Agastache foeniculum 'Album'

De kwee houdt van lichte schaduw en zon, lichte tot kleigrond en wortelt oppervlakkig
Hij heeft graag een wat lichte vochtige grond.
Sommige kweerassen hebben kruisbestuiving nodig,
de rea's mammoth is een zelfbestuiver
Jam van kweeperen :
Was de kweeperen,
maak sap met een stoom-extractor
zo doe ik het, maar zo gaat het ook
snij de kweeperen in dunne plakjes
Overgiet de kweeperen met warm water
een 5 cm boven de stukjes
Breng dit langzaam aan de kook, als ze zacht zijn, neem je de pot van het vuur en laat je alles een nachtje staan, druk al het vocht er goed uit met een neteldoek of keukenhanddoek Neem een liter sap, met een halve kg geleisuiker laat vervolgens koken zoals het op de verpakking staat en giet de kokend hete kweeperenjam in glazen bokaaltjes en schroef het deksel erop
Kweeperenlikeur
voor een liter
2kg kweeperen
400gr suiker
1 liter alcohol van 40%
1 kaneelstok
2 kruidnagels
werkwijze:
Los er per liter 200 - 300 gram suiker in op en meng dit in gelijke delen met de alcohol van 40 %.
Voeg de kruiden toe tot de smaak
laat enkele weekjes staan .
Kweeperenlikeur 2
Dit heb je nodig
3 kweeperen
300 g suiker
halve vanillestokje opengesneden
handvol amandelen
1 fles witte rum of wodka
werkwijze :
Schil de kweeperen,snij ze in grove stukken en verwijder de pitten
doe ze in een pot met deksel samen met de suiker het vanillestokje, de amandelen en de drank
zet het op een warm plekje en roer regelmatig
na een week of acht de likeur zeven en in een fles doen
geniet ervan maar ... maar met( maten !)

Benodigheden :
Halve isomobol van 25 cm doorsnee
Rijstpapier is er in heel veel kleuren
houtlijm vermengt met wat water moet licht lopend zijn
8 parelspelden van 6,5 cm. lang
Plastiekschaaltje van 14 cm.
oasisbol van 12 cm.
De halve ismobol verdelen in achtgelijke stukken
Het rijstpapier in stukken scheuren niet te groot
Stukje voor stukje op de isome plaatsen en in smeren met de houtlijm de stukjes even laten drogen dan de stukken aan elkaar steken met de parelspelden de parels aan de buitenkant .
van de oasisbol een stukje snijden
om een vlakvak te hebben
goed laten volzuigen met water
en op het schaaltje plaatsen
naar keuze bloemen insteken
of herfstvruchtjes en zaaddoosjes

De Alpensla heeft meer dan 1m lange stengel.
Uit een stevige wortelstok schieten de grote,
diep ingesneden bladeren omhoog
De plant groeit snel
en heeft eerst tere stengels en bladeren
De blauwe violette bloemhoofdjes zijn verenigd tot een soort losse pluim (juni-sept. ).
Tot eind augustus kunnen de bladeren geoogst worden.
De Alpensla is verwant aan onze kropsla en wordt in de keuken op dezelfde wijze gebruikt
De verse bladeren verrijken saladeschotels,
bladeren en stengels worden zacht gestoomd of als spinazie bereid, zelfs de wortels zijn te gebruiken.

Hollepijp komt in bijna alle delen van Europa voor
Stengels worden vier tot zes millimeter dik
en ongeveer 1 meter hoog
In het voorjaar lopen de scheuten
met een vaalroze kleur uit
De kaarsrechte stengels zijn
heel decoratief in bloemstukken

De tas is gemaakt op een ondergrond van karton
de bladeren van Stachys byzantina 'Cotton ball'
zijn er met koud lijm op gekleeft
de handvaten zijn ranken van de hop
in de tas zit oasis
waar de hortensia's in gestoken zijn.

Deze vaste plant is een vrij onbekende vaste plant
voor achteraan in de border
Het is een stevige planten groot rond 200cm
die houd van een zonnige standplaats
Bloeit pas laat in de zomer (september, oktober en kan best gecombineerd worden met minder zware vaste planten zoals solidago, asters, Rudbeckia
In het voorjaar kan men de plant delen

Het is een gemakkelijke borderplanten die gedijen in de volle zon of in de halfschaduw
Het zijn vrij grove, mooie planten met glimmende bladeren en stevige stengels die geen steun hoeven.
De bloemen zorgen voor een weelderig bloeiende border vanaf juli tot oktober.
Het best gedijen de schildpadbloemen op een iets vochtige bodem op een voedselrijke bodem. De planten zijn eenvoudig te vermeerderen door ze in het voorjaar te delen. Het nemen van zomerstek of zaaien in het voorjaar kan ook
Chelone obliqua (rode schildpadbloem) ontleent zijn naam aan de schildvormige bovenlip van de bloemkroon.
Het Griekse woord Chelone betekent schilpad.

