naar eigen smaak. Let op dat je er geen miskleun van maakt.

Mogelijke elementen voor de mengeling:

Rucola, gefriseerde sla, radichio, wat een soort cichorei is zoals ook groenlof en roodlof. Dan heb je nog eikenbladsla, andijvie, zurkel, veldsla, molsla enz.

Mesclun stel je zelf samen naar eigen verbeelding en smaak.n Voeg er eetbare bloemen aan toe en kruiden zoals baslicum daslook ajuinpijpjes enz.

Mesclun dekt dus de lading:
Gemengde sla, verse kruiden en eetbare bloemen.

Wil je een reeks mesclun recepten , ga dan naar: http://www.smulweb.nl/recepten/kinder/&query=salade+mesclun

 een tip. reis naar  Séguret in de Provence
en bezoek er het restaurant   Le Mesclun    images?q=tbn:ANd9GcQbfix_PxeY4fJeG9Mt708o_d3X77QaLow8_n91mDnPZvqPS_mp
Restaurant Le Mesclun
Séguret, Vaucluse, Provence  
Dit aantrekkelijke restaurant ligt midden in Séguret, een typisch Provençaals dorp dat tot de ‘Plus Beaux Villages de France’ (mooiste dorpen van Frankrijk) wordt gerekend.

Eet er smakelijk of ga in eigen keuken aan de slag en volg je fantasie.

Geschreven door tuinblog d om 06:50 Reageer op dit bericht Stuur door

Meer van Tuinclub Velt Jabbeke

↑ Terug naar de berichten