CUCUGNAN

Cucugnan is een dorpje in de Provence en de hiernaa genoemde kaas heeft een typerend
Provece-smaakje
Bij de bereiding van de kaas word er knoflook toegevoegd
maar tijdens de rijping afgebroken zodat de smaak ervan wel even speurbaar blijft maar niet overheerst
Cucugnan is een witschimmelkaas en door het knoflooksmaakje uniek onder zijn soortgenoten
Een fijne afwisseling voor op het kaasplateau als avondsnack .





