De planten hebben enkel- tot dubbelgeveerde bladeren en met kleine witte of gelige bloementjes
De soorten met donkerpurper blad
zijn een aanwinst voor de tuin
De witte aren die in september verschijnen vormen een mooi contrast met het donkere blad
Ze zijn een verrassing tussen de eerste herfstkleuren. En dan is er nog de heerlijke geur van de bloemen
Het zijn langzaam groeiende planten
voor een goede en niet te droge humusrijke grond
Droogte in de zomer is funest
voor de soorten met donker blad
Geef de planten jaarlijks wat mest, en gun ze wat tijd om zich tot mooie pollen te ontwikkelen
Pas na drie jaar bereikt de plant
zijn edele en statige uitstraling
Gezien de hoogte zijn het planten die (in groepen) achter in de border passen
Probeer een plek te vinden in de halfschaduw.

Vlierbessensiroop,bij griep en verkoudheid
Ingredienten :
rijpe vlierbessen
4 a 5 kruidnagels
suiker (kristal, riet of kandijsuiker)
Bereidingswijze :
Pluk de verse en rijpe vlierbestrossen,
zo te vinden in de natuur maar liefst wel op een plaatsje ver van industrie en uitlaatgassen
Ontdoe ze van de onrijpe en eventueel beschimmelde en beschadigde bessen. Met een vork kan men de zwarte (rijpe) bessen van de trossen afritsen.
Kook de bessen op een zacht vuurtje in wat water, wanneer ze zacht en opengebarsten komt het sap vrij en kunnen we het uitpersen en zeven door een neteldoek of fijne zeef
kook het gezeefde vliersap vervolgens in een kookpan samen met de suiker en de kruidnagels tot de massa een geleiachtig geheel vormt
(verhouding 1 liter sap op 1 kg suiker)
Schep op het einde het schuim,
met een schuimspaan weg

Vlierbessenjam met appels:
benodigheden:
2,5 kg rijpe vlierbessen
500 gr in stukjes gesneden appel
2,5 kg suiker
Kook de bessen met een een bodempje water
in een grote pan,
wrijf ze door een zeef en kook dit samen met de appel tot moes voeg de suiker toe
en laat een half uurtje inkoken
als preventief griepmedicijn
Overgiet vlierbessen met brandewijn
tot dat ze net onderstaan.
Laat dit afgedekt twee weken in de zon staan.
Daarna pers je de bessen licht uit
Elke dag een klein glaasje.

Deze bladverliezende bosrank bloeit
van juni t/m. september met kleine witte bloemen
U kunt deze plant gebruiken voor het begroeien
van een pergola, muur of schutting of u kunt deze ook in een pot of bak op het balkon zetten.
Als u een clematis wilt inplanten, zorg er dan voor dat u hem wat dieper, met een paar knoppen in de grond zet
Dit moet gedaan worden omdat de clematis gevoelig is voor de verwelkingziekte
Door de plant goed te bemesten en voldoende water te geven kunt u de kans op de ziekte verminderen
Deze kleinbloemigen soorten zijn minder gevoelig voor deze ziekte dan de grootbloemigen.

De bloemen doen aan orchideeën denken door de
aparte tekening. Een sierlijke bloem met gespikkelde bloemblaadjes van wit en lila
Deze Tricyrtis houdt van meer zon dan de andere cultivars maar is ook de minst vorstbestendige
Enige winterbescherming is dan wel nodig
T.formosana is een hogere soort (tot 90cm)
die zichvrij flink kan uitbreiden
door middel van de wortel-stokken
Donkergroen, glanzend blad
Breidt zich goed uit
Bloeitijd: augustus- oktober
SoortenTricyrtis
Tricyrtis Formosana :
Deze populaire variant heeft een witte achtergrond met paarsroze stippen met drie brede en drie smallere bloemen. Aan de basis van de bladeren zit een gele tint. De plant kan tot 90 centimeter hoog worden.
Tricyrtis Tojen :
Dit soort heeft witte bloemen met blauwpaarse tinten aan de rand van de brede bloemen.
Tricyrtis perfoliata :
Deze kleine variant heeft gele bloemen met rode stippen rond de rand en aan de basis van de bloemen. Wat de hoogte betreft, wordt hij amper 15 centimeter hoog, hij groeit wel sterk uit in de breedte en bereikt 30 à 35 centimeter.Dit type zal je dus verder uit elkaar moeten planten.
Tricyrtis hirta :
De één meter hoge plant heeft sterk vertakte stengels waaraan kleine, witte bloemen groeien met paarse stippen langs de rand van de bloemen.
De bloemen zijn iets kleiner dan gewoonlijk.
Tricyrtis lasiocarpa :
Witte en paarse bloemen wisselen elkaar af.
In het midden zitten gele tinten en over de hele bloem zitten kleine, rode stippen.
Tricyrtis macranthropsis :
Een niet zo vaak aangetroffen variant met lichtgele bloemen en bruinpaarse stippen

