zeven van compost
De enige dringende bezigheid in de tuin is momenteel het zeven van de compost.
Ik wissel het vandaag af met Engels studeren en huiswerk (home work) maken.
In het eerste jaar kregen we omzeggens elke week ondervraging.
Dit jaar zijn we reeds vijf lessen ver met geen enkele test.
Het kan plots prijs zijn en we kregen reeds een lawine aan leerstof.
Het is een hele klus om het goed bij te houden.
Ik loop ook eens in de tuin rond om alles te bekijken.
Vandaag heb ik enkele bladeren van de paksoi geplukt.
Ik heb ze verwerkt bij het versnijden van de groenten voor de mosselen van deze middag.
Daarvoor gebruikte ik enkel de stelen en niet het groen.
Niemand heeft het gemerkt, dus valt dat niet uit de toon en het vult de hoeveelheid groenten goed aan.
Ik hou van veel groenten in de mosselen: prei, selder, wortelen, ui in ringen en ook paksoi en in de winter boerenkool.
Bij de venkel zijn er enkele knollen die oogstbaar zijn.
Normaal kocht Colette tot nu toe de venkel bij bioboer Nico op de vrijdagse markt in Jabbeke.
Eens tussenin, bracht ze een paar knollen mee van de supermarkt en die hadden, in tegenstelling tot bio venkel, een lichtjes bittere smaak.
Voortaan tot, normaal gezien in januari, eten we van onze eigen bio venkelknollen.