Deze Talictrum verlangt een plekje in de halfschaduw en staat graag in een humusrijke bodem
Direct zonlicht op het blad kan voor problemen zorgen. Zorg dus voor gefilterd licht door haar in de schaduw van bomen of heesters te plaatsen,
maar niet te dicht erop
Deze plant is ook te gebruiken als borderplant,
op een iets zonniger plek
De bodem moet dan wel goed vochthoudend zijn Woekert niet of nauwelijks en laat zich goed combineren met andere planten.
Een sierlijke hoge plant van 100cm.
met tere luchtige lilaroze bloempjes.
Het blad loopt in het voorjaar laat uit
Liefst staat hij in lichte schaduw
op een altijd vochtige grond.

De pluimhortensia is een van de gemakkelijkste hortensia's, is perfect winterhard en stoort zich veel minder aan droogte dan haar soortgenoten
Ook wat snoeien betreft stelt deze plant geen eisen:
ze kunnen in de winter gesnoeid worden,
tot twintig cm boven de grond
Typerend voor de plant zijn de peervormige bloemhoofden, soms ook 'schapenkoppen' genoemd.
Het bekendst is 'Grandiflora'
die twee tot drie meter hoog en breed wordt,
maar ook elk jaar sterk kan worden ingesnoeid
De grote kegelvormige bloemtrossen zijn twintig tot dertig centimeter lang en zowat tien centimeter breed. De bloei begint eind juli en de groenwitte bloemen

Een lekker geurende tuinplant
die verwant is aan tijm en munt
Geschikt om als borderrand te gebruiken
Vormt wolken van bloemen.
is een zeer goede bijenplant.
Stelt geen specifieke eisen aan de grond.
Groeit uitstekend op zowel zonnige als halfbeschaduwde plaatsen,
in elke normale tuingrond ,
een lichte, goed doorlatende grond volstaat.

Men kan nu verschillende gewassen vermeerderen
Buxus,taxus coniferen .
Het stek matriaal moet goed afgerijpt zijn
Ik zelf stek in volle grond stekjes van rond de 10 cm
Doe 3/4 van de onderste blaadjes eraf
zet ze dan in volle grond in rijtjes dicht op elkaar
dit bevorderd de wortelgroei
goed vochtig houden de eerste weken !
In de bloemenborders
Men kan nu vaste planten aanplanten,
de grond is nog goed op gewarmd waardoor de wortels zich nog goed
ontwikkelen voor de winter ..
Denk er tijdig aan om zaden te verzamelen
voor volgend jaar
Laat deze goed drogen
en bewaar de zaden donker en droog
De winterbloeiend planten zoals viooltjes, sierkolen en winterheide kunnen de volgende maanden je bloembakken of tuin wat opfleuren
Bloembollen kunnen deze maand volop in de grond
Het is nu de moment om voorjaars bloeiende bloembollente planten,
Tulpen, Narcissen ,sneeuwklokjes,krokussen.
Om een natuurlijk resultaat te bekomen strooi de bollen met de hand uit en plant ze waar ze neergekomen zij.

De Hydrangea macrophylla Ayesha,
de Seringhortensia zo'n bijzondere soort de bloemetjes zijn net van was en heel dik
ze zijn niet geschikt om te drogen
Hij bloeit als een jasmijn en ruikt zo lekker,
het is mijn favorieten Hortensia hij bloeit normaal roze maar net als de meeste andere Hortensia krijgt hij in zure grond blauwkleurige bloemen.

Een rijk bloeiende borderplant
met stevige stengels die niet omvallen.
Geurend blad en een vrolijke sprietige bloeiwijze
bestaande uit kelkjes waaruit
van onder naar boven de sierlijke lipbloemen verschijnen.
Na de bloei hoef je hem niet weg te knippen,
want de uitgebloeide bloemhoofden
blijven aantrekkelijk tot diep in de winter.
Dat maakt deze plant meer dan de moeite waard